黄瓜干的做法，黄瓜干怎么做好吃，黄瓜干的家常做法？

一、黄瓜干的做法，黄瓜干怎么做好吃，黄瓜干的家常做法？

材料

黄瓜干，蒜3粒拍碎，植物油

做法

1：黄瓜干先用水泡半个钟，（因为黄瓜晒干的时候，都需要用盐较多比较）切碎备用

2：锅上油，放进蒜炒香（喜欢吃辣的朋友，放入辣椒炒)

3：放入切好的黄瓜干炒香，装盘即可

二、黄瓜干的做法？

食材：袍笑黄瓜干、黄豆、小米椒

配料：姜、花椒粒、植物油、酱油、白醋、黄冰糖

做法：

1、黄豆提前泡发，捞出，沥干水分，袍笑黄瓜干用温水浸泡30分钟左右，捞出，再用凉水浸泡

50分钟左右，捞出，沥干水分，小米椒去蒂，切段，姜切丝备用。

2、处理好的袍笑黄瓜干放入容器中，加入小米椒段、姜丝、适量酱油、白醋、黄冰糖，搅拌均匀；热油，爆香花椒粒，调中火，放入泡发好的黄豆，炸熟（炸制过程，时常翻炒，使黄豆均匀受热，以免糊锅），倒入盛袍笑黄瓜干的容器中，搅拌均匀，冷却后，装入瓶中，密封保存，放冰箱冷藏4小时以上，随吃随取即可。

三、干炒黄瓜的做法？

做法

步骤1

将黄瓜洗净，去蒂，劈为两半，斜刀切成片

步骤2

鸡蛋磕入碗内打散

步骤3

炒锅放火上，加入猪油20克，热后先将蛋液倒入炒熟

步骤4

推至锅边，加入猪油，下葱末炝锅

步骤5

投入黄瓜片，同鸡蛋一起炒匀，烹入料酒，加少许水

步骤6

最后放入精盐、味精、勾芡，出锅装盘即成

四、水果黄瓜干的做法？

1. 黄瓜洗净沥水对半切开，把黄瓜籽挖出来。

2. 处理好的黄瓜撒上适量粗盐，盐可以稍微多点。

3.黄瓜出水。放一晚上，天气比较热的时候装袋放冰箱一晚也是可以的。

4.第二天取出黄瓜晒，半晚再收回屋内，第三天继续晒。

5. 晒了两天的黄瓜干就可以了装到保鲜袋里，放冰箱冷藏。要吃的取适量来吃就好了。

五、酱黄瓜干的做法？

主料：黄瓜3根

配料：蒜50克、小米辣5个、白糖40克、食盐10克、白醋30克、生抽20克、保鲜盒一个

做法：

1.首先将黄瓜清洗干净，沥干水分切成粗条状（切成如小拇指头粗细最佳），千万不要将皮削了，皮有很好的保护作用，不会让黄瓜变软

2.大蒜去皮切成末状（蒜子多些，这样腌制出来的味道会更好），小米辣洗净切成小段

3.接着将切成条状的黄瓜放入小盆中，放入10克食盐和5克白糖拌匀，腌制半个小时左右

4.然后准备一个小容器，然后将生抽、醋、剩余的白糖、小米辣和大蒜放入碗中，充分搅拌均匀

5.半个小时后，将腌好的黄瓜从盆中取出，用手挤干水分放入密封盒中（注意不能挤得太紧，容易碎），然后倒入拌好的酱汁，用干净的筷子拌匀，盖好盖腌制一晚即可食用。

六、酱黄瓜干做法？

用料

新鲜黄瓜 10斤

a、冰糖 4两

a、新鲜红色小米辣椒 4两

a、独蒜 4两

a、香醋 1瓶

a、生抽 1瓶

盐 少许

美味酱黄瓜（独家秘方版）的做法步骤

步骤 1

黄瓜干的制作： 1、新鲜黄瓜洗净， 去芯切成小段

步骤 2

2、加入少许盐腌制24小时

步骤 3

3、捞出腌制好的黄瓜用纱布包住拧干水份备用

步骤 4

酱的制作： 将所有的用料a混合在一起小火熬成糊状

步骤 5

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

制作好的酱与黄瓜干混合搅拌均匀即可食用。味道绝美啊❤️

七、黄瓜干泡菜做法？

做法1.

1、选小嫩黄瓜，用淡盐水搓洗干净，控净水，切约8厘米长的条，余下不足8厘米长的部分，去掉皮，剖两瓣，再切成2厘米长的小条垫铺在底层 2、再把8厘米长的段按十字线从两头相对剖口，但都不剖至底而保持整体，然后放10克盐腌渍入味 3、瓷碗内，放辣椒面、大葱末、大蒜泥、生姜末、白糖、10克盐、捣碎的虾酱糊搅拌均匀，成甜辣虾酱糊 4、再把腌渍过的黄瓜挤出水分，在刀口处涂抹匀辣虾酱糊 5、把绿色葱末放入罐底，撒少许盐（5克），再把涂沫好辣酱虾酱糊的黄瓜密实的码进去 6、把余下的甜辣虾酱糊和腌渍黄瓜的盐水泼在上边，用油约封好罐口，存放24小时后，即可食用

做法二

1)黄瓜洗净，去两端，稍刨去些皮，切成滚刀块，加盐拌匀

2)苹果去皮去芯，磨成泥，姜、蒜均磨成泥

3)黄瓜软后，沥去水

4)容器中放入2）拌匀，加鱼露、辣椒粉、黄瓜充分拌匀，常温下稍放一段时间后，可移至冰箱保存

注 1）辣椒粉和鱼露可在韩国食品店买到

2）没有磨泥的工具可用粉碎机

3）做成后可即食，隔日后入味更好

八、冷盘黄瓜干做法？

黄瓜干洗净沥干水分，放醋生抽盐辣椒油鸡精拌匀

九、黄瓜薰干的做法，黄瓜薰干怎么做好吃，黄瓜薰干？

食材

主料

黄瓜

2根

薰干

2片

辅料

油

适量

盐

适量

生抽

适量

葱

适量

蒜

适量

步骤

1.黄瓜两根，薰干两片。洗净。

2.黄瓜刮刮皮，一般黄瓜我都会稍微刮皮。

3.然后黄瓜切片。

4.薰干切片。

5.炒锅加入食用油，爆香花椒。

6.爆香葱蒜。

7.加入薰干翻炒。

8.然后加入黄瓜片翻炒均匀。

9.加入点生抽翻炒。

10.加入适量精盐翻炒，即可。

小贴士

全程不可时间太久，否则黄瓜出水不好吃了。

十、黄瓜干用烤箱的做法？

答：黄瓜干用烤箱的做法如下

1、原料准备：黄瓜1-2根，盐适量，味精适量，醋适量，酱油适量，麻油适量，剁辣椒3勺以上。

2、黄瓜切小块，放入盐，味精，醋，酱油，麻油。

3、拌匀，腌制2-3分钟，在腌制的时候，准备好烤盘，铺好油纸。

4、黄瓜腌制好后，放入烤盘，120-150℃之间，中层，10分钟。

5、烤好后，取出拌一拌，淋上腌制剩下的汁。

6、120-150℃，中层，10分钟，烤好后，取出，拌一拌，放入剁辣椒拌匀，入烤箱时淋上一些剁辣椒的汁。

7、120℃，中层，5分钟即可。

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