酱板鸭是哪里的特产？

一、酱板鸭是哪里的特产？

酱板鸭是湖南的特产。

湖南辣酱板鸭是湖南一绝名菜，是经三十多种名贵中药浸泡，10余种香料、经过风干、烤制等15道工序精致而成，成品色泽深红，皮肉酥香，酱香浓郁，滋味悠长，具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效，具有醇香可口，色香俱全，低脂不腻，回味无穷，食用方便的特点。

二、仙都酱板鸭是哪里的特产？

是湖南特色名小吃之一，选用洞庭湖谷鸭(散养)经野山椒及十八味名贵中药浸泡，风干、烤制而成。

辣酱鸭的特点在香、辣。瘦瘦的一只鸭子，放秤上顶多八两，但肉干而不韧。鸭肉本身的营养价值很高，偏凉性，科学地食用具有滋润养胃、平肝去火、开胃健脾、醒目安神、活血化淤的功效，深受人们喜爱。辣酱鸭既可作为休闲小吃，又可作为酒席上的特色菜肴。开袋即食可品尝冷食的鲜美，加热可享受传统热食的风味，常作为四季养生保健、宴请宾朋尝鲜、走访亲友馈赠、孝敬长辈的选择。

三、酱板鸭是哪里的特产。酱板鸭怎么做？

是湖南的，

酱板鸭是以鸭、酱料为主，通过杀鸭、退毛、擦盐、复腌、最后用谷草引火，撒上糠壳，待初烧青烟散去，将鸭子反复熏烘至金黄色即成的一道美食。酱板鸭成品色泽深红，皮肉酥香，酱香浓郁，滋味悠长，具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效。

主料：板鸭 辅料：植物油、老抽、八角、草果、花椒粒、葱姜、辣皮子、青辣椒、冰糖

把板鸭用温水洗净表皮，泡3小时以上

步骤3

洗净切块

步骤4

把葱姜洗净切末，辣皮子泡泡洗净

步骤5

青辣椒洗净切块

步骤6

热锅凉油，加姜、草果、八角、花椒粒、辣皮子、大葱煸出香味

步骤7

下板鸭翻炒均匀

步骤8

加老抽翻炒出香味

步骤9

加水、冰糖没过板鸭

步骤10

大火烧开，转小火烧40分钟左右，烧到板鸭熟了

步骤11

大火烧开，转小火烧40分钟左右，烧到板鸭熟了大火收汁即可

四、酱板鸭是哪里的特产? 酱板鸭怎么做？

湖南酱板鸭是一道湖南常德的特色名菜。选材为本地特有的水鸭，是经三十多种名贵中药浸泡，10余种香料、经过风干、烤制等15道工序精致而成，成品色泽深红，皮肉酥香，酱香浓郁，滋味悠长。

湖南酱板鸭是近期风靡大江南北的一种风味美食，是一道佐酒佳肴、送礼佳品。产品香、辣、甘、麻、咸、酥、绵适中，具有醇香可口，色香俱全，低脂不腻，回味无穷，食用方便的特点。

五、酱板鸭是哪里的特产？酱板鸭怎么做？

湖南特产

红烧酱板鸭

主料：板鸭 辅料：植物油、老抽、八角、草果、花椒粒、葱姜、辣皮子、青辣椒、冰糖

把板鸭用温水洗净表皮，泡3小时以上

步骤3

洗净切块

步骤4

把葱姜洗净切末，辣皮子泡泡洗净

步骤5

青辣椒洗净切块

步骤6

热锅凉油，加姜、草果、八角、花椒粒、辣皮子、大葱煸出香味

步骤7

下板鸭翻炒均匀

步骤8

加老抽翻炒出香味

步骤9

加水、冰糖没过板鸭

步骤10

大火烧开，转小火烧40分钟左右，烧到板鸭熟了

步骤11

大火烧开，转小火烧40分钟左右，烧到板鸭熟了大火收汁即可

六、酱板鸭是哪里的特产，怎么做好吃？

湖南特产

红烧酱板鸭

主料：板鸭 辅料：植物油、老抽、八角、草果、花椒粒、葱姜、辣皮子、青辣椒、冰糖

把板鸭用温水洗净表皮，泡3小时以上

步骤3

洗净切块

步骤4

把葱姜洗净切末，辣皮子泡泡洗净

步骤5

青辣椒洗净切块

步骤6

热锅凉油，加姜、草果、八角、花椒粒、辣皮子、大葱煸出香味

步骤7

下板鸭翻炒均匀

步骤8

加老抽翻炒出香味

步骤9

加水、冰糖没过板鸭

步骤10

大火烧开，转小火烧40分钟左右，烧到板鸭熟了

步骤11

大火烧开，转小火烧40分钟左右，烧到板鸭熟了大火收汁即可

七、酱板鸭是湖南哪里的特产？

湖南酱板鸭是一道湖南常德的特色名菜。选材为本地特有的水鸭，是经三十多种名贵中药浸泡，10余种香料、经过风干、烤制等15道工序精致而成，成品色泽深红，皮肉酥香，酱香浓郁，滋味悠长。

湖南酱板鸭是近期风靡大江南北的一种风味美食，是一道佐酒佳肴、送礼佳品。产品香、辣、甘、麻、咸、酥、绵适中，具有醇香可口，色香俱全，低脂不腻，回味无穷，食用方便的特点

八、酱板鸭是哪的特产？

湖南辣酱板鸭是湖南一绝名菜，是经三十多种名贵中药浸泡，10余种香料、经过风干、烤制等15道工序精致而成，成品色泽深红，皮肉酥香，酱香浓郁，滋味悠长，具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效，是风靡大江南北的一种风味美食，是一道佐酒佳肴、送礼佳品。产品香、辣、甘、麻、咸、酥、绵适中，具有醇香可口，色香俱全，低脂不腻，回味无穷，食用方便的特点。

九、酱板鸭是哪里的？

湖南酱板鸭是一道湖南常德的特色名菜。选材为本地特有的水鸭，是经三十多种名贵中药浸泡，10余种香料、经过风干、烤制等15道工序精致而成，成品色泽深红，皮肉酥香，酱香浓郁，滋味悠长。

湖南酱板鸭是近期风靡大江南北的一种风味美食，是一道佐酒佳肴、送礼佳品。产品香、辣、甘、麻、咸、酥、绵适中，具有醇香可口，色香俱全，低脂不腻，回味无穷，食用方便的特点。

十、酱板鸭是哪的特产？哪里的最正宗？

很多地方都有酱板鸭，而正宗酱板鸭在湖南有着悠久的历史，湖南酱板鸭有自己特色的工艺和秘制的酱料，鸭子也是选择本地的放养水鸭，所以形成了不可复制的独特美味。

湖南辣酱板鸭是湖南一绝名菜，有着悠久的历史，经过不断的尝试，造就了如今独特的美味，湖南酱板鸭有自己特色的工艺和秘制的酱料，鸭子也是选择本地的放养水鸭，让湖南的酱板鸭不可复制。

最正宗酱板鸭是一道家常美食，属湖南菜。湖南酱板鸭是经三十多种名贵中药浸泡，10余种香料、经过风干、烤制等15道工序精致而成，成品色泽深红，皮肉酥香，酱香浓郁，滋味悠长，具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效，是风靡大江南北的一种风味美食，是一道佐酒佳肴、送礼佳品。产品香、辣、甘、麻、咸、酥、绵适中，具有醇香可口，色香俱全，低脂不腻，回味无穷，食用方便的特点。

湖南好吃的酱板鸭

1、常德童胖子酱板鸭

"童胖子"酱板系列，是清代皇宫名厨后裔童剑武先生，在继承祖传秘制加工技艺的基础上，融入现代科学生产技术精制而成的。工厂做的酱板鸭原材料全部来自洞庭湖区无污染、自然放养的“江南一号”优质麻鸭。据说，酱板鸭具有香、辣、鲜、醇的独特风味，让人食之难忘，久吃不厌。

2、常德金丹酱板鸭

常德酱板鸭的特色在于口味中，很咸很辣，因为辣就把咸味给挡住了，所以通常只能感觉到辣味。金丹酱板鸭精选洞庭湖区自然生长的优质麻鸭，经15道工序和腌、酱、烤、卤、煮等工序，浸溶34味名贵中药佐料加工精制而成，集合湘、川、苏、鲁风味，香辣甘麻咸绵酥适中，回味悠长，不腥不腻，滋津健胃，祛湿活血，补中益神，冷热不黏，食用方便，少长皆宜。

3、仙都酱板鸭

湖南正宗辣酱板鸭。本品具有香、辣、鲜、醇的独特风味，让人食之难忘，久吃不厌香。仙都酱板鸭，通过传统工艺与现代科技的完美结合，将鸭的独特滋味淋漓尽致的发挥出来，浓郁而不腥膻，令闻都垂涎。采用洞庭湖谷鸭经野山椒及三十八味名贵中药浸泡，风干、烤制而成，酱板鸭的特点在香、辣。

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