梅州五华特产零食？

一、梅州五华特产零食？

推荐以下几种：

1、 五华禾梨。是五华县特有的梨属品种，营养价值很高，据测定富含对心血管有利的黄酮素，通过加工制成糖水罐头、果脯、梨膏、梨汁、梨酒等多种饮料，具有突出的镇咳、润肺等医疗价值。

2、 双华板栗。果皮黄褐色，光滑、皮较薄，果大，果肉糯质，淀粉含量高，味香甜可口，品质比其它品种优良，主要分布在双华、平南、大都、棉洋等镇。

3、 五华甜玉米。甜玉米味甜，含糖量高，干燥后，籽粒皱缩，籽粒颜色多呈黄色。

二、梅州五华有什么特产？

1五华长乐烧酒

长乐烧酒系列产品以其蜜香幽雅，醇厚绵柔，舒适引口，回味怡畅，醉不上头的独持风格驰名中外。是客家人智慧的结晶，是中华民族的好酒。

2五华酿豆腐

五华酿豆腐是客家地区最有名的酿豆腐。酿豆腐是一款大众帮的菜式，五华地区多山泉，泉水清澈，著名山水豆腐，因而客家人对豆腐的烹调法甚有研究。酿豆腐用原煲上桌，热气腾腾，特别滋味。

3五华禾梨

禾梨梨属，是五华县特有的梨属品种，其存在肉质粗，石细胞多，外观差等缺点，但营养价值很高，据测定富含对心血管有利的黄酮素，通过加工制成糖水罐头，果脯、梨膏、梨汁、梨酒等多种饮料，具有突出的镇咳、润肺等医疗价值。

三、梅州五华特产有什么？

梅州五华特产有五华酿豆腐、大田柿花、益塘荔枝、新桥腐竹。

以下是这些特产的详细介绍。

1、大田柿花

大田柿花产于五华县大田镇的果合柿，有300多年的历史。大田柿花具有三大特点：一是果大、核小且少；二是肉厚质软，色泽橙红，味似蜂蜜，久藏不硬化；三是营养丰富，含有转化糖及游离酸，甘露醇及维生素C等，有润肺、健胃、降血压等药用功效。大田柿花的独特，除与当地的气候、水土及栽种技术有关外，柿花的加工也相当考究，柿果在养分充分积累后进行采摘，选择大好晴天，将去皮后的柿果置放在竹筛上曝晒三五天，然后逐个揉搓成浑酱状，接着日晒夜露约30天，直至水份基本蒸发，表层自然淅出白色粉状糖分（俗称柿霜），便成了色泽橙红，肉厚质软，有蜂蜜香味的柿花了。

2、五华酿豆腐

五华酿豆腐是客家地区最有名的酿豆腐。酿豆腐是一款大众化的菜式，五华地区多山泉，泉水清澈，著名山水豆腐，因而客家人对豆腐的烹调法甚有研究。酿豆腐用原煲上桌，热气腾腾，特别滋味。

3、益塘荔枝

五华县益塘水库荔枝基地是五华县利用水库水体环境发展该县优质荔枝生产的成功典范。基地荔枝20年龄以上的大树有500多亩，10－15年龄的有7600多亩，合计有8100多亩。品种以优质黑叶为主，果实肉多核较小，色泽鲜红，可口爽脆，味甜带香而著称。另外还种植有五华细核荔枝、糯米糍、桂味、妃子笑、淮枝等优良品种。

4、新桥腐竹

地处我县最北部的华城镇新桥，盛产饮誉海内外的新桥腐竹。根据当地水资源的特点，新桥腐竹由优质黄豆为原料精制而成，具有色泽好、耐煮、味清香鲜甜。

四、梅州零食特产？

梅州是广东省的一个地级市，拥有丰富的零食特产。以下是一些梅州著名的零食特产：梅州金柚：梅州金柚是梅州地区的特色水果，以其果大、型美、色鲜、皮光滑、肉清甜、汁多爽口等特点而著称。金柚不仅可以直接食用，还可以制成各种柚子蜜饯、果酱等零食。梅州盐焗鸡：梅州盐焗鸡是梅州的传统名菜之一，选用当地的三黄鸡，经过特殊的盐焗工艺烹制而成。盐焗鸡皮脆肉嫩，香味浓郁，是梅州人民喜爱的美食之一。梅州客家娘酒：梅州客家娘酒是梅州地区的传统酒类，以糯米为主要原料，经过发酵、蒸馏等工艺制成。娘酒味道醇厚，香气四溢，是梅州人民逢年过节、喜庆宴会上必不可少的饮品。梅州牛肉干：梅州牛肉干是梅州的传统零食之一，选用上等的牛肉，经过腌制、晾干等工艺制成。牛肉干肉质鲜嫩，口感有嚼劲，是梅州人民喜爱的零食之一。梅州姜糖：梅州姜糖是梅州的传统糖果之一，选用优质的生姜和白糖为主要原料，经过熬煮、拉糖等工艺制成。姜糖口感酥脆，甜中带辣，具有暖胃驱寒的功效。梅州菊花糕：梅州菊花糕是梅州的传统糕点之一，选用优质的菊花和糯米粉为主要原料，经过蒸煮、成型等工艺制成。菊花糕口感软糯，香甜可口，是梅州人民喜爱的点心之一。以上是梅州的一些零食特产，当然还有其他的一些特色零食，如梅州炒米饼、梅州糍粑、梅州柿饼等。这些零食特产不仅是梅州人民的美食，也是梅州地区的文化符号之一。

五、梅州丰顺特产零食？

黄金可口姜糖：这款零食是广东梅州客家丰顺的特产，富强客家特产经营部等商家有售卖。它是以红糖、姜等为原料制作而成，味道甜辣可口，有一定的保健功能。

姜糖软糖：这款零食也是广东梅州客家丰顺的特产，有多种口味可选，如芝麻味、原味等。

其他特产零食：广东梅州客家丰顺还有很多其他有特色的零食，比如丰顺锅巴、蟹香蛋黄糯米锅巴等。

以上信息仅供参考，如需了解更多特产零食，请咨询当地商家。

六、梅州五华有什么家乡特产？

五华酿豆腐是客家地区最有名的酿豆腐。酿豆腐是一款大众帮的菜式，五华地区多山泉，泉水清澈，著名山水豆腐，因而客家人对豆腐的烹调法甚有研究。酿豆腐用原煲上桌，热气腾腾，特别滋味。

七、梅州五华有些什么特产啊？

梅州五华特产有五华酿豆腐、大田柿花、益塘荔枝、新桥腐竹。

以下是这些特产的详细介绍。

1、大田柿花。大田柿花产于五华县大田镇的果合柿，有300多年的历史。等等。

八、广东梅州五华有什么特产？

一：酿豆腐

　五华酿豆腐是客家地区最有名的酿豆腐。酿豆腐是一款大众化的菜式，五华地区多山泉，泉水清澈，著名山水豆腐，因而客家人对豆腐的烹调法甚有研究。酿豆腐用原煲上桌，热气腾腾，特别滋味。

酿豆腐是客家三大名菜之一。这馅料以各人口味或家庭丰俭而定。一般以五花猪肉为好，配上少许香菇、鱿鱼、虾仁等，加上味精、盐，将馅酿进火柴盒大小的豆腐块中，用植物油熟炸再转煲10多分钟即可吃。兴宁北部山区有用猪肉与葱白酿豆腐的，别有一番风味。烹制手法上，有红烧，有炸、煎、煮、清蒸的，有半煎半煮的，也有打火锅的。五花八门，争奇斗艳。

二：五华楼江甜粄

五华安流镇楼江村的甜粄较其他地方的韧、甜、厚，富有特色韵味，颇有名气，十里八村无人不赞。

据楼江村老人古某介绍，楼江村制作甜粄的历史悠久，将近百年。村民有逢年过节、婚庆寿辰等有好事时蒸甜粄的习俗，楼江村有“不蒸甜粄不像过年，没有甜粄不成礼”的说法。

甜粄的制作方法颇有讲究、很有“学问”。笔者今年春节回乡,目睹了楼江村村民徐某家制作甜粄的过程。首先是配料，糯米先用水浸泡再磨成粉，加少许粘米粉盛在“么栏”(圆形带边竹制盛具)内拌匀。其次是用约10斤黄糖加少量的清水放进锅里熬成糖浆，以筷子蘸上滴在盛有清水的碗内，糖胶凝固不扩散为宜。然后将煮好的糖浆倒入“么栏”里的糯米粉中，并不断搅匀，用双手揉搓半个小时以上，这样做出的甜粄才有韧性，也更好吃。随后将搓好的生甜摊在圆形木制板上，抬入大锅内、罩上锅盖，用柴火慢慢蒸上三四个小时，甚至五个小时。当闻到糯米香味、用筷子插入甜内不再粘有糯米浆时，生甜粄就算蒸熟，黄澄澄、韧结结的甜粄便制成了。

甜粄的吃法很多，可以切成小块用油煎，煎成金黄色，外酥内韧，香甜可口，别有风味。或者切成小块蒸软食用，也可以直接“冷吃”。“吃甜粄容易，开甜粄难呀”，村民徐某说，每当蒸好的一床甜粄放凉后很硬，切起来很费劲。

三：五华禾梨

禾梨属梨属，是五华县特有的梨属品种。其存在肉质粗、石细胞多，外观差等缺点。但营养价值很高，据测定富含对心血管有利的黄酮素，通过加工制成糖水罐头、果脯、梨膏、梨汁、梨酒等多种饮料，具有突出的镇咳、润肺等医疗价值。目前，我县已引进岭南裕宝实业发展有限公司投资建设果蔬饮料加工厂，计划大力加工禾梨系列产品。据统计，我县禾梨面积有1万多亩，主要集中在双华、桥江、棉洋等镇，这些地方气候凉爽，雨量充沛，土壤有机质含量高，并且周围无任何工矿企业，没有污染源，禾梨是名符其实的无公害产品，具有较高的开发利用价值。2003年，禾梨被广东省农业厅认证为无公害有机绿色食品。

四：五华长乐烧酒

产地五华岐岭，在2009年中国酿酒工业协会组织的全国白酒（米酒型）质量检评会上，梅州市选送的中国优质酒五华长乐烧分别以内在质量和包装质量获得总分第一的好成绩。广东省酒类行业协会流通分会会长桑田在研讨会上指出，长乐烧这次获得总分第一的好成绩，意味着长乐烧已由“客家人最好的酒”一举跃升为“广东人最好的酒”。

六：柱山茶

　五华县天柱山位于梅州市五华县东南部棉洋镇境内，最高海拔870米，种茶已有300多年历史，是梅州市九大名茶产区之一。

初访天柱山，想起一首美丽的歌谣《山路十八弯》，我想天柱山的弯一定不少于十八个。车子环绕天柱山，从山脚、山腰，直至山顶，身旁的峭壁、一路的险峻着实让人胆战心惊。山上云雾缭绕如仙境一般，有如那沸水冲入杯中升起的氤氲，细闻之又似有阵阵茶香扑鼻而来。不禁想此山定是有仙草，定是杜牧所赞的“瑞草魁”。

七：五华生鱼脍

五华生鱼脍也叫琴江鱼生，制作过程与宁化生鱼脍相若，先把草鱼漂浸，然后快速除鳞、去内脏、去骨，再把鱼肉切成薄片。特别之处是把切好的鱼肉放在竹筛上晾乾水份。进食前先准备一大碗和好的姜蒜汁和白醋浸泡鱼肉除腥，佐料有醋腌蒜片、薄荷叶、姜丝、炸花生米、花椒粒、香菜、芹菜叶、辣椒、胡椒等，分别用小碗盛载。吃时先挟生鱼片放进醋里浸约半分钟，然后用勺子把佐料舀到自己碗里，佐料可依照个人喜好决定种类和份量，再把生鱼片放在最上面，然后一整碗扒进嘴里。

八：七畲径茶

七畲径客茶产于梅州市五华县七畲径国营林场里的松岗嶂绿色生态茶园，该茶园建于２０世纪７０年代初，面积约１５３．３３ｈｍ，主要品种为白叶单丛。松岗嶂绿色生态茶园海拔介于８００～１０００ｉｎ之间，年平均气温在２０℃左右，昼夜温差大，常年云雾缭绕，空气湿度大，土壤富含被称为“人体抗癌之王”的微量元素硒，利用茶园茶鲜叶制作的红茶产品是目前全国硒含量最高的成品茶。

九、五华特产零食

五华特产零食探秘：品味岭南风情的美食之旅

广东是一个有着丰富美食文化的地方，以其丰富多样的特产而闻名。其中五华特产零食无疑是这片土地上最具代表性和美味的食物之一。无论是作为休闲零食，还是送礼佳品，五华特产零食都深受广大人民的喜爱。

五华特产零食源自中国广东五华县，这个地方以其得天独厚的自然条件和独特的食材而闻名。五华特产零食多以地方特色的食材为主，经过精心制作而成，不仅美味可口，还有着独特的岭南风情。

五华特产零食的美食种类

五华特产零食种类繁多，包括各种口感和风味的美食。以下是一些五华特产零食的代表作品：

• 五华脆饼：五华脆饼是五华特产零食中最受欢迎的一款。它的制作精细，口感酥脆，回味无穷。五华脆饼的特色在于其金黄酥脆的外皮，内层则是软糯香甜的口感。无论是作为下午茶点心，还是休闲零食，五华脆饼都能带给人们独特的享受。
• 五华韭菜糕：五华韭菜糕是五华地区的传统美食之一。它采用新鲜的韭菜作为主要食材，经过精心加工制作而成。五华韭菜糕的口感软糯，韭菜香味浓郁，营养丰富。无论是作为早餐，还是夜宵，五华韭菜糕都能满足人们对美食的追求。
• 五华牛肉干：五华牛肉干是许多人喜爱的肉类零食之一。它选用优质的牛肉，并配以独特的调料腌制制作而成。五华牛肉干肉质鲜嫩多汁，口感细腻，香味浓郁。无论是平时零食，还是外出旅行，五华牛肉干都是不错的选择。
• 五华槟榔糖：五华槟榔糖是一种口感糯软，味道香甜的特色糖果。它选用优质的槟榔果实为原料，经过特殊工艺制作而成。五华槟榔糖不仅口感独特，还具有一定的嚼劲和韧性，让人在品味中感受到独特的风味。

五华特产零食的制作工艺

五华特产零食的制作工艺讲究精细和独特的配方。通过一系列独特的步骤，将原材料的风味和口感发挥到极致。

首先，在制作五华特产零食的过程中，选用新鲜的食材是非常重要的。新鲜的食材能够保证食物口感鲜美，营养丰富。其次，制作五华特产零食要注重独特的配方和工艺。配方的精细调配和工艺的独特运用能够使五华特产零食具有独特的口感和风味。

另外，制作五华特产零食还需要注重细节和耐心。每一个步骤都要精益求精，确保食物的口感和品质。无论是制作五华脆饼的烘烤时间掌握，还是五华韭菜糕的软糯口感调控，细致入微的制作工艺是五华特产零食能够保持高品质的关键。

五华特产零食的魅力

五华特产零食以其独特的风味和口感吸引了广大消费者的关注。它不仅代表了岭南地区的美食文化，还展现了广东丰富多样的特产资源。

首先，五华特产零食的口味多样。有辣有甜，有咸有酸，五花八门的口味可以满足不同人的需求。其次，五华特产零食以其独特的口感让人无法割舍。无论是脆饼的酥脆爽口，还是牛肉干的香嫩多汁，五华特产零食都给人带来独特的口感享受。

另外，五华特产零食蕴含着丰富的岭南文化和历史。它代表了五华地区的美食传统，也是岭南地区优秀传统工艺的体现。品尝五华特产零食，就像走进了岭南的美食宴会，品味了千年历史的魅力。

结语

五华特产零食以其独特的风味和口感征服了无数美食爱好者的味蕾。通过精心制作和独特配方，五华特产零食成为了代表了岭南风情和广东特产的重要代表。

如果您想要品味岭南风情，不妨选择尝试五华特产零食。无论是作为休闲零食，还是送礼佳品，五华特产零食都能带给您独特的美食体验。

十、梅州特产零食：探寻梅州美食之旅

梅州特产零食：探寻梅州美食之旅

梅州，位于广东省东部，是粤东地区的重要城市，也是岭南文化的发源地之一。在悠久的历史和丰富的人文景观之外，梅州还以其丰富多样的特产零食而闻名。这里将带您踏上一场探寻梅州美食之旅，发现这座城市独特的美食风味。

梅州特产零食以其香甜可口、制作精细、风味独特而备受瞩目。首当其冲的当属梅州酥饼，它薄如蝉翼、松脆可口，吃上一口立刻让人回味无穷。而梅州糕点也以其精致的造型和口感丰富的馅料吸引着许多食客。此外，梅州腊味更是不可错过的好味道，其酱香扑鼻、口感鲜美，让人无法抵挡。

在梅州特产零食中，还有梅州杨枝甘露、竹升麻糕、梅州鱼丸等等，每一样都有其独特的制作工艺和历史渊源。这些美食不仅滋味独特，更承载着悠久的历史文化。

通过品尝梅州特产零食，不仅可以满足味蕾，更可以体验到梅州悠久的历史和文化底蕴。梅州特产零食的美味，将带给您意想不到的美食之旅，让您留连忘返。

感谢您阅读本文，希望通过本文带给您对梅州特产零食的全新认识和美食探索的乐趣。

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