一、河南开封十大特产

河南开封十大特产

开封，是中国历史文化名城，也是一座极具特色的美食之都。作为河南省的省会城市，开封不仅有着悠久的历史，还拥有许多令人垂涎的特产。在这里，我们将介绍河南开封的十大特产，让您一睹其独特风采。

1. 铁心莲子

铁心莲子产自河南省开封市尉氏县，外表金黄晶莹，果心肥大，红绿相间，色泽油润。铁心莲子肉质细嫩，味甘而不腻，富含多种营养物质，被誉为滋补佳品。

2. 开封火炕茶

开封火炕茶是开封当地的特色茶叶，产自开封市的龙亭区和鼓楼区。其茶叶细嫩鲜活，香气浓郁，口感清爽，具有独特的烟火气息，是开封人民喜爱的茶饮之一。

3. 伊马酒

伊马酒是开封传统的名酒之一，历史悠久，出产于伊川县。伊马酒选用当地优质高粱、小麦等为原料，经过精湛的酿造工艺酿制而成，口感香醇浓郁，回味悠长，被誉为开封的“特色美酒”。

4. 老陈醋h3>

开封老陈醋以其独特的酿造工艺和传统技艺享誉中外，历史悠久，被誉为“中华第一醋”。开封老陈醋色泽红亮，酸香适口，具有独特的陈香味，是烹饪佳品。

5. 炸灌鲲

炸灌鲲是开封的传统名吃，选用新鲜鲲鱼为原料，经过独特的制作工艺而成。炸灌鲲外脆嫩滑，内鲜美可口，香气扑鼻。其独特的口感和鲜香味让人回味无穷。

6. 鸡汁凤尾

鸡汁凤尾是开封的地方特色菜肴，制作精细，口感鲜美。选用当地最优质的鸡肉和凤尾制作而成，鸡肉鲜嫩多汁，凤尾肉质鲜美，香味扑鼻，是开封人民餐桌上的一道美味佳肴。

7. 开封糖画

开封糖画是一种透明晶莹、五彩缤纷的传统手工艺品，具有浓厚的地方特色。用油糖熬制而成，造型生动逼真，是开封的一种独特传统美食，也是一份独特的礼物。

8. 清汤伊面

清汤伊面是开封的传统名吃之一，面条细嫩爽滑，清汤鲜美可口，食之回味无穷。伊面在清汤中滋味鲜美，香气扑鼻，是开封人民钟爱的地方特色美食。

9. 包公糕

包公糕是开封的地方传统糕点，故名而来。包公糕色泽金黄，口感绵软可口，甜而不腻，风味独特。包公糕做工精细，是开封的一道传统美食。

10. 蟋蟀养殖

开封蟋蟀养殖历史悠久，传统技艺精湛。开封的蟋蟀以其体态健硕、鸣声清亮而闻名，被誉为“蟋蟀之乡”。蟋蟀养殖业是当地的传统特色产业，深受市民喜爱。

二、河南省开封十大特产

河南省开封十大特产

河南省开封，作为历史悠久的文化名城，不仅有着灿烂的历史文化底蕴，还以丰富的特产而闻名于世。今天我们就来介绍一下“河南省开封十大特产”，这些独具特色的美食和工艺品，让您领略开封的独特魅力。

1. 岐山臊子面

岐山臊子面是开封当地的传统名吃之一，以面条细嫩、肉香鲜美、汤汁浓郁而著称，是开封人每日必吃的美食之一。

2. 三绝糕点

开封的三绝糕点包括了“太平糖瓜”、“铜锣烧”和“酥皮黄桃”，这三款独具特色的烘焙食品在当地备受推崇。

3. 地瓜蛋糕

开封的地瓜蛋糕采用当地上等地瓜为主要原料制作而成，口感绵密香甜，是一款美味可口的糕点。

4. 河南陈皮

河南陈皮是开封特产之一，以果实饱满、皮薄但实、香味浓郁而著称，被誉为药食两相宜的上等佳品。

5. 开封刀削面

开封刀削面选用当地精选小麦粉制作而成，面条宽大厚实，口感嚼劲十足，被称为“滋味美食”的代表之一。

6. 铁塔仁丁

铁塔仁丁是开封特有的一种瓜子零食，粒大香脆，吃起来既方便又美味，是当地人喜爱的零食之一。

7. 丁香糖

开封的丁香糖是一种传统手工糖果，以纯正的杂粮为原料，口感韧性十足，是古老的开封味道的代表。

8. 龙舌麦片

龙舌麦片是开封特色早餐之一，以香脆可口、易消化、营养丰富而闻名，是开封人早餐桌上的常客。

9. 豆瓣酱糕

豆瓣酱糕是开封当地独有的一种糕点，外皮糯而不粘、内馅酱香味美，是一道开封特色美食。

10. 陈三鲜麻花

陈三鲜麻花是开封特色小吃之一，以独特的制作工艺和鲜美的口感而著称，是当地人喜爱的传统小吃。

三、河南开封市特产？

开封市是一个古老的城市，又是八朝古都。特产有沙家牛羊肉，兴盛德麻辣花生，开封第一楼小笼包子，晋阳豫的花生糕，午朝门老字号油茶，寺门回民街的麻片，马豫兴的桶子鸡，另外还有菊花茶，欢迎大家品尝！

四、河南开封吃的特产？

特产很多，如开封一楼的小笼包子，马豫兴的桶子鸡，古慈民的牛肉，兴盛德的花生，寺门白记花生糕，五福路的抖鸡，寺门海记枣糕，等等太多了，快来开封吃吧。

五、河南开封有哪些特产？

开封的特产有汴绣、开封花生糕、兰考葡萄、杞县酱菜、马豫兴桶子鸡、开封灌汤包、羊肉炕馍、炒凉粉、冰糖熟梨、杏仁茶、江米切糕、朱仙镇木版年画、杞县柳编。

六、河南开封特产有哪些？

一、麻辣花生

俨然已经成为开封的新名片，美食菌上学那阵子，只要回家一定有同学疯狂的求带兴盛德花生~方便吃味道又好，本地人也是爱的不要不要的呢~

二、花生糕

由于开封地区盛产优质花生，花生糕的制作长期充传传于开封民间.建国前，制售花生糕的多是小手工业者和小商小贩，其中回民占大多数.多年以来一直受到开封人以及游客们的喜爱~

三、包公豆

其实包公豆本来是一颗长得像包公脸一样的黑的花生豆，因为风味独特，外观黑色，似包公面相，口感很香，似包公秉性，故被称为包公豆。嘻嘻，也是个很有故事的小吃呢~

四、桶子鸡烧鸡

开封人下酒必备的菜~越嚼越香，用油脂肥厚的老母鸡制作，要下去脂肪的咸香满口都是，已经传承了百年的历史~很多外地小伙伴说嚼不烂，但是就是酱紫啊！！多嚼一会儿你会爱上的~

七、开封尉氏十大特产？

尉氏桃 

一.产品介绍果皮红润、色泽鲜艳、呈圆球形、大小均匀、桃尖稍突、缝合线浅。二.自然生态环境和人文历史因素2.1尉氏县地形呈西北高而东南低趋势，西部7条岗系交错，14条主脉南北起伏，最高点海拔133米；西南部为海拔70米左右的高台平地；东部为黄河淤积平原，平均海拔65米左右，最低点海拔59米(永兴乡李岗……

3.尉氏小麦 

一.产品介绍尉氏小麦籽粒饱满均匀，呈卵圆形，色泽亮白，千粒重一般大于40克，适宜加工成馒头、面条、锅盔等中式面点，适口性好。二.自然生态环境和人文历史因素2.1气候情况：尉氏县属暖温带半湿润季风气候，四季分明。气候温和，年平均气温14.1℃，年平均无霜期215天；雨量适中，年平均降水量692.3毫米……

4.洧川豆腐

洧川豆腐是河南省开封市尉氏县洧川镇的特产。洧川豆腐采用传统的石磨工艺，不添加任何化学成分，物理压制，水分含量小，营养价值高，口感极佳，长时间炒、煮不烂。在开封，人们说到尉氏县洧川镇，首先想到的一定是洧川豆腐。有许多人也是因为洧川豆腐，才认识了洧川镇。因为这小小的豆腐在洧川镇的周边县市实在太有名了，迄……

5.尉氏水果

随着种植业结构的不断调整，我县果树生产热情有所回升，主栽果树种类有桃、苹果、梨、葡萄、柿子、大枣等，主要分布在张市、岗李、大马、大营、庄头乡镇。张市镇3万亩大桃生产已被省农业在批准为无公害大桃生产基地。 1.苹果0.6万亩，主要分布在小陈乡的圉村，邢庄乡的水黄，水坡乡的海青郭，品种有早熟的嘎拉、藤……

6.尉氏烩面

开封尉氏县烩面是河南烩面（中原第一面）里面的一个重要分支，与其它地方不同的是尉氏烩面是在羊肉浓汤锅中下面并取汤，尉氏烩面是以独家祖传秘方调制的香料配上滚滚的羊汤而成。其味也鲜，其色也泽。正宗的尉氏烩面不放海带丝，不放千张丝，不放粉条，不放青菜，不放黄花菜，也不放鹌鹑蛋。仅仅放入羊肉丁、葱花、香菜（芫……

7.贾鲁河滩蛋鸭

贾鲁河滩蛋鸭是河南省开封市尉氏县贾鲁河滩的特产。尉氏县贾鲁河滩鱼鸭混养综合开发区，是我国长江以北最大的蛋鸭养殖基地。尉氏县贾鲁河滩鱼鸭混养综合开发区，是我国长江以北最大的蛋鸭养殖基地。近年，尉氏县工商部门立足职能，强化服务，帮助养殖户成立合作社、注册商标、牵线融资，竭力扶持蛋鸭养殖产业做大做强。 目……

8.豌豆馅

传统风味小吃，此品种被收入《中国烹饪百科全书》。以豌豆、柿饼等原料制成，色呈黄绿，滋味香甜，是健脾胃、解热毒的夏季食品。卖豌豆馅的没有固定摊点，均为推车、挑担沿街叫卖。　　目前仍然有卖，此品种没有失传。大多仍然是沿街叫卖。……

9.五香风干兔肉

五香风干兔肉是用1.5公斤左右的野兔，挂置阴凉通风处风干，再用十余种香料卤制而成，成品香味独特，回味绵长。……

10.豆腐棍

豆腐棍由黄豆浆炒制而成，其形如棍，中空、皮薄，色自惭形微黄而透明，第约30公分。每捆十根，重一两三钱左右，味道鲜美，富有营养，凉拌清爽可口，馅浓郁喷香。……

八、河南开封有什么特产？

开封特产有：

1、桶子鸡：桶子鸡外表色泽金黄，入口咸香，鸡皮Q弹，鸡肉越嚼越香，是非常好的下酒菜（牙口差的就算了），开封最有名就是寺门（学院门向东约400米路北）宜兴斋（庞记）的桶子鸡；

2、麻辣花生：以麻、辣为主，后味咸香，越吃越想吃，不仅可以当下酒菜，而且还可当作零食来吃，兴盛德的麻辣花生全国闻名；

3、沙家酱牛肉：入口软烂，美味之极，具体是怎么样的美味，很难形容，只能意会，开封最有名的是寺门品味来沙家酱牛肉；

4、汴绣：是中国传统刺绣，从北宋时流传至今，历史悠久，更是河南第一批非物质文化遗产，非常好工艺品。

九、开封杞县十大特产？

①杞县大蒜已有一千多年的栽培历史。经过长期的精心培育，现已成为独具特色的土特产品，在国内外市场上享有盛誉，产品远销英、美、香港和东南亚等国家和地区。

②杞县酱菜众所周知河南开封杞县是酱菜的故乡，以莫家酱菜闻名海内外，酱红萝卜色泽鲜红,咸中透甜,酱香浓郁、红薯泥香而不腻至今广为流传。

③杞县盛产杞柳，多成墩丛生，无主干，适宜沙丘种植，适应性强，耐旱涝，成活易。其枝条质地绵软，极富韧性、弹性。在春末、夏伏之间采割，剥去外皮，晒干，色洁白，有光泽。

④　杞国忧皮肘也就是宗店肘子，它以猪的前肘为主料，再配以大料和中草药用多年老汤精心烹制而成。与其它肘子的最大不同是它把猪的前肘骨和肉一块做。新上桌的宗店肘子，看起来金黄透亮，用筷子夹起来富有弹性，吃到嘴里香而不腻，肘骨酥香。

十、河南开封杞县有什么特产？

杞县历史悠久，人杰地灵，文化积淀丰厚，历代名人辈出。古有商代名相伊尹，汉朝著名谋士郦食其，东汉洛阳令董宣和著名文学家蔡邕、蔡文姬等历史名流。近代有原河南省委书记吴芝圃，著名记者、原新华社社长穆青等知名人士，特产有：

①杞县大蒜已有一千多年的栽培历史。经过长期的精心培育，现已成为独具特色的土特产品，在国内外市场上享有盛誉，产品远销英、美、香港和东南亚等国家和地区。

②杞县酱菜众所周知河南开封杞县是酱菜的故乡，以莫家酱菜闻名海内外，酱红萝卜色泽鲜红,咸中透甜,酱香浓郁、红薯泥香而不腻至今广为流传。

③杞县盛产杞柳，多成墩丛生，无主干，适宜沙丘种植，适应性强，耐旱涝，成活易。其枝条质地绵软，极富韧性、弹性。在春末、夏伏之间采割，剥去外皮，晒干，色洁白，有光泽。

④　杞国忧皮肘也就是宗店肘子，它以猪的前肘为主料，再配以大料和中草药用多年老汤精心烹制而成。与其它肘子的最大不同是它把猪的前肘骨和肉一块做。新上桌的宗店肘子，看起来金黄透亮，用筷子夹起来富有弹性，吃到嘴里香而不腻，肘骨酥香。

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