杭州特产美食？

一、杭州特产美食？

西湖醋鱼

西湖醋鱼是杭州的招牌菜之一。是用新鲜的活鱼，经过细心处理后，配上独特的杭州米醋，烹制出酸甜可口的鱼肉。

咸酥鸭

咸酥鸭是杭州的传统名菜之一。选用优质的鸭肉，经过腌制、油炸等工序，使鸭肉外酥内嫩，咸香可口。咸酥鸭表皮金黄酥脆，肉质鲜嫩多汁

二、杭州美食特产？

杭州有西湖醋鱼、龙井虾仁、东坡肉、宋嫂鱼羹、西湖藕粉、板粟、猕猴桃、山核桃、枇杷、笋干、豆腐皮、桂花茶、西湖龙井绿茶、萧山杨梅等等都是杭州的特产。

杭州的美食还有许多，还未详述的有：酒酿圆子、葱包烩、杭州酱鸭、青团、叫花童子鸡、虾爆鳝面等。

三、上海杭州特产美食？

杭州特色美食主要有龙井虾仁、东坡肉、西湖醋鱼、葱包桧、吴山酥油饼、杭州猫耳朵、知味小笼、叫化童子鸡、定胜糕、片儿川。

龙井虾仁是杭州的名菜，色泽好看，口感清香。龙井虾仁选用活大河虾，配上了清明节前后的龙井新茶烹制，虾仁玉白，鲜嫩;芽叶碧绿，清香，色泽雅丽，滋味独特，食后清口开胃，回味无穷，在杭菜中堪称一绝。

西湖醋鱼是杭州名菜，其历史悠久，可以追溯到宋朝。西湖草鱼精选西湖草鱼作为原料，烹制前先将草鱼在鱼池中饿养一天，使其排尽体内杂物，去除泥土。烹制时火候要求非常严格，必须要掌握得恰到好处。鱼烧制好后，淋上一层火热的糖醋，胸鳍竖起，鱼肉鲜美，别具特色。

四、杭州有哪些特产和美食？

1《 东坡肉》，在杭州食品行业的声誉相当于苏东坡的声誉!这是一代文人才子发明的，虽然它看起来比较油腻，但它却是肥而不腻的，而且它的质地比较有层次感，是由五花肉制作，瘦肉和肥肉相间，不腻不柴。这也是杭州的招牌菜。

2《西湖醋鱼》，是浙江杭州的一道传统风味菜肴。历史起源于南宋临安(今杭州)，高宗赵构乘龙舟到西湖游玩。曾品尝了西湖鲤鱼的味道，并称赞它，因此而名声大振。后来经名手整治，这一道著名的西湖醋鱼流传至今

3《片儿川面条》，是杭州的传统小吃。配料主要由雪菜、竹笋、瘦肉片等组成，味道鲜美。它已经有一百多年的历史了，最初是由杭州的老商店奎元馆创造的。它的特色是倒笃菜和竹笋的美味，使用餐者回味无穷。

4《定胜糕》，杭州有很多小点心，尤其是糕点。定胜糕是杭州最具代表性的糕点之一。传说在南宋时期，人们专门为韩家军出征鼓舞将士而特制。这种糕点有“定胜”的字样，后来被称为“定胜糕”。

5《葱包烩》”，是浙江市民喜爱的一种传统小吃。它与南宋奸臣秦桧有关，岳飞在杭州风波亭被杀，而人民和爱国战士们都痛心疾首。杭州有个点心厨师。他用面粉揉成两个人，象征着秦桧夫妻。他们把它们拧在一起，扔进油锅里，以解内心的仇恨。并叫它“油炸桧儿”。为了避免秦桧怀疑，将木字旁的桧改为火字旁的烩。

6《小鸡酥》是浙江杭州的一种小吃。小鸡酥是由细面粉、色拉油和豆沙做成的。将水油皮、小包酥擀成皮，包入豆沙成型，放入烤箱烘烤。小鸡的形状小巧可爱，飘香四溢。咬一口，外酥内滑，又滑又好吃，是一种老少皆宜的精致点心。

7《叫花童子鸡》，是杭州当地的一道名菜。据传说，在古代一个乞丐得到了一只鸡，但是他缺锅又少灶。他就采用烤红薯的方法，把鸡肉裹上泥土，放在石头砌成的“灶”上，拿起干木头煨烤。剥掉泥土后，顿时香味四溢

8《宋嫂鱼羹》，诞生于南宋，是浙江杭州的一道传统菜肴。具体做法是将鳜鱼或鲈鱼蒸熟后剔去皮骨，然后加入火腿、蘑菇、竹笋、鸡汤等配料烹制而成。成菜后色泽鲜亮、鲜嫩润滑。

9《知味小笼》，是浙江杭州的传统名菜。烹调时，用发酵的白面粉作皮，与鲜肉、鲜肉虾、鲜肉鸡和火腿混合，放入特制的蒸笼蒸熟，汁多香鲜，皮薄滑韧。

10《龙井虾仁》选用活大河虾，配以清明节前后的龙井新茶烹制，虾仁玉白，鲜嫩；芽叶碧绿，清香，色泽雅丽，滋味独特，食后清口开胃，回味无穷，在杭菜中堪称一绝。

五、苏州杭州特产有哪些品牌

苏州和杭州是中国两个古老而美丽的城市，两地都有丰富的特产，深受游客和美食爱好者的喜爱。无论是苏州还是杭州，都有许多具有品牌影响力的特产，让人们流连忘返。

苏州特产

苏州是江苏省的一座历史悠久的城市，以其精美的园林和独特的文化而闻名于世。以下是苏州特产中一些广受欢迎的品牌：

• 苏绣： 苏绣是中国四大名绣之一，以其精湛的绣艺和丰富的文化内涵而著称。苏绣作为中国传统手工艺品代表，享有盛誉。
• 苏州酱菜： 苏州酱菜以其独特的风味而广受欢迎。著名的苏州酱菜包括梅干菜、雪里蕻等，口感酸爽，具有浓郁的苏州特色。
• 阳澄湖大闸蟹： 阳澄湖大闸蟹是苏州的特色美食之一，以其鲜美的肉质和独特的口感而享誉中外。每年的蟹季，阳澄湖的大闸蟹成为了人们的食欲之选。
• 苏州糕团： 苏州糕团是苏州传统点心之一，有着悠久的历史。糕团口感软糯，馅料丰富，包括豆沙、芝麻、枣泥等多种口味。

除了以上特产外，苏州还有许多其他优秀的品牌，如苏州丝绸、苏州剪纸、苏州香菇等，每一种特产都代表着苏州独特的文化传承和工艺精髓。

杭州特产

作为浙江省省会，杭州是中国的世界著名旅游城市之一。以下是杭州的一些具有品牌影响力的特产：

• 西湖龙井茶： 西湖龙井茶是中国十大名茶之一，因其产于杭州的西湖之畔而得名。龙井茶以其独特的形状、清香的香气和鲜爽的口感而被誉为"绿茶之王"。
• 杭白菊： 杭白菊是杭州的特产花卉之一，是中国传统名花之一。杭州人民常用杭白菊泡水饮用，有清热解暑、养心安神的功效。
• 宋嫂鱼羹： 杭州宋嫂鱼羹是一道著名的本地菜品，制作精细，味道鲜美。秘制的鱼汤和鱼肉的搭配，使得宋嫂鱼羹成为了杭州的代表菜品之一。
• 杭州丝绸： 杭州是中国著名的丝绸之都，杭州丝绸以其精美的质地和独特的工艺而著名。丝绸历来是高档时尚品牌的首选面料之一。

除了以上特产外，杭州还有著名的梅花翡翠、杭州剪纸、西湖莼菜等特色产品。每一种特产都体现了杭州的独特魅力和丰富的文化积淀。

苏州和杭州作为中国历史文化名城，拥有着丰富的特产资源和深厚的历史底蕴。无论是苏州的细腻精致还是杭州的典雅浪漫，这些特产都是两地文化的重要体现。如果你有机会到访这两座美丽城市，不妨尝试一下当地的特产，体验一下不同的风味和文化魅力。

六、苏州杭州特产必买清单？

1、苏式蜜饯

　　苏式蜜饯现有160多个品种，以金丝蜜枣、奶油话梅、金丝金桔、白糖杨梅、九制陈皮最为著名。其中金丝蜜枣是苏式蜜饯中的传统产品，苏式话梅的风味是甜中带酸，口含一粒，爽口生津，而且回味久，最受旅游者喜爱。

2、苏式糕点

　　苏式糕点以甜、松、糯、韧著称，是苏州饮食的一大特色。苏州人食用糕点十分讲究时令和新鲜，农历正月酒酿饼、二月雪饼、三月闵饼、四月绿豆糕、五月薄荷糕、六月大方糕、七月巧酥、八月月饼……月月翻新。苏式月饼是苏式糕点的精华，分甜、咸或烤、烙两类。甜月饼的制作工艺以烤为主，有玫瑰、百果、椒盐、豆沙等品种，咸月饼以烙为主，品种有火腿猪油、香葱猪油、鲜肉、虾仁等。其中清水玫瑰、精制百果、白麻椒盐、夹沙猪油是苏式月饼中的精品。

3、苏式糖果

　　苏式糖果享誉中华，有明货、炒货、软糖、特味4大类150多个品种，如松子糖、粽子糖、花生糖、三色松子软糖、脆松糖、松子南枣糖等，其中以采芝斋独家生产的粽子糖最为有名。

七、探寻杭州美食:品味独特的杭州特产

杭州,这座美丽的城市不仅拥有优美的自然风光,还以其丰富独特的杭州特产闻名于世。从传统的西湖龙井茶到现代的西湖醋鱼,杭州的美食文化融合了历史与创新,为食客们带来了无穷的美味体验。让我们一起探寻这座城市的美食魅力,发现杭州特产中的独特滋味。

西湖龙井茶:杭州的"绿色宝石"

提到杭州特产,不得不提到西湖龙井茶。这种产自杭州西湖区的绿茶,因其清香、醇厚的口感而闻名遐迩。西湖龙井茶的制作工艺复杂,需要经过精挑细选、手工炒制等多个繁琐的步骤,才能呈现出它独特的风味。这种茶叶不仅具有浓郁的香气,还富含丰富的维生素和矿物质,被誉为"绿色宝石"。品尝一杯清新醇厚的西湖龙井茶,让人感受到杭州这座城市的自然之美。

西湖醋鱼:融合创新的杭州美食

除了传统的西湖龙井茶,杭州还有另一道著名的特产美食 - 西湖醋鱼。这道菜融合了杭州当地的特色食材和烹饪工艺,呈现出独特的口感和风味。西湖醋鱼采用新鲜的鲤鱼,经过复杂的腌制和烹煮,最后浇上浓郁的醋汁,既保留了鱼肉的鲜嫩,又增添了醋的酸香,令人回味无穷。这道菜不仅是杭州人的日常家常菜,也成为了杭州旅游的一大亮点,深受游客的喜爱。

其他杭州特产美食

除了上述两大杭州特产之外,这座城市还拥有众多其他值得一尝的美食佳肴:

• 杭州小笼包:这种小巧精致的点心,以其细腻的皮肤和鲜美的汁水而闻名。
• 西湖莼菜:这种生长在西湖中的水生植物,口感清脆,营养丰富,是杭州人的最爱。
• 西湖醋:这种醋以其独特的酸甜口味而闻名,是烹饪杭州菜肴的首选调料。
• 杭州酱油:这种酱油以其浓郁的香味和醇厚的口感而广受好评,是杭州家庭必备的调味品。

总的来说,杭州的特产美食不仅数量众多,而且每一种都有其独特的风味和历史渊源。无论是传统的西湖龙井茶,还是创新的西湖醋鱼,都展现了杭州人对美食的执着追求和对本地文化的深厚情怀。来到杭州,一定要尝遍这座城市的美食,感受它独特的魅力。

感谢您阅读这篇文章。通过了解杭州丰富多彩的特产美食,相信您不仅可以品尝到独特的美味,还能深入了解这座城市悠久的饮食文化。希望这些信息对您有所帮助,祝您在杭州旅行期间玩得开心,吃得满足!

八、杭州美食和苏州美食图片

杭州美食和苏州美食图片

杭州和苏州是中国南方的两个著名城市，不仅拥有悠久的历史和文化，还以其丰富的美食文化而闻名于世。本文将为您介绍一些杭州和苏州的特色美食，并附上精美的图片，让您在品味美食的同时，也可以欣赏到美丽的风景。

杭州美食

杭州自古以来就有“人间天堂”的美誉，其独特的地理环境和气候条件孕育了独具特色的美食文化。杭州美食以清淡、鲜美为主，注重调味的独特技法更是令人流连忘返。

西湖醋鱼

作为杭州的代表性美食之一，西湖醋鱼以其独特的酸甜口感和鲜嫩的鱼肉而闻名。选用活鱼制作，将鱼片汆烫后加入酱汁中，搭配上独特的杭州香醋，入口滑嫩爽口，令人回味无穷。

龙井虾仁

龙井虾仁是一道将杭州传统的名茶“龙井茶”与新鲜的虾仁相结合的美食。将鲜嫩的活虾与炒制的龙井茶叶一同烹制，虾仁鲜嫩多汁，带有淡淡的茶香，别具一格。

宋嫂鱼羹

宋嫂鱼羹是杭州传统的汤类美食，选用白鳝鱼制作，鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁。配料丰富，以火腿、虾仁、豆腐等为主，入口热辣爽滑，是杭州人民喜爱的小吃之一。

苏州美食

苏州位于中国江苏省，被誉为“天堂之城”，其美食文化源远流长，充满了独特的江南风情。苏州美食以细腻、鲜美为特点，注重用料的选择和烹饪的技巧。

苏州鳗鱼饭

苏州鳗鱼饭是苏州著名的传统美食，选用新鲜的鳗鱼与米饭一同蒸制而成。鳗鱼肉质鲜嫩，搭配上米饭的香气，口感独特。经过独特的制作工艺，鳗鱼饭饱满美味，是苏州人民喜爱的传统风味。

松鼠桂鱼

松鼠桂鱼是苏州传统的经典美食之一，选用新鲜的桂鱼制作，鱼肉鲜嫩多汁。配以独特的松子酱，颜色金黄诱人，口感酥香，独具风味。

金陵狮子头

金陵狮子头是苏州传统的经典名菜，以鲜猪肉为主料制成，狮子头鲜嫩可口，肉质饱满。搭配上细腻的汤汁和其他配料，口感丰富，回味无穷。

无论是杭州还是苏州，都有着丰富多样的美食选择，这些只是其中的一部分。如果您有机会去杭州和苏州旅游，不妨品尝当地的美食，感受传统文化的魅力。相信这些独特的美食和美丽的风景一定会给您留下美好的回忆。

九、苏州和杭州美食图片

苏州和杭州美食图片

苏州和杭州是中国南方最具历史和文化底蕴的城市之一。除了著名的风景名胜和古老的园林，这两个城市还以各自独特的美食文化而闻名于世。下面将为大家介绍一些苏州和杭州的美食，并附上精美的图片，让大家充分了解这些美味佳肴。

苏州美食

苏州被誉为“鱼米之乡”，以其独特的水乡美食和传统的面点制作技艺而闻名。以下是一些值得尝试的苏州美食：

• 苏式狮子头：苏州传统糖醋风味菜品之一，以鲜嫩的肉质和香甜的酱汁著称。
• 阳澄湖大闸蟹：苏州最著名的特产之一，以肥美鲜嫩的蟹肉和丰富的蟹黄而受到全国各地食客的追捧。
• 苏式月饼：苏州的月饼以其松软细腻的外皮和丰富多样的馅料而备受赞誉。

杭州美食

杭州作为中国的茶文化之都，以其丰富的茶餐文化和独特的风味而闻名于世。以下是一些杭州美食的代表：

• 西湖醋鱼：杭州传统名菜之一，以鲜嫩的鱼肉和香甜的醋汁为特色。
• 龙井虾仁：杭州著名的茶餐系列之一，以鲜嫩的虾肉和独特的龙井茶香而受到广大食客的喜爱。
• 杭州小吃：杭州拥有丰富的小吃文化，如千层包子、胡辣汤等，口味独特，令人回味无穷。

结语

苏州和杭州都拥有独特的美食文化，无论是苏州的水乡美食还是杭州的茶餐文化，都充满了地方特色和历史底蕴。品尝当地的美食，不仅可以满足味蕾的享受，还能感受到这些城市的独特魅力。

希望大家在旅行苏杭时，别忘了品尝这些美食，让自己的旅程更加丰富多彩！

十、杭州的美食？

杭帮菜西湖醋鱼，叫花童鸡，龙井虾仁，西湖莼菜，干炸响铃，杭三鲜，东坡肉，杭州醤鸭，蜜汁藕片，素十锦，虾爆鳝背，素烧鹅，宋嫂鱼羹，清湯鱼圆，松鼠鳜鱼，油爆虾，杭州熏鱼。还有知味观的小吃：虾肉小笼，猫耳朵，荷叶酥，片儿川，西湖藕粉，荠菜春卷等等。还有干炸臭豆腐，油灯儿，定胜糕，芝麻酥糖，小砵头甜酒酿等等特色小吃。

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