一、周至特产小吃?
特产小吃:
①周至八大碗,体现了周至人粗犷、豪放、质朴、淳厚的性格,共有八种蒸碗:1、粉蒸肉;2、条子肉;3、黄焖土鸡;4、梅菜扣肉;5、小酥肉;6、夹沙肉;7、吉祥丸子;8、八宝甜饭。口感酥嫩、味道醇厚、肥而不腻、营养丰富。
②武皇御饼是以小麦面粉、萝卜丝和火腿为主要原料加工制作而成的一种风味小吃,不含任何防腐剂,含有丰富的蛋白质、脂肪酸和维生素,色泽蛋黄、酥脆鲜香,具有养心益胃的功效。
二、周至县十大特产有哪些?
1.周至猕猴桃 地理标志产品
2.周至山茱萸 地理标志产品
3.老堡子鲜桃 地理标志产品
4.贾三灌汤包
5.周至猕猴桃干
6.翠峰饦饦
7.周至浆水面
8.周至饦饦面
9.秦岭土蜂蜜
10.周至醪糟
周至县,隶属陕西省西安市,地处关中西部,周至建县两千余年,因“山曲为盩,水曲为厔”而得名,南依秦岭,北濒渭水,素有“金周至”之美誉,是西安的西大门。周至自然生态良好,是国家级生态示范县、全国首批最具魅力生态旅游县、国家重点生态功能区和国家主体功能区建设试点示范县。
三、周至的特产是?
一:周至猕猴桃
二:周至山茱萸
三:老堡子仙桃
四:贾三灌汤包
五:周至猕猴桃干
六:翠峰饦饦
七:周至浆水面
八:周至饦饦面
九:秦岭土蜂蜜
十:周至醪糟
四、周至有什么特产?
周至特产一:
周至醪糟是陕西周至的传统名吃,有着悠久的历史,已经无法追溯其历史起源了。醪糟的制作方法非常精细,选用糯米为主要原料,再配以清水和酒药,采用传统的发酵方式发酵而成,所制作出来的醪糟口味香甜醇美,酒精度数非常低。
周至特产二:肉夹馍
肉夹馍陕西周至县的特色小吃,有着悠久的历史,相传起源于春秋战国时期。选用优质的面粉和五花肉为主要原料,再配以盐,葱,姜等配料,再利用传统的制作的工艺精制而成。西安的肉夹馍吃起来集咸,鲜,香于一体,皮酥里嫩,饼酥肉香,爽而不腻,被称为中式汉堡,在2016年,肉夹馍被列为陕西省十五批非物质文化遗产。
周至特产三:周至猕猴桃
周至猕猴桃是产于陕西周至的猕猴桃,周至猕猴桃的质地柔软,味道有时被描述为草莓、香蕉、凤梨三者的混合。因猕猴喜食,故名猕猴桃;亦有说法是因为果皮覆毛,貌似猕猴而得名。品种多样,其鲜果及加工品获得国际国内多项大奖,远销26个国家和地区。2004年,周至猕猴桃取得了欧盟有机食品认证。
周至特产四:秦岭土蜂蜜
周至地处秦岭北麓腹地,花草资源丰富,土蜂养殖历史悠久。所产土蜂蜜色泽金黄、品质地道、口味独特,且纯净无杂,属营养保健佳品。
五、周至水街特产?
周至水街是陕西省西安市周至县的一个历史街区,这里有一些特产可以尝试:
1. **周至米皮:** 周至米皮是当地的传统特色小吃,由大米制成,呈现出细腻、柔软的口感。常常搭配滑嫩的肉片、豆腐等,口感鲜美。
2. **葡萄干:** 周至县是陕西省著名的葡萄产区之一。这里的葡萄干口感酸甜,香气独特,被视为当地的一种特色干果。
3. **牛肉干:** 周至县以草源丰富、牛肉质量好而闻名,当地的牛肉干鲜嫩可口,具有浓郁的牛肉香味。
4. **饼干:** 传统的周至水街上有一些当地手工制作的饼干,例如核桃酥、花生酥等,口感香脆可口。
请留意,以上是一些周至水街的特产,可供参考。但特产的供应可能会随季节和地区变化,最好在当地取得最新的信息,或者直接向当地居民或商家咨询获取更准确的信息。
六、西安周至的特产是什么?
浆水面是周至县群众最喜爱的一种夏季大众食品,几乎家家会做,人人都吃。凡吃过浆水面的人,无人不翘大指拇,赞不绝口,可称得上是西北一道独特的夏令食品。
牛羊肉泡馍是西安、周至最有特色最有影响的食品。古称"羊羹",宋代苏轼有"陇馔有熊腊,秦烹唯羊羹"的诗句。
羊肉泡馍的烹饪技术要求很严,煮肉的工艺也特别讲究。其制作方法是:先将优质的牛羊肉洗切干净,煮时加葱、姜、花椒、八角、茴香、桂皮等佐料煮烂,汤汁备用。馍,是一种白面烤饼,吃时将其掰碎成黄豆般大小放入碗内,然后交厨师在碗里放一定量的熟肉、原汤,并配以丛末、白菜丝、料酒、粉丝、盐、味精等调料,单勺制作而成。牛羊肉泡馍的吃法也很独特,有羊肉烩汤,即顾客自吃自泡:也有干泡的,即将汤汁完全渗入馍内。吃完馍、肉,碗里的汤也被喝完了。还有一种吃法叫"水围城",即宽汤大煮,把煮熟的馍、肉放在碗中心,四周围以汤汁。这样清汤味鲜,肉烂且香,馍韧入味。如果再佐以辣酱、糖蒜,别有一番风味。是一种难得的高级滋补佳品。
翠峰饦饦以“筋、光、薄、辣、香”五字特点享誉三秦,它的两大要素是汤和面。汤的主要佐料是翠峰乡地产的辣子和醋烹制而成的,相当考究,还有底菜和漂花菜,一般选用红萝卜、蒜苗、黄花、黑木耳、鲜豆腐,取红、黄、绿、黑、白之五色。
七、周至特产有什么送人的?
陕西省周至可以带走的特产有周至猕猴桃、周至山茱萸、老堡子仙桃、秦岭土蜂蜜、秦岭香菇、周至核桃、乌发生发酒、周至猕猴桃干、秦岭香菇、肉夹馍、周至醪糟。
八、周至旅游必去十大景点?
一:西安曲江楼观道文化展示区
二:西安市黑河国家森林公园
三:楼观台国家森林公园
四:周至沙河湿地公园
五:仙游寺
六:终南仙都宗圣宫
七:秦岭川金丝猴自然保护区
八:周至涌泉寺
九:佛坪厅故城
十:大秦寺塔
九、陕西周至十大名吃?
周至县美食有周至粉蒸肉、翠峰饦饦、周至八大碗、周至浆水面、黑河烤鱼、周至醪糟等。
1、周至粉蒸肉;
2、翠峰饦饦;
3、周至八大碗;
4、周至浆水面;
5、黑河烤鱼;
6、周至醪糟;
7、蒜沾面;
8、肉夹馍;
9、贾三灌汤包;
10、蜜饯张口酥饺。
十、周至特产排行榜前十名?
1.周至猕猴桃 地理标志产品
周至猕猴桃组织是由具有多年的研发、育种、种植、培育、护理、销售经验的专业人士共同创建的一种新型农业产业机构。地处位置离国家级杨凌农业高新技术产业示范区有一条渭河之隔,东距西安市82公里,西距宝鸡86公里,108国道和310国道错综环绕,西宝高速横穿,交通便利、环境优雅,是农产品生长的最佳地域。组织主……
2.周至山茱萸 地理标志产品
陕西省质量技术监督局 周至山茱萸 陕西省周至县陈河镇、王家河镇、板房子镇、厚畛子镇共4个镇现辖行政区域 《周至县人民政府关于申请划定周至山茱萸地理标志产品产地保护范围的函》,周政函〔2012〕90号 周至县地方标准:DB610124/T01-2012《周至山茱萸栽培技术规程》周至山茱萸质量技……
3.老堡子鲜桃 地理标志产品
早在二千多年的汉朝,终南山下,渭河南岸就已有桃树栽培的历史,诗经中《秦风》里就有关桃的美丽诗篇,终南镇东部曾是汉上林苑所在地,溪流遍布,草木茂盛,桃李争春,每适春暖花开之际,长杨宫傍,帝都佳丽,踏春赏景,人面桃花,天人和合。而桃熟季节,鲜红欲滴,十里飘香,甚为壮观,沧海桑田,历代更迭,唐诗中曾有“种……
4.贾三灌汤包
贾三是西安城的名人。来到西安,你是无论如何该去拜望贾三先生的,该去品味贾三先生透彻人心的清真和美伦美焕的技艺。找到贾三,你就算是找到了真正的小吃。西安的小吃多,“贾三灌汤包子”是名头最大、字号最为响亮的西安小吃之一。 贾三是回民,西安的回民差不多都是经商理财、运营资本的天才;同时,西安……
5.周至猕猴桃干
猕猴桃古称滕梨、羊桃。李时珍称“其形如梨,其色如桃,而猕猴喜食,故有诸称”。猕猴桃是一种高营养水果,除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物,以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外,还含有可溶性固形物10.2-17%,其中糖类占70%,含酸量1.69%。但闻名于世的是维……
6.翠峰饦饦
已有一千三百多年的历史,唐贞观年间,扶风索村一索姓姑娘因抗婚逃到翠峰山,过着自食其力的隐居生活,唐太宗李世民打猎到翠峰山,因马惊迷途,闯入索姑住地,索姑娘以自己平时的主食饦饦相待,李世民食后赞不绝口,唐太宗深感其思,赦封索姑为“全贞娘娘”,并下旨保护其地,索姑去世后立庙奉祀,庙会由唐延袭至今,兴盛不……
7.周至浆水面
浆水面“朝鲜冷面”以其清爽解暑、营养丰富、味道独特而闻名世界。其色、香、味、营养价值完全可与“朝鲜冷面”相媲美,有过之而无不及。一碗诱人的浆水面,但见面细如丝,均匀细腻,葱花香菜,嫩黄柳绿,红油浮面;闻一下,清香扑鼻,令人垂涎欲滴;尝一口,爽口清凉、酸辣适宜,质味绝佳。 凡吃过浆水面的人,无……
8.周至饦饦面
周至饦饦面由来已久,相传李世民做唐王时每到此处都要吃上一碗,周至翠峰饦饦的做法最是奇特,它与别的面食不一样,先是将面和硬、揉到、醒一段时间,这个工序与我们常做的拉面、扯面工艺相似。它的关键之处是将醒好的面搓成条状,再掐成核桃大小的面团,放在清水中浸泡。等到要食用时用手在水中捏成一饦一饦的面团,然后随……
9.秦岭土蜂蜜
周至地处秦岭北麓腹地,花草资源丰富,土蜂养殖历史悠久。所产土蜂蜜色泽金黄、品质地道、口味独特,且纯净无杂,属营养保健、医药食品中之珍品。 蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物,经过充分酿造而储藏在脾……
10.周至醪糟
又叫糯米酒、江米酒、米酒、酒酿、甜酒等等。醪糟的多种叫法说明它是一种遍布辽阔地域的低度酒,可又没有什么地方真把它当作酒来看。 醪糟大概是最受欢迎的酒类之一,虽然沾着酒字,有的人甚至还会喝醉,自古到今却从来没有针对醪糟的禁酒令。习惯上也不像酒那样说:“喝酒”,而是很轻松地:“来一碗醪糟”。
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