鱼仔湖南特产？

一、鱼仔湖南特产？

是的

湖南省资兴市东江湖生产的东江鱼鱼仔，闻名全国，东江鱼鱼仔特别有嚼劲，而且细嚼没有鱼腥味，东江鱼仔也成为了湖南特产

二、东江鱼湖南特产？

东江鱼，湖南省资兴市特产，中国国家地理标志产品。

以东江湖和东江流域范围内的鲜活翘嘴红鲌或鲢鱼为原料，经传统的湘南食品加工方法，结合现代食品加工工艺制作出来的东江鱼制品，肉质鲜香，组织致密易撕裂、软硬适度、无泥腥味，有嚼劲、香辣咸淡适口，成功开辟了中国用淡水鱼制作休闲鱼制品之先河，当地人称之为“东江鱼”。

三、手撕鱼湖南特产？

准备食材：小鱼干、洋葱、青尖椒、小米椒、干辣椒，香菜、大葱、姜蒜、生抽、料酒、老干妈。

做法：

1、小鱼干洗干净，温水泡半小时，让鱼干变软一些，泡好后沥干水分。

2、沥干的鱼干，加入适量的料酒和生抽腌制一会儿。

3、蒜切末，姜、葱、青椒、干辣椒、洋葱切丝，小米椒切丁，香菜切段。

4、起锅热油，姜丝蒜末煸炒出味，放入小鱼干，浇入少许料酒继续翻炒，炒匀后盛出备用。

5、锅内放油，先煸炒葱丝、干辣椒、小米椒，再倒入洋葱和青椒丝翻炒，炒匀后加入小鱼干。

6、加入生抽和一勺老干妈，大火快炒一分钟左右，撒入香菜段。

7、炒匀后，调入少许盐调味，盛出即可。

四、湖南特产毛毛鱼是什么鱼？

毛毛鱼是一种生活在淡水里的小鱼，湖南人往往将其做成一种很辣的小食品，深受当地人们的喜爱。

湖南洞庭湖的毛毛鱼，应该算是家喻户晓。咸辣鲜香，如果是在看剧的时候，有一包毛毛鱼，那简直是人间乐事。每只小鱼都处理的很精准，没有异味和多出来鱼骨头渣，鱼肉富有嚼劲。摩擦摩擦，似板牙的狂欢。

五、鱼零食湖南特产？

   鱼零食可以试试湖南劲仔小鱼仔，味道还不错，有好几个口味，香辣，麻辣，酱汁，卤香等。不喜欢吃辣的可以选择酱汁和卤香的。而且价格也不贵。平时当零食解解馋，提提味还是不错的。

六、湖南特产小鱼是什么鱼？

其实就是普通河或是湖里的淡水野生小鱼，我家湖南平江这边一般是用小河鱼，应该是小鲫鱼，或是小鲤鱼。

七、湖南的特产？

1、安化黑茶，是一种湖南当地非常出名的茶叶，它的茶叶采摘自湖南雪峰山脉茶区的大叶种群体。安化黑茶的汤色红明艳亮，带有淡淡的松烟香。

2、灯芯糕，这是一种湖南地区的特色糕点小吃，它的原料是糯米，制作好的灯芯糕颜色洁白柔润，外形和灯芯相似，但是味道甜辣，清凉芳香。

3、湘绣，和蜀绣、苏绣、粤绣并称中国四大名绣。传统的湘绣有72种针法，绣出来的图案形象生动。

除此之外，湖南的特产还有东江鱼、湘莲、常德酱板鸭等等。

八、湖南特产东江鱼哪种牌子的好吃？

湖南特产东江鱼，因其味道鲜美、肉质鲜嫩、营养丰富而备受赞誉。不过，哪种牌子的东江鱼更好吃，还需要结合自己的口味喜好进行选择。在市场上，有很多品牌推出的东江鱼，从采捕、加工、包装等环节都存在着差异，影响着品质和口感。一般而言，选购时需关注鱼的新鲜程度和产地，同时也可参考其他消费者的评价和口碑，以确保选购到好吃、安全、有保障的东江鱼。

九、湖南特产柴火鱼小仔做法？

1、小鱼干，顾名思义，指晒干的小鱼。通常小鱼干是利用公鱼、丁香、鰽白等鱼类制作而成的，以公鱼为多。

2、 今天我就来分享一下“柴火鱼香辣酱”做法，不喜欢的吾噴，谢谢！

3、下面开始介绍所需要的食材：

柴火鱼、虾酱、姜末、蒜末、剁椒酱、辣油豆豉、黄豆酱。

4、油温五成热把小鱼干炸制酥脆捞出。另起油锅倒入菜籽油，放入姜末、蒜末爆香，再放入剁椒酱、两勺黄豆酱、自制虾酱、一勺辣油豆豉炒香，敖干水分放入3小勺白糖提鲜。

5、再放入炸好的小鱼干翻炒入味，出锅前撒入少许胡椒粉去腥，搅拌均匀就可以出锅了，摆在冰箱吃两个月都不会坏，拌面、拌饭吃早餐都可以。

希望大家喜欢！

十、湖南特产介绍，湖南特产大全，湖南特产有哪些？

湖南特产：湖南农林特产丰富多彩，主要有湘莲、湘茶、油茶、辣椒、苎麻、柑桔、湘黄鸡、 溆浦鹅、宁乡猪、湖粉、湖南米粉等。湘莲是湖南有3000多年历史的著名特产，富含淀粉、 蛋白质、脂肪、胡罗卜素和无机盐，有补脾、养心、涩肠、固精功效，是湖南重要出口物 资，产量向居全国首位。湖南几乎所有市县都产茶，是中国四大产茶省之一，全国最大的 黑茶产区。岳阳君山茶中的银针茶曾被清乾隆帝指定为贡茶。湘茶名品还有大庸古丈毛尖、 长沙高桥银峰和湖波绿、沅陵碣滩茶等。

湖南土特产特点：1.湘莲又称为糯莲，论口感可谓独步天下。头茬莲子，精于挑选颗粒饱满，洁白粉嫩、[1] 。放入嘴里轻轻一呡，就有种独特的酥软口感。白莲色白、粒大、味甘、清香、营养丰富、药用价值高、汤清肉绵的特色而闻名。白莲有强胃健脾，润肺养心，滋阴补血，固精益肾的功能。白莲具有广泛的药用价值，是传统的滋补保健食品。一般用于润肺止咳的多。2.东江，是湘江源头之一。江水清澈，是天然矿泉水。江湖中所产鱼，以藻类、浮游植物为食，富含多种氨基酸，小仔鱼，更加鲜美。 东江湖中。好的水，成就了东江鱼的良好品质。东江鱼主要是指用东江鱼，特别是小鱼仔加工而成的各种口味的鱼制品，多以无烟薰为主要加式方式，味道以香辣鲜香著称,是当地的一道名产。东江鱼是湖南郴州四大特产之一。3.腊八豆是我国湖南省传统食品之一，已有数百年历史，民间多在每年立冬后开始腌制，至腊月八日后食用，故称之为“腊八豆”。其成品具有一种特殊的香味，且异常鲜美，因而很受人们的喜爱。但自古至今一直是家庭或小作坊式的制作，并受到季节制约，一直无法成为消费者四季皆能享用的食品。

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