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2025-05-14 18:42一、高密烧肉配方，求山东高密烧肉配方？
材料
原料：五花肉500克 桂皮1根 、香叶3片、八角（也称大料）3颗 、姜5片、葱一段
调料：老抽2汤匙（30ml） 盐1茶匙（5克） 冰糖6颗
做法
1）五花肉切成2厘米大小的块儿，葱切成小片，姜去皮切片。将桂皮、八角、香叶放入炖煮包中。
2）平底锅不用放油，小火加热，倒入五花肉慢慢煎2分钟，直到肥肉部分开始出油，微微发黄，即可翻面继续用小火煎。
3）煎到五花肉两面变黄时，加入老抽翻炒均匀。
4）五花肉颜色变得黑红时，加入葱、姜，冰糖，倒入开水，没过材料的表面即可。
5）加入炖煮包，用中火将汤汁烧开，然后加盖，改成小火炖40分钟，最后放入盐，调成大火将汤汁收干即可
二、高密烧肉的方法？
原料：五花肉500克 桂皮1根 、香叶3片、八角（也称大料）3颗 、姜5片、葱一段
调料：老抽2汤匙（30ml） 盐1茶匙（5克） 冰糖6颗
做法
1）五花肉切成2厘米大小的块儿，葱切成小片，姜去皮切片。将桂皮、八角、香叶放入炖煮包中。
2）平底锅不用放油，小火加热，倒入五花肉慢慢煎2分钟，直到肥肉部分开始出油，微微发黄，即可翻面继续用小火煎。
3）煎到五花肉两面变黄时，加入老抽翻炒均匀。
4）五花肉颜色变得黑红时，加入葱、姜，冰糖，倒入开水，没过材料的表面即可。
5）加入炖煮包，用中火将汤汁烧开，然后加盖，改成小火炖40分钟，最后放入盐，调成大火将汤汁收干即可
三、高密特产小吃？
高密胶河土豆、高密毛家屋子小米、高密炉包、高密石磨火烧、高密大蜜枣、高密烧鸡、高密烧肉等都是高密特产小吃。
高密大蜜枣是山东高密著名的传统面食小吃，因形似大枣、外挂蜂蜜糖浆而得名。
高密炉包用料讲究，以鲜猪肉、鲜韭菜、鲜白菜和上好的精面粉为主料，以海米木耳及各种调料为辅料，精心加工而成。其特点是包子又白又大，皮面暄软，内陷饱满，味道鲜美，挂浆讲究，火候独到，嘎渣焦脆，油香四溢。
四、高密特产和景区？
高密的特产高粱怡，高粱酒，高粱煎饼，景区是莫言故里。
五、高密特产是什么？
应该是高粱饴和猪鬃，我是75年出生的，记得小时候妈妈就到高密去加工猪鬃挣钱养家，好几个月才回家一次，挣钱回家就给我们捎回当地的特产高梁饴
六、高密特产有什么？
1、高密大蜜枣
选料调料考究，加工制作独特，以皮薄酥脆、清香蜜甜、食而不腻著称于世。
2、高密烧鸡
是高密的必买产品，形如元宝、肉鲜味美、口味纯正、肥而不腻、烂而不散。
3、高密夏庄大金钩韭菜
其外观叶片呈宽条型，叶色绿，叶宽而肥厚，叶片向一侧弯曲，呈现明显钩状特征。
4、胶河土豆
具有个头均匀、皮色淡黄光泽、肉质细腻、微量元素含量高等特有品质。
5、高密毛家屋子小米
味道醇香，营养丰富，是真正来自大自然的绿色食品。非常适合带走送人。
6、前岭山药
营养丰富，口感怡人。常期食用还有滋阴补肾、润肺养颜等功效，是品质较高的天然补品。
7、高密蜜枣
其外观呈紫红色，大枣或圆球形，皮薄馅足，松酥而不裂，清香蜜甜，爽口不腻。
8、高密炉包
皮面暄软，内陷饱满，味道鲜美，挂浆讲究，火候独到，嘎渣焦脆，油香四溢。
9、银杏茶叶
国家专利产品，是一种珍奇的天然药物保健品。改善血液循环，松弛支气管，具有抑菌作用。
10、高密石磨火烧
是必买的特产。高密石磨火烧中韧而不硬、发而不暄，咀嚼略带麦香固有的原汁甜味。
七、高密特产有哪些？
第一步骤:(1):高密大蜜枣选料调料非常考究，加工制作独特，以皮薄酥脆，清香蜜甜，食而不腻著称于是。第二步骤:高密烧鸡，是高密的必买产品，行如元宝，肉鲜味美，口味纯正、肥而不腻，烂而不散。第二步骤:(2):
八、高密有什么特产？
高密夏庄大金钩韭菜
夏庄大金钩韭菜是高密市的地方韭菜品种，其外观叶片呈宽条型，叶色绿，叶宽而肥厚，叶片长到一定程度先端向一侧弯曲，呈现明显钩状特征
九、高密烧肉是怎么做的？
主料：猪肋条肉（五花肉）(1000克)。 调料：大葱(10克)， 姜(5克) ，八角(5克) ，香叶(5克)， 花生油(20克)， 酱油(5克)，白砂糖(10克) ，盐(5克) ，味精(2克)。
做法
1、将肉切成麻将大小的方块，放到锅里煮15分钟后将肉取出，用凉水冲净盛盘待用。
2、将锅洗净置小火上，锅里放少许底油，随后在油里加20克红糖，并用勺子快速搅拌。待糖化开变红冒泡，再放50克水，搅匀后把汁盛入碗中待用。
3、锅里放油100克，待油烧至8成热，倒入肉块。同时放大葱50克，生姜片30克，与肉块搅拌翻炒。一分钟后，将汁分次滴入锅中染色。
当肉块变成金黄，再加水没过肉块。随后加适量精盐与红糖，红糖不宜过多，有点甜味即可。
最后再放5粒八角，一段桂皮，用小火煮。当肉块变软，一盘香喷喷的红烧肉便大功告成了。
十、北京哪里有卖高密烧肉的？
北京石油大学小吃街有卖高密烧肉的
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