凌源烧饼做法？

一、凌源烧饼做法？

做法：主料中筋面粉800g、温水440g、酵母粉10g辅料芝麻酱90g、盐6g、花椒粉1∕2小勺、五香粉1∕2小勺、香油适量、蜂蜜2勺、水适量、白芝麻适量步骤：1.准备一个干净的大盆，将所有面粉称重倒入盆中；2.将酵母融化在30度左右的温水中搅拌均匀后，分次将水倒在面粉中，用筷子划散，面粉吸收水分成絮状就可以了；（建议不要加入全部的水，后面根据面团的软硬程度再加入。）3.将面团揉到表面光滑，软一些的面团即可，如果揉面的过程中感觉面团稍硬，可以用手沾一些水继续揉，最后做到"三光"即面光，盆光，手光；4.然后盖上两层湿布，进行第一次发酵。或者锅盖，保鲜膜什么都可以，只要不跟空气接触，不要表皮风干就好了；5.冬天的室温比较低，我用了稍多的酵母，然后放在了暖气旁边进行发酵，时间大约两个小时；6.待面团体积明显变大，大约1.5倍-2倍大左右，发酵就结束了；7.芝麻酱中加入盐、花椒粉、五香粉、香油搅拌均匀备用；8.在案板上撒上面粉，将面放在案板揉成团；9.将面团分割成4份，取其中一份擀成薄片；10.在面片上倒入芝麻酱；11.用勺子将其涂抹均匀；12.从一边慢慢将面片卷起来；13.卷好的样子；14.用刀切成大小相同的小块；15.取其中一个面团；16.将两边封口，以免麻酱漏出来；17.将每个封好口的面团按扁；18.将面团擀成大小相同的小圆饼；19.蜂蜜和水调和均匀，刷在面皮表面；20.将面皮表面均匀粘上一层芝麻；21.将面饼摆放在烤盘上，放进烤箱内进行第二次发酵30分钟左右；22.二次发酵好的面饼就可以放进预热好的烤箱内，180度，中层，上下火，烤制20分钟即可。

二、烧饼是哪里特产？

武大郎烧饼是山东省梁山县的一种汉族传统名吃。武大郎炊饼又称武大郎烧饼，是山东省梁山县的一种汉族传统名吃，最早出现于北宋年间，四大名著《水浒传》中有记载，其味道油而不腻，入口柔和，鲜香可口、回味悠长而深受人们喜爱，是回归自然的绿色食品，闻着香、吃着更香。

三、凌源烧饼哪里流传过来的？

凌源烧饼又名缸炉烧饼。缸炉烧饼(亦称棋子烧饼) 是京津冀地区特色小吃之一。主要流行在河北地区，其中以唐山和石家庄周边地区的缸炉烧饼为代表，以缸横卧，内壁贴饼，外温内烘是其独特的制作方法，缸炉烧饼呈方(圆)鼓形，色焦黄、味鲜美，香酥可口，别有风味，是外地游人极喜爱的食品。

四、凌源有哪些特产？凌源有哪些特产？

凌源的特产有：

1、凌源百合

中国园艺学会球根类花卉分会专家，对凌源市申请命名“中国百合第一县”进行实地考察和评审。经中国园艺学会专家组讨论，决定授予该市“中国百合第一县”称号。

2、凌源蓝莓

凌源蓝莓是辽宁省朝阳市凌源市的特产。凌源市宏达悦牛农业科技生态园已成为全国最大的反季蓝莓生产基地。凌源蓝莓获地理标志保护产品。

3、凌源剥面

以优质荞面为原料，和好后放在面板上，擀成厚约1.5公分面片，再用特制面刀直接拨至沸腾汤锅中，煮熟浇上肉丝卤即可食用，既味美可口，又经济实惠。

4、凌源烧鸡

凌源烧鸡凌源烧鸡亦称熏鸡，在加工过程中有独特的工艺程序，系选用肥白条鸡入锅中煮制，加各种调料，适度掌握火候，反复翻动，使煮好鸡肉表里熟透，然后放在熏笼内加工熏制，成品讲究肉熟透，表皮呈紫红色，咸淡适度，表里如一，气味芬芳，口感极佳，烧鸡外型美观，鸡头回扭，口衔一翅，双足后折插入腹腔，达到色味香形具臻佳妙。

5、凌源炸糕

油炸糕：用黄米面外为，内包以豆沙加红糖玫瑰为馅，用豆油炸制，炸成后呈金黄色，脆、软、香、甜，列为“凌源小吃三宗宝，烧饼炸糕豆腐脑”名吃之一。

6、凌源铬馇

铬馇：选用优质绿豆，用水泡后以石磨研磨成糊状，和传统的煎饼做法相似，以文火在铛上烙制成薄饼状，可切成块炸、炒、溜，多用于烩制带汤食用，味道清纯可口，夏季食用消暑败火，在各饭店中做法翻新，成为一宗保留在地方风味佳肴。

7、凌源缸炉烧饼

缸炉烧饼：以小麦粉为主料，和面时按比例加入适量盐碱，反复揉合，然后擀成大片，片上擦匀油酥，卷在一起再分为每个约重100克的扁形面团，放在磁盘里用双手碾成圆饼后，在圆饼一面粘满芝麻，放在炉内烘烤。采用文火烤制，外表微黄而不焦，内穰松软熟透，讲究油酥大、层数多、芝麻匀、火候足、水气小。因炉壁早期用瓷缸片，故称之为缸炉烧饼，烤制时烧饼贴在炉顶部称吊炉烧饼。

8、凌源切糕

切糕：以淘制的黄米面（亦有用江米面）辅以红芸豆、大枣分层均匀撒在屉上蒸制而成，出售时现场以长刀蘸水切割故名切糕，制做过程变称“撒切糕”。制作时先将黄米用水淘洗三次，冬用温水，夏用凉水，除去杂质，晾晒适度后加工成细面，临蒸时掌握好米面的干湿度，火候均匀，蒸熟后

五、羊肉汤加烧饼哪里特产

羊肉汤加烧饼哪里特产

羊肉汤与烧饼的搭配：一场来自西北的美食盛宴

中国有许多美食地区闻名于世，而西北地区的特色美食无疑是其中之一。其中，羊肉汤与烧饼的搭配是令人垂涎欲滴的经典组合。羊肉汤作为西北地区最重要的传统汤品之一，以其浓郁的口感和独特的调味而深受人们喜爱。而烧饼则是西北地区独特的面食之一，外酥里软，口感极佳。那么，羊肉汤加烧饼哪里特产？下面将为您介绍几个西北地区的特色城市，以及它们特有的羊肉汤与烧饼。

西安：羊肉汤与肉夹馍的美味组合

作为陕西省省会，西安以其悠久的历史和丰富的文化而闻名于世。而在西安，您可以品尝到地道的羊肉汤与烧饼。西安的羊肉汤以其独特的调料和炖制方式而著称，汤底鲜美，羊肉鲜嫩多汁。搭配烧饼，既可以蘸汤品尝，也可以与羊肉一同入口，口感更为丰富。

此外，西安还有一道美味的肉夹馍，也是当地人民喜爱的特色食品之一。肉夹馍由烧饼、炖制的肉块、调料等组成，口感鲜美，让人回味无穷。如果您想要一次性体验羊肉汤、烧饼和肉夹馍的美味，那西安将是您的不二选择。

兰州：正宗的拉面与烧饼的结合

兰州作为甘肃省省会，素有“牛肉之乡”的美誉。除了牛肉面，兰州的羊肉汤与烧饼同样也是当地的特色美食。

兰州的羊肉汤以其独特的调料和熬制技巧而备受赞誉。煮制的羊肉鲜嫩可口，汤底醇厚，给人一种暖身又美味的感觉。当搭配上口感酥软的烧饼，简直是一场味蕾的盛宴。

此外，兰州还以正宗的拉面闻名于世。拉面以其独特的面条制作工艺和独特的调料而吸引了无数食客。如果您想要品尝正宗的羊肉汤、烧饼和拉面，兰州将是您的最佳选择。

乌鲁木齐：烤肉与烧饼的完美搭配

乌鲁木齐作为新疆维吾尔自治区的首府，以其多元化的文化和美味的食物而著名。在这里，您可以尝到独特的羊肉汤与烧饼。

乌鲁木齐的羊肉汤以其特有的烹饪风格和调味方式而独具一格。鲜嫩的羊肉加入特制的调料，在炖制的过程中，肉汤慢慢渗透，让羊肉更加鲜嫩可口。而与之搭配的烧饼，一种薄酥皮的面饼，酥脆可口，与羊肉汤的鲜香相得益彰。

此外，乌鲁木齐还以其传统的烤肉而著名。这种烤肉以其独特的烤制方式和特别的调料而受到了广大食客的喜爱。如果您想要品尝到正宗的羊肉汤、烧饼和烤肉，那么乌鲁木齐将是您的不二之选。

结语

羊肉汤与烧饼是西北地区的传统美食，以其独特的口味和丰富的营养价值而受到了广大食客的喜爱。不同的城市有着不同的特色羊肉汤和烧饼搭配，让您在品尝美食的同时，也可以领略到西北地区的独特风情。

六、烧饼是哪里的特产？

武大郎烧饼是山东省梁山县的一个传统名吃，它入口细腻，肥而不腻，口感极佳，唐山的棋子烧饼也颇具特色，它就象棋子大小，有肉的，有素的，非常好吃。

七、锅盔烧饼是哪里特产？

锅盔是四川的特产，锅盔，又称锅魁，

军屯（今彭州市军乐镇）锅魁历史悠久，闻名中外，相传三国时诸葛亮命大将姜维率部在军屯休养屯垦、牧马练兵，“军屯”由此而得名，今天的锅魁就是当年军中干粮逐渐演变而成。“酥锅魁”，又名“酥油千层饼”，历史悠久，做工考究，独具风格，以香、酥、脆、细嫩化渣而名扬川西。

八、烧饼里脊是哪里特产？

蚌埠。

烧饼夹里脊是蚌埠著名的地方小吃之一。不同的人口味不同，所以没有一个固定的答案，但是以下几个地方的烧饼夹里脊口碑都比较好：

烧饼夹里脊一条街：位于蚌埠市中心的濉溪路，这里的餐厅和摊位林立，提供各种口味和风格的烧饼夹里脊。

北门烧饼王：位于蚌埠市中心的大学路，这家店已经开了几十年，由老蚌埠人运营。烧饼夹里脊很香，里面的里脊肉还有咸菜和芝麻酱等配料，价格也很实惠。

九、新乡特产牛忠喜烧饼哪里有卖滴？

总店在平原商场十字路口向北200路西，口腔医院对面。1路车从火车站出发口腔医院站台下。分店有很多家，最方便的是在各大商场的超市内都有柜台。比如：胖东来百货、胖东来生活广场、沃尔玛等。很多公交都过。普通陷的单价1块5一个。

十、新西兰哪里卖特产

新西兰哪里卖特产

一直以来，新西兰以其丰富多样的特产而闻名于世。无论是优质的葡萄酒、新鲜的海鲜还是传统的玛奇玛起司，这些独特的产品吸引着世界各地的美食爱好者。如果您正在寻找在新西兰购买特产的地方，那么您来对地方了。以下是一些在新西兰可以购买到特产的推荐地点。

1. 新西兰特色食品市场

新西兰各大城市经常举办特色食品市场，这是购买地道特产的理想场所。您可以在这里找到当地农民、烹饪师和手工艺人制作的优质产品。不仅可以购买到新鲜的农产品和烹饪原料，还可以品尝到各种美食。一些知名的特色市场包括奥克兰市场、克赖斯特彻奇市场和惠灵顿市场。

2. 农场直销店

如果您想购买更加纯正和新鲜的特产，可以前往新西兰各地的农场直销店。这些店铺通常位于农庄或农场附近，提供当地生产的各种产品。您可以购买到新鲜的蔬菜水果、有机肉类、乳制品等。这不仅支持了当地农民和生产者，还能品尝到最纯正的新西兰食材。

3. 精品食品店

在新西兰的许多城市和小镇，您会发现许多精品食品店，它们专门销售当地和进口的高品质食品。这些店铺提供各种美味的特产，包括精美包装的巧克力、新鲜熏制的海产品、传统的手工奶酪等。在这些店铺购买特产，不仅能品尝到精致的食品，还能找到独特的礼物或礼品。

4. 旅游景点礼品店

如果您计划前往新西兰游览，不妨在旅游景点的礼品店寻找特产。许多景点的礼品店都有售卖着与当地文化和食品相关的产品。您可以在那里购买到各种精美的纪念品、当地特色的小吃以及手工制作的工艺品。这些产品既适合自己品尝，也是送给家人朋友的独特礼物。

5. 网上购物平台

随着电子商务的发展，如今越来越多的人选择通过网上购物平台购买特产。在新西兰，有许多知名的在线商店提供各种特产产品的销售服务。您可以在这些平台上找到新西兰各地的特色食品，方便快捷地购买到您所喜爱的产品。同时，网上购物也为那些无法亲临实体店的人们提供了更多选择。

总结

无论您是当地居民还是游客，购买新西兰特产都是一次美妙的体验。通过探访特色市场、农场直销店、精品食品店、旅游景点礼品店以及网上购物平台，您可以品尝到当地最好的食品，支持当地农民和生产者，同时也发现新西兰独特的美食文化。希望以上推荐能帮助您找到心仪的特产，并留下美好的味蕾记忆。

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