宁波菜咸莱黄鱼汤怎么做？

一、宁波菜咸莱黄鱼汤怎么做？

西红柿黄鱼汤的做法

1.黄鱼洗净

2.锅里放油把黄鱼放在锅里两面煎盛起来

3.锅里放油把葱花，姜炒香后放入西红柿

4.把西红柿炒成西红柿汁，加入适量的水把煎好的鱼放在锅里煮

二、咸黄鱼做法？

食材咸黄花鱼，一条，大蒜，生姜，葱花，料酒，白糖，食醋。

第1步，先准备好一条咸的黄花鱼，如果上面的食盐比较多，可以用清水冲洗一下，或者是浸泡一下，然后把黄花鱼切成小段，一整条黄花鱼也可以，接着把大蒜切成沫，生姜切成丝，葱花切成段，备用。

第2步，把准备好的黄花鱼放在一个盘子里。然后加入适量的料酒，一勺白糖，大蒜末，生姜丝，全都放进去，搅拌均匀之后，放进锅中进行蒸制，开水上锅蒸大约20分钟，差不多就可以了。

三、咸黄鱼怎么太咸处理？

你好如果咸黄鱼十分太咸的话，你可以用水浸泡半个小时后，就能够去除黄鱼的咸味了。

四、咸黄鱼的做法？

1.黄鱼去鳞、鳃、内脏，用清水冲洗干净，用厨房纸巾将鱼身内外擦干，以免煎炸时溅油；

2.豆腐从盒中取出切小块，入沸水汆一下备用；

3.大火将煎锅烧热，放入油，烧至5成热时手拎鱼尾将黄鱼轻轻滑入锅中煎炸；

4.黄鱼一面煎好后，用锅铲小心地将鱼翻面，炸另一面至两面都呈金黄色；

5.锅内留底油，入姜丝、葱段煸香；

6.将煎好的鱼放入，烹料酒去腥，调入盐、酱油、白糖和少许醋，加清水没过鱼身，大火烧开；

7.放入豆腐、盖上锅盖改小火炖煮。约10分钟后揭开锅盖，淋入水淀粉，改大火将汤汁收至浓稠即可。

五、咸黄鱼怎样腌制？

1、收拾干净的鱼打花刀后放入小盆中，倒入盐和料酒腌制10分钟。

2、准备好葱段和姜片。

3、将瘦肉切片。

4、大蒜放入凉油中，开小火加热。

5、煸至大蒜颜色金黄即可。

6、将煸好的蒜（含油）和其他所有调味料及香料一起倒入锅中，加水搅匀。

7、倒入腌制好的鱼和腌料。

8、盖好盖子，启动【收汁·红烧鱼】功能，程序自动开始烹制。

9、待程序结束后，蜂鸣器报警，液晶屏显示

10、打开锅盖将鱼小心盛入碟子中，然后将余下的汤汁等淋到鱼身上即可。

六、咸黄鱼怎么吃？

1、用料：咸黄鱼250克、五花肉120克 、姜一小块、酱油一勺 。

2、咸黄鱼洗净切成小块。

3、姜切丝备用。

4、五花肉切片，放平底锅里翻炒片刻，大概2分钟，炒至肉变色即可，捞出备用。

5、咸黄鱼放入姜丝，一勺酱油，再放入炒好的五花肉，一起搅拌均匀，装入大碗或深盘。

6、放入锅中隔水蒸10分钟即可。

7、出锅，再轻拌一下即可上桌。

七、咸黄鱼籽做法？

1.

鱼籽用清水冲一下控干,红黄椒切粒,葱姜蒜切末

2.

锅烧热,锅内放油

3.

放入葱姜蒜煸出香味

4.

放入花椒、大料、小茴香

5.

放入小红椒煸出香味

6.

锅中放入控干水分的鱼籽

7.

将鱼籽煸炒一下,表面煸炒出金黄色凝固,这样鱼籽不容易散

8.

烹入醋、酱油、料酒

 9 放入开水 步骤10

大火煮开

步骤11

关小火盖盖焖5分钟

步骤12

加入盐、胡椒粉调味

步骤13

加入白糖大火收汁，用水淀粉勾一个薄芡

步骤14

撒入红黄彩椒粒出盘即可

八、咸黄鱼怎么吃，太咸了？

做法步骤：

第1步、咸黄鱼

第2步、鸡蛋。

第3步、咸黄鱼用水浸泡半小时，这样就不会太咸，。咸黄鱼放在盘中，倒黄酒，加糖，打入鸡蛋。最后放葱。

第4步、盘子用保鲜膜包好。

第5步、上锅蒸15分钟。

第6步、成品。

九、黄鱼太咸怎么处理？

材料

内脂豆腐1盒，咸黄鱼2条。调料剁椒150克，葱、姜、蒜各10克，盐3克，味精3克，胡椒粉1克，料酒15克，红油50克，猪油10克。

做法

1、将内脂豆腐从盒中取出，用刀切成厚约1厘米的大片，码在盘子底部，撒上盐腌渍10分钟。

2、咸黄鱼改刀为一字花刀，排在豆腐上面，在鱼身上撒上葱、姜、蒜及猪油。3、将剁椒均匀地撒在鱼身上，放上料酒、胡椒粉、味精调味，放入蒸箱内大火沸水蒸15分钟，取出浇上烧至七成热的红油即可。

十、霞浦咸黄鱼的做法？

黄鱼让卖鱼的不要从鱼肚剖，洗干净后去水，用剪刀切成几块，生姜切成丝，手拿盐和生姜在鱼的各个部位擦一遍，放冰箱腌一下，隔天吃或者当天吃，鱼不用洗，大蒜丝、生姜丝、料酒2勺蒸熟即可。

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