合肥「四大名点」有哪些？

一、合肥「四大名点」有哪些？

合肥生产的麻饼、烘糕、寸金、白切统称为合肥四大名点，历史悠久，风味独特，是合肥四大传统特产，历来被人们用作待客和馈赠的礼品。

麻饼是历史悠久的正宗川点。椒盐麻饼除了麻饼的皮薄心多、馨香味素等特点外，配料中有花椒、食盐，成为纯甜、微麻、略咸的特殊风味，为川点中的名品。

二、我现在在合肥工作，没什么没感觉合肥有什么特产，除了难吃的四大名点，？？

四大名点很多人吃不惯，个人也觉得不怎么好，现在都流行新四大名点 卡巴詹鸡：卡旺卡、巴莉甜甜、詹记、老乡鸡。

你家如果不是安徽的，可以多一点安徽特产，比如黄山烧饼，六安瓜片，黄山毛峰，祁门红茶、铜陵糖醋白姜等等~

推荐一些个人感觉还不错的特产（介绍文字摘自网络~）：

1.三河米酒三河生产糯米甜酒的历史甚长，早年有一种名叫金波酒的甜酒，在当地影响甚大。

2.长丰草莓长丰县盛产草莓，而长丰草莓的主产区在水湖镇。

3.大圩葡萄

合肥人夏天的刚需。

4.下塘烧饼下塘烧饼是安徽省合肥市长丰县下塘镇的特产。下塘烧饼干香扑鼻、外焦内软、酥酥绵绵，一直深受消费者“宠爱”。

5.詹记

三、合肥四大特产？

合肥的麻饼、烘糕、寸金、白切统称为合肥四大名点。

　　这些名点历史悠久，风味独特，是合肥四大传统特产，历来被大家用作为待客和馈赠亲友的礼品。

　　一、麻饼：

　　相传早在北宋时代，合肥就生产一种形似铜钱大小的实心饼，名“金钱饼”，风味可口。又传元末，朱元璋起兵反元时，合肥人张德胜，被朱任为先锋，为了筹办干粮，张德胜到合肥，特制一种大“金钱饼”，就叫麻饼，以饷水军。士气因此大振，三军击败元军，夺取采石天险。朱闻讯后，称之为“得胜饼”。张死后，被追封为蔡国公，故又称“蔡国公饼”。

　　二、烘糕：

　　合肥生产的烘糕，具有八百多年的历史，传说始于北宋末年。它的主要特点是香、甜、酥，具有润肺消喘的功效。久放不会变味，不减焦酥，便于贮存携带。寸金的特点是表层脆而芯酥软，粗细匀称，全身白净，软不粘牙，入口香甜，甜味纯正，经久悠长。白切的特点是乳白透明，片薄甜脆，因拌有芝麻，故香、甜、脆三味俱佳，而成为优质名点。值得一提的是，生产四大名点的百年老店“张顺兴号”，前不久荣获了国内贸易部颁发的“中华老字号”铜牌，祝愿它青春焕发，再创辉煌。

　　三、寸金：

　　“寸金”形似笔杆粗细，长约一寸，故名“寸金”。糖表层脆、心酥软、甜味醇, 具有橘饼、桂花的特有香气，脆、甜兼得。

　　特点:表层脆而芯酥软，粗细匀称，全身白净，软不粘牙，入口香甜，甜味纯正，经久悠长。

　　寸金具有橘饼、桂花的特有香气，脆、甜兼得，清香可口。

　　四、白切：

　　白:没添加任何调味材料；切:一种刀法运用。

　　白切的特点是乳白透明，片薄甜脆，因拌有芝麻，故香、甜、脆三味俱佳，而成为优质名点。值得一提的是，生产四大名点的百年老店“张顺兴号”，前不久荣获了国内贸易部颁发的“中华老字号”铜牌，祝愿它青春焕发，再创辉煌。

　　它的特点为：色洁白，酥脆可口，清香味美，是糯米制品中独具特色的品种。

四、合肥特产

合肥特产：地方文化的独特展现

合肥特色美食

合肥传统手工艺品

合肥特产的购买与携带

五、四大名镇的特产？

        四大名镇指的是河南朱仙镇（版画、年画）、湖北汉口镇（商业中心）、广东佛山镇（手工业）、江西景德镇（瓷器）并称全国四大名镇，明清称为天下四大镇。

        江西景德镇，以青花瓷器闻名世界，号称“瓷都”。

        河南朱仙镇，古代为北方地区水陆交通和商贸重地。以民间传统工艺朱仙镇木版年画闻名。

        湖北汉口镇，水陆交通枢纽，明清商贾繁荣，有“楚中第一繁盛，九省通衢”之美誉。

        广东佛山镇，明清时为南方手工业重镇。

六、湖州四大名点？

1、震远同酥糖 [浙江省湖州吴兴区]

清咸丰年间（ 1851-1861 ），归安县菱湖人沈震远开办震远茶食作坊，后迁入湖州。震远同所制酥糖，品种多，有玫瑰酥糖、芝麻酥糖、椒盐酥糖、豆沙酥糖、荤油酥糖等。以香气浓郁、食不粘牙等特色，名列湖州“四大名点”之冠而驰名海内外。震远同酥糖为历史传统食品。玫瑰酥糖制作精细，由屑子、馅心、始糖三部分组成，屑用面粉、糖、熟芝麻、玫瑰酱、食色合制，馅心由绵白糖、始糖用糯米或麦芽酿制。经过18道工序精制，香气扑鼻、入口细腻，甜而不厌，松而不散，故名噪江南，并出口日本及港澳地区。

 2、周生记馄饨 [浙江省湖州南浔]

周生记馄饨　　周生记馄饨与诸老大粽子、丁莲芳千张包子、震远同酥糖同为湖州“四大名点”。周生记馄饨煮熟后，白嫩细腻，光润晶莹，遂被誉为“水晶元宝”和“双羽鸟”。　　周生记馄饨由周济相创办。据说，1930年间，周济相看到丁莲芳千张包子店生意兴隆，便也开了家千张包子店与之竞争。不久后，周济相就败下阵来，于是经营馄饨，取名“周生记馄饨店”。他十分讲究馄饨的质量，其制作原料以猪前腿肉为主料，笋衣、芝麻为辅料，加入麻油、酒、糖、盐等调料品拌匀成馅，并自行加工具有薄、韧、滑等特点的皮子，使馄饨煮后不破不散。食用时再撒些葱、蛋皮丝，配以自制酱油，口，味鲜香爽嫩，颇受消费者的欢迎。

 3、丁莲芳千张包子 [浙江省湖州吴兴区]

产品名称： 丁莲芳千张包子　　产品产地： 浙江省湖州市.产品特性： 肉嫩不腻，芳香振食，松软可口，味道鲜美.产品成分： 蛋白质和多种氨基酸。产品功效： 润肺止咳、清热利尿、理脾健胃的药用功效。　　产品简介：湖州位于浙江北部、太湖南滨，素以美食为天，驰名海内。湖州丁莲芳千张包子于公元1878年（清光绪四年），由民间商人丁莲芳创立，并以自己的姓名作招牌而流传至今，是湖州的驰名名点。丁莲芳千张包子选用纯精腿肉，配以干贝、开洋、用千张（百叶）精制而成。其营养价值高，含有丰富的蛋白质和多种氨基酸。它以肉嫩不腻，芳香振食，松软可口，味道鲜美的特点驰名南北。

4、诸老大粽子 [浙江省湖州南浔]

产品名称：诸老大粽子　　产品产地：浙江省湖州市　　产品类别：散粽子、真空粽、速冻粽。品种有传统鲜肉粽、豆沙粽、蛋黄鲜肉粽、栗子鲜肉粽、香菇鲜肉粽以及排骨粽、蜜枣粽、鸡翅粽、赤豆粽各种精品粽。　　产品特性：清香扑鼻、肉质鲜嫩，油光闪亮。产品成分：蛋白质 脂肪 糖类 纤维 淀粉等丰富养分。　　产品功效：开胃、味甘性温,有补中益气、养血安神的功效,　产品简介：诸老大粽子最出名的是洗沙甜粽和鲜肉咸粽。甜粽中特制的玫瑰洗沙，乌黑油亮，味甜而糯；咸粽精选腿肉切成条状分布全粽，首尾均有馅心，味鲜而香。这种粽子伏天存放一周不馊，冬季半月不变质。诸老大粽子脍炙人口，主要赖其制作精细：一是选料特别认真。

七、早茶四大名点？

早茶是中国广东地区的传统文化，也称为早餐茶点或早饭点心。四大名点是指广东地区最有代表性和受欢迎的四种早茶点心。这四大名点包括：

点心：广东早茶的代表性食品，有各种馅料和口味，如糯米糍、虾饺、糯米虾肠等。

鲜虾云吞：鲜虾云吞是广东早茶中的经典美食，是一种鲜虾馅料包裹在薄面皮里煮熟的点心。

肠粉：肠粉是一种薄如纸张的米浆皮包裹着肉类、虾仁或其他馅料，通常蒸熟后撒上葱花和花生粉。

鲜虾炸春卷：炸春卷是一种外脆里嫩的点心，内馅多为虾仁和蔬菜，外皮是脆脆的春卷皮。

这四大名点是广东早茶的代表，每一种点心都有其独特的口味和制作方法，深受当地人和游客喜爱。在广东的早茶店里，你可以品尝到各种丰富多样的点心，体验地道的广东美食文化。

八、江南四大名点？

一、宫廷桃酥（产地：江西省贵溪市） 早在清朝乾隆年间推之为宫廷贡品，本品制作精细，选料精良，主要采用进口植物油、鸡蛋、白粮、面粉等原料，不含色素，具有香、酥、甜、味美等几大特点，并含有人体必须的如蛋白质、钙锌等微量元素，食后可强心健体，数力充沛，是您秋冬食补点心之佳品。

二、桂花茶饼/桂花酥糖（产地：江西省九江市） 桂花茶饼起源于唐代，发展于宋朝，至今已有千年历史，它外脆内酥，里面一般配有桂花、黑芝麻、饴糖等，品味纯正，营养丰富，有诗云：“小饼如嚼月，中有酥和饴”。桂花酥糖脆骨酥香，品味纯正，它的用料配有芝麻、饴粮、桂花，吃了能起到润肺、健胃、止咳之功效！有诗云：“细嚼丹桂美，甜酥夹麻香”。

三、灯芯糕（产地：江西省贵溪市） 灯芯糕有二百余年历史，因形似灯芯，含油丰富，可以点燃而得名。乾隆皇帝品尝后曾题辞：“京省驰名，独此一家。” 灯芯糕选用长粒晚糯，新鲜纯麻油和白细蔗糖并加高档香料，精工制作而成，外形象似油灯中的灯芯，洁白柔软，入口清香，贵溪灯芯糕由于含猪油较多，可以点燃，它食而不腻，而且在活血提神、健胃顺气之功效。

四、冻米糖（产地：江西省丰城市） 始创于明清年间，时称“江南小切”，当年乾隆皇帝下江南时得于品尝，使赐名于“江南小切”作为朝迁贡品。它的特点洁白哪雪，清香、酥脆，入口消容，富含氨基酸、多种维生素，它选用优质糯米、麦牙糖、奶油、桂花、黑芝麻等精制面成。

九、合肥有哪些特产?

现代化四大名点，卡旺卡，詹记，采蝶轩，洽洽

十、合肥的特产？

合肥大麻饼、长丰草莓、巢湖螃蟹、银鱼、白云春毫等。合肥大麻饼脆而不焦，香甜柔软。长丰草莓酸甜可口，果汁丰富。巢湖螃蟹肉质鲜美，没有腥气和泥土味。银鱼感鲜嫩可口，营养丰富。白云春毫细香气清新，冲泡后口感香醇浓厚，香气持久。

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