运城特产

一、运城特产

运城特产

运城特产之一是运城红枣。红枣是运城的传统特产之一，也是运城人民喜爱的食品之一。运城红枣以其皮薄、肉厚、核小、味道鲜美而著称，是当地人民招待宾客、赠送亲友的佳品。运城红枣的种植历史悠久，地理环境和气候条件非常适合红枣的生长，使得运城红枣品质上乘。

除了红枣，运城还有许多其他著名的特产。其中之一是运城醋。运城醋以其口感醇厚、香气浓郁而备受赞誉，是当地人民烹饪佳肴、调味的必备调味品。运城醋的制造工艺历史悠久，选用优质的大米和天然泉水为原料，经过多道工序精制而成，是运城食品工业的一张名片。

另外，运城花椒也是运城的一大特产。花椒是调味品中的珍品，具有浓郁的香气。运城花椒以其麻、香、鲜、醇的口感而备受青睐，是当地人民烹饪川菜、烧烤等菜肴的必备调料。运城花椒的种植面积广，品质优良，是当地农民的重要经济来源之一。

除此之外，运城还有许多其他著名的特产，如运城陶瓷、运城蜂蜜、运城水果等。这些特产不仅代表了运城的地理环境和文化特色，也成为了当地旅游资源的重要组成部分。游客们在游览运城时，不妨品尝这些特色美食，感受运城的独特魅力。

二、运城临猗什么特产？

苹果。

所产苹果销往全国各地，优质苹果还销往国外，换取外汇。

苹果成为大多数农民的主要经济收入，极大的提高了农民的经济收入。 由此形成了一系列的产业链。一是带动了汽车运输业。二是纸箱包装业。以及大量的销售中间商。

临猗苹果以优质的果实得到了国内外消费者的好评！

临猗人民欢迎您！

请品尝临 猗苹果！

三、运城有什么特产？

盐湖区 王过酥梨、红星苹果。

东郭镇：西瓜。

北相镇：相枣。

常平乡：百合。

河津市 山西琉璃制品：以河津所产最为著名。产品分四大类，即琉璃砖、琉璃瓦、法花及室内陈设品。

永济市 蒲州青柿：明清时该地属蒲州府治，故名。

郭李乡：“马铺头蒜”、“干樊梨”。

首阳乡：西瓜。

任阳乡：红枣、柿饼。

闻喜县闻喜煮饼：因制作中需将饼坯以油炸熟，晋东南民间通称“炸”为“煮”故称。其色泽鲜艳，入口酥沙，不皮不粘，蜜甜不腻，越嚼越香，微带松柏芬芳，颇耐回味。营养丰富。已有200年历史。

新绛县纺织、钻石、印染、皮毛、漆器、描金、毛笔、香墨、毛毡、地毯、羽毛扇等：驰名全省。

绛州澄泥砚：产于新绛县 (旧属绛州府治)。系利用当地汾河澄泥，以制瓦之法烧制而成，故又称陶砚。

四、运城特产有什么？

新绛县绛南府绛州五彩麻特，皮脆三分筋，味醇满口香，无添加，全蔬菜。

五、运城的特产？

有闻喜县的花馍，煮饼，稷山县的油酥饼和麻花，大板枣，万荣县的苹果，临猗县的大枣和苹果，等等各县都有自己特色的产品。

六、运城特产大全？

运城地区是风味特产众多的地方，较为出名的有解州羊肉泡馍、“三倒手”、晋南醪糟、闻喜煮饼、稷山板枣、蒲州青柿、芮城麻片、席张白水蜜杏，还有北相羊肉和泡泡糕、无碱馍，关公酒等。运城的主要土特产有中条山的黑金漆树和人参；万荣、永济的柿饼；稷山的大枣；闻喜的煮饼；平陆的百合以及河津琉璃制品、绛州澄泥砚、永济桑落酒等，都享有盛名。拓展资料:运城是山西省下辖地级市，古称河东，位于山西省南端，与陕西、河南两省隔黄河而相望，北与临汾市毗连，东与晋城接壤，总面积13968平方千米。 运城因“盐运之城”得名，景点有永乐宫、鹳雀楼等，是国家商标战略实施示范城市、全国双拥模范城。

七、运城小吃特产？

运城小吃有很多特产。因为运城作为山西省的一个地级市，有着丰富的历史和文化，其特产小吃也是别具一格。比如，饼屋的油香面饼、黄香阁的羊肉烩面、孟家凉粉、老刘家酱肉等都是具有代表性的运城小吃。此外，运城的糕点和水果也十分出名，如白露寿桃和桃酥糖等，这些小吃和特产都让人流连忘返。如果你想更深入地了解运城的小吃文化，不妨多去当地的夜市、小摊铺进行探索，你一定会惊喜不断。

八、运城有什么特产食品？

1，稷山麻花稷山麻花是运城的传统风味小吃。据传，麻花原是宫廷食品，传至民间时成为两股面粘在一起的形状，现在洪洞一带还可见到这种食品。

2，芮城麻片芮城麻片已有三百多年的历史，产于黄河北岸的芮城县。是用芝麻、小米汤、熟面粉、大豆油、柠檬酸、广东榴花白糖等十余种原料和质软甘甜的芮城井水精制而成。

3，甑糕甑糕是由糯米和枣闷蒸而成，关键是适时加水掌握火候。虽不及八宝米，在晋南一带也久负盛名，因为它是用特殊的器皿蒸煮，一粘二甜，老少可口，如与涝糟合煮少许，饮之，更是别有风味。为新绛老少皆宜的传统小吃。

4，万荣凉粉万荣凉粉用红薯粉制成，白晶透亮，调上鲜红的辣椒油，拌上生蒜泥、芥末等调味品，麻辣酸香，清凉爽口，是一道适合夏季食用的小吃，其色洁白，晶莹剔透，嫩滑爽口，夏季冷食有消暑解渴之效。

5，闻喜煮饼闻喜煮饼有着山西“饼点之王”的美誉，又有“国式糕点绝产”之美称。

煮饼在明末就已有名气。鲁迅先生在小说《孤独者》中有“我提着两包闻喜产的煮饼去看友人”的字句。

九、运城绛县特产？

运城绛县是一个拥有丰富特产的地方。其中最著名的特产是绛县牛肉，这是一种独特的牛肉品种，肉质鲜嫩、口感极佳，备受国内外食客的喜爱。

此外，绛县还有绛州烤鸭、绛县黄豆酱、绛县红苕等多种美食，每一种都有其独特的口味和烹饪方法，让人回味无穷。

此外，绛县还有大量文化艺术品，如“绛县剪纸”、“绛县彩塑”等，这些精美的手工艺品也是绛县的一大特产。总之，绛县的特产丰富多样，不仅美味可口，而且文化底蕴深厚，值得一试。

十、山西运城有什么特产？

1、王过酥梨

王过酥梨是山西省运城市盐湖区泓芝驿镇王过村的特产。王过酥梨果实大，色泽金黄，皮薄，肉质细嫩洁白，汁多味甜，酥爽可口，为梨中上品。王过酥梨为国家农产品地理标志保护产品。王过酥梨可溶性固形物含量为12.8%，总酸量0.09%，固酸比为142.2，维生素C0.78%，果型指数1.07，平均单果重364g，并富有多种对人体有益的钙、铁、磷等微量营养元素，食后止渴、清火、润肺、止咳、化痰，能起到祛病养身之效，所以一致被人们作为逢年过节，走亲访友，馈赠待客以及日常生活中的必备佳品。

2、闻喜花馍

闻喜花馍是山西省运城市闻喜县的汉族传统名点。是人工用面做成的各种样式的馒头，花式各样，从而命名为花馍。闻喜花馍盛行于明清，已经有1000多年的历史了，传承发展到今天，逐渐形成独特的艺术风格和完整的创作体系，具有丰富的文化品位和浓郁的地方特色。 闻喜花馍有“花糕”、“花馍”、“吉祥物”、“盘顶”四大系列200多个品种。在数千年的传承中，闻喜花馍不仅被注入了丰富的文化内涵，还形成了独特的制作技艺。包括:搓、团、捻、擀、剪、切、扎、按、捏、卷等十多道工艺，所用的工具极为普通包括擀杖、剪刀、筷子、梳子、竹签等,捏花馍没有教材，也没有什么图样，全凭一代代艺人口传心授，模样全装在她们的脑子里。大大小小的面团在艺人的手里变成各式各样造型逼真、栩栩如生的艺术品。闻喜花馍的制作工艺相当讲究。

3、万荣苹果

万荣县地处山西省运城黄河金三角，境内最高海拔1400余米，苹果产区海拔600-800米，属黄土高原，日照长，温差大，土壤中矿物质含量丰富，生产水果自然条件得天独厚，是世界上优质苹果生产最适宜栽培带中的最佳生态区。全县总面积1081平方公里，耕地面积102万亩，人口43万。目前全县水果面积 50万亩，其中苹果35万亩，品种主要有红富士、新红星、金冠、嘎拉、金苹果等。

4、新绛云雕漆器

云雕漆器是采取漆、画、雕相结合的综合工艺技法，以制作精巧，造工卓异取胜。它是中国漆器工艺中的珍品。云雕漆器制作十分精细，首先在做好的木胎上涂上朱、黑颜色的漆层，相间堆起，一般要漆70一80道，最多可达百谨以上，然后用利刀剔刻出图案云纹。剔刻斜刀深约5毫米，刀口上宽下窄，从刀口上显露出不同颜色和层次的花纹，看上去宛如各种形态的彩云，别有韵味。这种独特的制作工艺，使云雕漆器成为著名的工艺珍品。

5、芮城花椒

芮城花椒芮城县风陵渡镇北部中条山区一带，是全国最大的“大红袍”花椒生产基地，以中夭花椒基地为中心，辅射分布于中夭、阳城、杜庄、大王、学张等乡镇沿山一带，素有“花椒之乡”的美称。芮城花椒以其独特优质的品质，畅销于东南亚各国及港、澳、广东、四川、内蒙等地。主栽品种“大红袍”品质优良、色艳、粒大、皮厚、味浓、晒后不变色、可榨油，含油量高达25—30%，而且是工业用油和医疗保健用品。一般栽后两年成形，三年挂果，五年即可进入结果期，七、八年后单株产干椒5—10斤，最高株产干椒可达40—50斤。2008年8月28日，芮城花椒顺利通过国家农业部认证，成为国家地理标志保护产品。地域范围芮城花椒产于山西省运城市芮城县境内，芮城县位于山西省南部，地跨东经112°58′-113°37′，北纬37°17′-38°45′之间，全县平面图呈长方形。其东邻平陆县，西邻黄河，北邻永济市，南邻黄河。

6、杜马百合

平陆种植百合历史悠久，明朝万历年间杜马一带的百合就列为皇宫贡品，到清朝康熙十八年，杜马百合被列入全国《名产录》，驰名中外，被人们称为中条参。百合属多年生草本植物，夏时开花，形似山丹丹，所以也有人称山丹丹为野百合。百合的最大特点是茎直、色绿、花艳、香味浓郁、药用价值非常高，它的地下茎块，分头聚在一起，每头又由若干鳞瓣聚合而成，形似大蒜头。对于它的花色，自古至今，人们给予它的美誉更是多不胜数，南北朝时期的萧察、宋代的诗人陆游、散文学家苏辙、当代文学家郭沫若等都写过诗词来给它极高的赞誉。

7、稷山板枣

稷山板枣为山西十大名枣之首，主要产于稷山县的城关、化峪、下曲3个乡镇。 板枣果实皮薄、肉厚、核小，肉甘甜，为扁圆形，略带上宽下窄状，故名板枣，成熟后为黑红色，果肉白绿色，制干后的好枣，皮无皱折，丰满有弹性，肉淡红色，即使压扁仍可复原，可拉出30－60厘米的金黄亮丝。含糖量31．33％，含酸量0.1%，每100克果实中含维生素C499毫克，还含有钾、钠、钙、锰、锌、铁等多种微量元素，为高级补品，药用价值极高。1982年获首届农展会最高奖。

8、北景柿子

北景柿子分布在临猗县北景乡，涉及尉庄、翟庄、贾庄、齐村、王家庄等30个行政村。2011年认定为地理标志农产品，地域保护范围东经110°21′00〞～110°55′15〞，北纬34°58′50〞～35°18′15〞，认证面积200公顷，年产量9000吨。北景柿子果个大，平均单果重量为230克，最大果重达400克，成熟时其外观果顶浓红色，外观艳丽，果肉橙红色，肉质硬、味甜、爽口，营养极其丰富。经检测，碳水化合物≥14.8g/100g，蛋白质≥1.82 g/100g，维生素C≥29.4 mg/100g，镁≥10.9mg/100g，钙≥17.6 mg/100g等多种物质均高于普通品种。

9、平陆蜂蜜

平陆山区有得天独厚的养蜂条件。一是花蜜资源丰富。本县山区林坡广阔，不仅有刺槐、荆条花，而且有油菜花、狼牙刺花以及各种山花野花，花蜜资源丰富，从春到秋，皆有花开花落，正常年份不存在饲养问题。二是具有适应于蜂业发展的独特地理气候环境。平陆地形狭长，靠山面河，北高南低，气候差异较大，即使同一种花蜜资源，开放时节也有早有晚，次第拉开，这为蜂群小转地采蜜提供了良好的场所。开春时蜂群可以先扎在沿河，大量的油菜花可为蜂群提供蜜粉，四月份可以采沿河一带和中原一带的刺槐蜜，到五月是荆条花蜜和各种山花蜜，一直持续到秋天，各种山花野花次第开放，蜜源不断。养蜂业在平陆具有广阔的发展前景。

10、临晋江石榴

江石榴是临猗县的历史名产。据《博物志》记载： “西汉张骞出使西域，得榴种以归。”初植于骊宫，后“榴花遍近郊。”当时临晋称解县，因地近国都，为甸服之地。加之城北二坡台垣，峨嵋环抱，避风向阳，土层沃厚，水质甘甜，极宜石榴生长，故江石榴在临晋的栽植已达两千余年。岁月更迭，沧桑变迁，历经临晋数代人的选纯培优，江石榴乃应运而生!唐代大诗人白居易曾以“烂漫一栏十八株，根株有数花无数，日射血珠将滴地，风霜火焰欲烧人”的优美诗句，盛赞临晋江石榴的美好景象。

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