一、四川白糕做法？

用料:

大米（珍珠米） 220克

水 160克

白糖 50克

酵母粉 1茶匙

四川白糕的做法步骤:

步骤 1  将220克大米侵泡2小时以上，清洗并沥干（用烤箱烘干），放入主锅，盖上量杯盖至主锅盖，设置1分钟/速度10。

步骤 2   打开盖子，用刮刀棒把米粉刮至锅底，倒入160克水，设置1分钟/速度10，打开盖子，用刮刀棒把米浆刮至锅底，再设置1分钟/速度10。

步骤 3  打磨完毕，主锅内温度比较高，屏幕显示实时温度大致为45度，待它降温至37度后（一定要降温，否则影响酵母的发挥），主锅加入50克白糖、1茶匙酵母粉，设置3分钟/37度/速度3混合。

步骤 4   将米浆留至主锅，盖上量杯盖至主锅盖，等待发酵至Max。发酵快完成时，准备好蒸白糕的模具，清洗擦干后刷上薄薄一层油，便于白糕脱膜。 夏季，常温发酵大约需40分钟—1小时；冬季，可找到小美的发酵模式，设置1小时/40度/发酵。若不足，还可适当延长发酵时间。

步骤 5  发酵完毕，设置15秒/速度3排气，然后将锅壁米浆刮至锅底，用刮刀棒顺时针均匀搅拌米浆。

步骤 6   将米浆倒入模具至六分满，进行二次发酵（大约10-15分钟），发酵至快满模（九分满），然后中间撒上适量枸杞、黑芝麻或桂花儿，放入蒸锅中。 进行二次发酵时，清洗主锅，可用小美自动洗锅模式。

步骤 7   主锅清洗干净后，倒入600克水，设置30分钟/V档/速度1蒸煮。蒸煮好后，闷三分钟再揭开蒸锅盖。

二、四川小吃白糕热量？

米糕的热量是每100克含205大卡热量。米糕是以糯米为原材料，配以白糖等食材制成的食品，含有比较丰富的营养物质。米糕拥有很悠久的历史，是中国特色传统小吃食品之一。米糕蕴含着很丰富的营养物质，入口香甜糯软，但食用需要适量。

在保存米糕的时候应该将米糕用保鲜膜包好之后放入冰箱里面冷藏，注意尽量别让保存的时间超过一个星期。如果米糕食用时有一股酸味，可能的原因是在发酵的时候没有控制好环境温度以及适度等问题，或者是发酵的时间没有把握好。米糕发酸还有另外一种原因，就是米糕可能已经变质了，变质了的米糕就很有可能会发酸，不仅吃起来口感很怪，而且如果吃了的话还会对人体的身体健康造成一定的影响，所以发酸了的米糕是不宜食用的。

三、陕西特产镜糕

四、赣州特产脐橙糕

赣州特产脐橙糕: 来自江西的美味糕点

赣州特产脐橙糕是一种来自江西赣州地区的美味糕点。它以当地特产的脐橙为原料制作而成，口感酥脆，香甜可口，给人留下深刻的印象。

来自江西的脐橙以其丰富的汁液和甘甜的味道而闻名，其橙色果皮饱满光亮，富含维生素C和纤维素。这种独特的水果也成为制作优质糕点的理想食材。

制作脐橙糕的工艺

制作脐橙糕需要经过多个工序，以确保最终的糕点口感和质量。首先，将新鲜的脐橙洗净切碎，使用榨汁机将橙汁和果肉分离。然后，将脐橙汁和果肉与面粉、糖和牛奶等配料混合搅拌均匀，制成糊状面糊。

接下来，将面糊倒入预先准备好的糕模中，在烤箱中以适当的温度和时间进行烘烤。烘烤过程中，面糊会逐渐升腾发酵，成为松软的脐橙糕。烘烤完成后，取出糕点，待其冷却后即可食用。

脐橙糕的口感与风味

赣州特产脐橙糕的口感酥脆松软，入口即化，给人带来愉悦的享受。糕点中融入了脐橙的鲜香与甜味，让人回味无穷。它的独特风味将让您对江西的美食文化留下深刻印象。

脐橙糕的制作工艺中注重每个步骤的细节，以确保最终的糕点口感和风味的完美结合。新鲜的脐橙为糕点提供了丰富的汁液和天然果肉，使糕点更加醇厚多汁。烘烤过程中，面糊会释放出橙香扑鼻的气味，让人食欲大增。

脐橙糕的营养价值

赣州特产脐橙糕不仅美味可口，而且富含营养价值。脐橙富含维生素C、维生素A、钾和膳食纤维等多种营养物质，对于增强免疫力、促进消化和保持健康具有重要作用。

脐橙糕以脐橙为主要原料，因此也继承了脐橙丰富的营养成分。无论是作为下午茶点心还是健康零食，脐橙糕都能够为身体提供一定的能量和营养补充。

品尝赣州特产脐橙糕

品尝赣州特产脐橙糕是一次独特的味觉之旅。您可以将其作为早餐的一部分，配上一杯热茶，享受一天的美好开端。您也可以在下午茶时间，与家人朋友一起品味这款美味糕点，共享快乐时光。

除了在当地赣州地区，如今脐橙糕已经开始走出江西，成为了一种独特的伴手礼。您可以将脐橙糕作为特殊的礼物，送给亲朋好友，与他们分享江西的美食文化。

结语

赣州特产脐橙糕以其独特的口感和风味成为江西美食文化的一部分。这款糕点以新鲜的脐橙为主要原料，制作精细，口感酥脆，令人回味无穷。

当您品尝到这款美味糕点时，也仿佛品味到了江西丰富的自然资源和独特的风土人情。脐橙糕不仅代表了一种美食，更是传递着江西人的热情和好客心意。赣州特产脐橙糕，值得一试！

五、信丰特产脐橙糕

信丰特产脐橙糕

信丰特产脐橙糕是中国江西省信丰县出产的一种特色美食。脐橙糕以新鲜的脐橙为主要原料，配以糯米、糖等食材制作而成，口感独特，甜而不腻，是一道备受欢迎的传统糕点。

制作过程

信丰特产脐橙糕的制作过程需要经过多个环节，包括选材、制作糯米糕体、制作脐橙酱等步骤。

首先，选用新鲜的脐橙作为主要原料，确保糕点口感的鲜美。脐橙需要经过剥皮、去籽等处理，然后压榨出新鲜的脐橙汁，为糕点增添独特的风味。

接下来，准备好糯米、糖等食材，用适量的脐橙汁搅拌均匀，制作糯米糕体。在制作糕体过程中，需要注意火候的掌握，确保糕体的口感酥软，而不过硬或过软。

同时，为了增加糕点的香甜味道，制作脐橙酱也是不可或缺的一步。将剩余的脐橙汁加入适量的糖，慢慢熬煮成酱状，待酱糖浓稠后，倒入事先准备好的容器中。

口感与风味

信丰特产脐橙糕的口感独特且多样，糕体酥软细腻，入口即化，给人一种极致的享受。脐橙酱则为糕点增添了酸甜的口感，使整个口味更加丰富多样。

脐橙作为这款糕点的主要原料之一，其独特的香气和酸甜的味道给脐橙糕带来极高的识别度。正因为其独特的风味，信丰特产脐橙糕早已闻名遐迩。

此外，信丰特产脐橙糕还具有一定的营养价值。脐橙富含维生素C和纤维素，糯米则为糕点提供了一定的能量。适量食用脐橙糕可以滋补身体、增强免疫力。

信丰特产

信丰是中国江西省的一个有着悠久历史文化的县级市，也是一个以农业为主的地区。信丰特产丰富多样，其中脐橙糕作为当地的传统糕点之一，成为信丰的一张名片。

信丰特产脐橙糕不仅风味独特，而且具有极高的观赏价值。制作工艺独特，色泽金黄，外观精致，纹理清晰，令人无法抗拒地想品尝一口。

不仅如此，信丰特产脐橙糕也是一份独特的礼品选择。将这款美味糕点作为礼品送给亲朋好友，必定能够表达出您的心意，同时也让人领略到了当地特色美食。

结语

信丰特产脐橙糕以其独特的口感和风味，成为中国江西省信丰县的一道传统美食。无论是作为一款美味的小吃，还是作为一份独特的礼品，信丰特产脐橙糕都能带给人们极致的享受。

如果您有机会到访信丰县，不妨亲自尝尝这款糕点的美味，体验当地的风土人情。信丰特产脐橙糕，让您品尝不一样的美味传统。

Tags: 信丰特产脐橙糕, 江西特色美食, 中国传统糕点

六、江西特产脐橙糕

江西特产脐橙糕是中国江西地区独特的一种传统糕点，以当地优质的脐橙为主要原料，经过精心烹制而成。这道糕点不仅具有浓郁的橙香味和独特的口感，还具有多种营养成分，是一道美味健康的小吃。

脐橙的功效与特点

脐橙是江西特产，也是江西地区非常重要的水果之一。它富含维生素C、钾、纤维素和多种抗氧化物质，具有促进消化、增强免疫力、保护心脏健康等多种功效。而江西地区的脐橙，由于其特殊的生长环境和种植工艺，使其更加甜美多汁，口感独特。

江西特产脐橙糕的制作工艺

江西特产脐橙糕的制作工艺独特，需要经过多个步骤才能完成。

首先，将新鲜的脐橙进行果肉和果皮分离，然后将果肉用榨汁机榨汁，备用。接下来，将榨出的橙汁倒入锅中，加入适量的糖和淀粉，用小火慢慢熬煮，直至糖和淀粉完全溶解且呈现出黏稠的状况。

然后，将煮好的橙汁倒入模具中，放置于阴凉通风处进行冷却。等橙汁完全冷却后，脐橙糕就可以脱模了。脐橙糕的外观呈金黄色，口感柔软细腻，散发出浓郁的橙香味。

脐橙糕的食用方法与搭配推荐

脐橙糕既可以作为零食品尝，也可以作为早餐搭配食用。无论是搭配牛奶、豆浆还是热茶，都能带来美妙的味觉体验。

此外，脐橙糕还可以作为甜点搭配，在糕点上涂抹一层脐橙糕，不仅增添了橙香味，还使得糕点更加香滑可口。

为了更好地保存脐橙糕的口感和营养，可以将其放置于干燥通风的地方，避免暴晒和高温环境。如果放置时间过久，脐橙糕表面会稍微变硬，但内部仍然保持柔软。在食用前，可以将其稍微加热，使其变得更加软糯可口。

结语

江西特产脐橙糕以独特的制作工艺和鲜美的口感受到了广大消费者的喜爱。它不仅代表了江西地区的特色糕点，更是富含丰富营养的美味小吃。如果您有机会来到江西地区，一定不要错过品尝这道特色美食。

七、白糕粉怎么做白糕？

食材

大米 200克

米饭 小半碗

酸梅 2个

蒜米 适量

生抽 适量

香油 适量

方法/步骤

首先大米提前泡1个晚上。

然后把米捞起来放进打浆机，再加小半碗煮熟的米饭进去。

加1杯水打成浆糊。【放米饭进去主要是打出来的浆糊不会沉淀】

碟子用油把里面刷过，然后把浆糊倒到碟子。

放置锅里大火蒸25分钟左右。

然后拿出来用刀划成一块块。

酸梅抓成梅泥，放到碗中和蒜蓉混合，加1勺生抽、2勺香油搅拌均匀。

然后浇到白糕面上就可以食用了。

八、广西沙糕特产？

沙糕是广西西南的特产，而且在壮族可以说是非常有名的，一般逢年过节的时候都需要制作沙糕来祭祖，象征寓意也是很好的，寓意日子越来越好，沙糕是哪里的特产壮族的特产广西是壮族自治区，可以说是经常吃沙糕的，在他们那里家家户户都会做。

九、白糕，印糕的做法步骤图，白糕，印糕怎么做好？

白糕 印糕 用料 糯米 300 克 籼米700 克 糖 30% 克 白糕 印糕的做法 浸泡一夜 晾干水分 打成粉末 与白糖拌匀，状态为攥在手心里可成团，松开不散即可 筛入模具 倒扣在蒸盘中入锅蒸熟

十、江西特产枸杞脐橙糕

江西特产枸杞脐橙糕: 江西的独特风味

江西是中国著名的农业大省，拥有丰富的农产品资源。其中，枸杞和脐橙作为江西的特产享誉全国。而将这两种特产结合起来制成的枸杞脐橙糕更是一道独具江西风味的美食。

枸杞脐橙糕是一种传统的江西糕点，以其独特的口感和丰富的营养价值而闻名。这款糕点选用新鲜的枸杞和脐橙为原料，搭配上等糯米、白糖等食材，经过精心调制而成。它既保持了枸杞和脐橙的原汁原味，又融合了糯米糕的口感，为消费者带来了独特的味觉体验。

枸杞脐橙糕的制作过程需要一定的技巧和时间。首先，将新鲜的脐橙去皮去籽，榨取出鲜橙汁；然后，将糯米浸泡后蒸熟；接着，将蒸熟的糯米和榨取的鲜橙汁混合，搅拌均匀；最后，将混合好的糯米糊倒入模具中，待凉后即可食用。整个制作过程严格遵循工艺标准，确保了枸杞脐橙糕的质量和口感。

作为一种传统的糕点，枸杞脐橙糕有着悠久的历史。据说，它的起源可以追溯到江西南昌，并在当地逐渐流行开来。最初，枸杞脐橙糕只是一种家常的甜点，用于招待客人或作为小吃。然而，随着时间的推移，它逐渐成为江西的特色食品，备受游客和美食爱好者的青睐。

枸杞和脐橙作为江西的特产，有着丰富的营养价值。枸杞含有丰富的维生素C和多种氨基酸，具有抗氧化、提高免疫力、保护肝脏等功效。脐橙则富含维生素C、膳食纤维和胡萝卜素，具有润肺止咳、健脾开胃、解热解毒等作用。将这两种特产制成糕点，不仅保留了它们的营养成分，还相互补充了各自的优点，为人们的健康提供了全方位的保障。

枸杞脐橙糕不仅口感丰富，而且具有一定的药膳价值。在中医养生中，枸杞和脐橙都被视为具有保健作用的食材，能够调理身体、滋补元气。枸杞脐橙糕则将它们的药膳效果发挥到了极致，为人们提供了一种美味和养生结合的食品选择。

江西特产枸杞脐橙糕不仅在江西本地销售火爆，也逐渐走向全国乃至国际市场。它以其独特的风味和高品质赢得了广大消费者的喜爱。无论是当地居民还是游客，都会在江西特产枸杞脐橙糕面前驻足品味。而且，由于其良好的口感和营养价值，江西特产枸杞脐橙糕也成为了众多饭店和超市的热销产品。

总的来说，江西特产枸杞脐橙糕以其独特的风味和丰富的营养价值在市场上脱颖而出。无论是作为传统的糕点还是健康的药膳，它都具有无可替代的特殊性。期望我们能够品味到更多这道独具江西风味的美食，感受它们带来的美妙享受。

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