余甘句子？

一、余甘句子？

1、余甘自同荠，忘忧宁用萱。――出自梅尧臣《和寿州宋待制九题其五秋香亭》

2、落尽红盐子更青，余甘风韵未为珍。――出自叶茵《橄榄》

3、余甘入邻家，尚得馋妇逐。――出自北宋・王安石《赋枣》

4、余甘暂弃从教觅，莫斗机心漫自猜。――出自叶适《元夕立春喜晴於是郡人久不出矣》

5、稍待酒残回齿颊，余甘犹足助谈谐。――出自袁说友《橄榄来自嘉州》

6、余甘到底有遗味，檐卜本来无异芬。――出自洪咨夔《和黄伯渊见寄二首》

二、余甘热量？

40大卡/100克

余甘热量不高，果实含大量维生素C且含量稳定，余甘是水果的一种，水果型余甘果中含有丰富的水分和碳水化合物，因此确实是有甜味的。但是余甘果中还含有大量的有机酸、生物碱之类的酸涩味的成分，因此余甘果食用之后会有苦尽甘来的现象。

三、余甘子和余甘果有什么区别？

余甘果又名牛甘果， 油甘果，也有“油金子”之称。吃起来又苦又酸，过后甘凉，十分正气。市场上也有野生牛甘果和水果型牛甘果两种。与野生牛甘果相比，水果型牛甘果具有果大、肉厚、纤维少、营养丰富、产量高、效益好等特点，而且吃起来更加甘甜爽口。

余甘子喜光，耐干旱，忌寒霜，对气温要求高，年均温需达20度、降雨量要

 求在1000mm左右，尤其对热带，亚热带干热河谷的生态环境有着很好的适应性。

 分布区涵盖东经70～122、北纬1～29的广大地域；世界分布范围来看，北缘为我国的川、滇、黔交界地区，南缘为印度尼西亚；垂直分布高度为海拔80～2300m，具有很强的对不同海拔高度的适应性。

四、余甘果的寓意？

余甘果的花语：同甘共苦，共度余生。余甘果又名牛甘果，油甘果，也有“油金子”之称。吃起来又苦又酸，过后甘凉，十分正气。市场上也有野生牛甘果和水果型牛甘果两种。与野生牛甘果相比，水果型牛甘果具有果大、肉厚、纤维少、营养丰富、产量高、效益好等特点，而且吃起来更加甘甜爽口。

五、余甘果的吃法？

余甘果可以直接食用，放点酱油会更加好吃

六、余甘石的别名？

余甘石别名叫甘石，卢甘石，羊肝石，羊甘石，浮水甘石，炉先生，龙脑甘石，炉眼石。

余甘石出自天然菱锌矿石常存在于铅锌矿的氧化带。主产于广西、湖南、四川等地。采挖后除去泥土杂石，制用，称为“制炉甘石”，有火煅、醋淬及火煅后用三黄汤淬等制法，晒干研末，水飞后用。

七、余甘橄榄的做法？

余甘又叫滇橄榄，水泡滇橄榄是云南特色小吃。做法很简单。材料：余甘若干，干净的可密封容器一个（一定洗干净，一点油都不能有），洁净冷开水，盐、甘草。

做法：余甘洗净，沥干水分，晾干，装入容器中。冷开水中加盐，兑成浓盐水，倒入容器，水面高过余甘2~3cm。加入甘草，密封容器。容器中水面以上应当留出一定空间，以免发酵漏水。密封一个月即可食用，取出余甘时一定用清洁工具，一沾油，水就会发霉。

八、余甘子跟油甘的区别？

二者的主要区别如下：

一、形态特征不同：其中油甘是落叶小乔木，单叶，条状长圆形，互生在很细的小枝上，二列状，宽线形，长椭圆形。叶绿、无柄，很象羽状复叶，花小，单顶丛生，黄色或乳白色。花期，春天，果实盛产在夏季。成熟的主要季节在八月，每到中秋暮夏初秋；而余甘子则是乔木，树皮浅褐色，枝条具纵细条纹，被黄褐色短柔毛。叶片纸质至革质，二列，线状长圆形，顶端截平或钝圆，有锐尖头或微凹，基部浅心形而稍偏斜，上面绿色，下面浅绿色，干后带红色或淡褐色，边缘略背卷，聚伞花序由多朵雄花和1朵雌花或全为雄花腋生组成，蒴果呈核果状，圆球形外果皮肉质，绿白色或淡黄白色，内果皮硬壳质，种子略带红色，花期4-6月，果期7-9月。 

二、二者的生长环境不同：其中油甘耐旱耐瘠，适应性强，在沙质壤土、土层浅薄瘦瘠的山顶或山腰均能正常生长，但以土层深厚的酸性赤红壤生长较好，另外油甘更喜光喜温，在幼龄期较耐荫，所以在疏林中生长良好；而余甘子则生长于海拔200-2300米山地疏林、灌丛、荒地或山沟向阳处。极喜光，耐干热瘠薄环境  。性喜温暖干热气候，能耐干旱和瘠薄的土壤。为阳性树种，不耐荫蔽。适生土壤为页岩、花岗岩分化的酸性至强酸性土，不宜于钙质土。对土壤肥力要求不严，在肥沃的山地，可长成大材，在瘠薄干旱、地表土层冲刷的裸露山坡、石砾地，粘重土壤地，也都能生长。

九、余甘子腌制？

方法如下：准备材料：余甘400克、糖100克、盐40克、沙姜末20克、热水适量 一、油柑洗干净用刀把油柑拍一下。

二、撒上盐和沙姜末，加入热水搅拌均匀泡2小时。

三、泡好后沥干水份，放到第二天。

四、把油柑装入干净玻璃器皿，加入糖 。

五、油柑密封保存，三天后糖渐渐融化入味，油柑即可食用。

十、怎样腌制余甘？

余甘果5斤、盐300克、甘草片100克、白糖1000克。

具体步骤：

1、把余甘果用清水洗净。

2、将余甘果晒在太阳下晾干水分。

3、将甘草片洗净晾干备用。

4、用盐巴搓掉余甘果表皮，可以更快入味。

5、把余甘果放入瓶子中，然后倒入凉白开、约100克盐巴和甘草片，然后密封瓶子。

6、24小时后把水倒掉，再次加入凉白开、盐（大概100克）以及甘草片（大概50克），再次腌泡24小时。

7、把盐水倒掉并沥干水分。

8、依次放入白糖，摇匀，密封保存。

9、两天过后白糖融化渗水出来了，轻轻摇匀充分浸泡，最后泡一个星期左右即可。

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