遂昌黄米粿家常做法？

一、遂昌黄米粿家常做法？

遂昌黄米粿是浙江省丽水市遂昌县的特色小吃，主要原料是黄米（黍米），做法比较简单。以下是一种家常做法：

材料：

1. 黄米（黍米）：500克

2. 清水：适量

3. 红豆沙（或其他馅料，如花生馅、菜肉馅等）：适量

4. 白糖：适量（根据个人口味调整）

步骤：

1. 准备黄米，将黄米提前清洗干净，然后浸泡在清水中，浸泡时间一般为6-8小时，或者可以浸泡过夜，以便黄米充分吸水变软。

2. 将浸泡好的黄米捞出，沥干水分。

3. 将黄米放入蒸锅中，加入适量的清水，水量大约没过黄米表面即可。然后开始蒸煮，大火蒸制约30分钟至黄米熟透。

4. 蒸好的黄米取出，趁热加入适量的白糖（如果喜欢吃甜的话），然后搅拌均匀，使糖融化在热腾腾的黄米中。

5. 取一小块搅拌好的黄米，放在手心或者保鲜膜上，压平成一个小饼状。

6. 放入适量的红豆沙（或其他馅料）在黄米饼中心，然后将黄米饼包裹起来，捏紧封口，搓成圆球状或者椭圆形。

7. 准备好的黄米粿可以直接食用，也可以放入冰箱冷藏后再食用，口感更佳。

遂昌黄米粿的做法并不复杂，关键在于黄米的浸泡和蒸煮，需要确保黄米煮熟且有足够的软糯口感。馅料可以根据个人喜好选择，甜的可以用红豆沙、芝麻馅等，咸的可以用肉末、蔬菜等馅料。

二、遂昌黄米粿历史来源？

黄元米果又称黄米果，黄粄，是江西省特色传统名点，是属于客家菜。

黄米粿是流行于浙江西南地区即遂昌、松阳、龙泉等地的小吃，最早由松阳传进四周县市。用高山某些乔木烧成灰，沥取其汁，浸上等粳米至米色橙黄，冲净蒸熟，置石臼中捣成团，然后分切小块，趁热将其揉压成扁圆或长条形。这就是黄米粿的做法。用腊肉丝、青菜、冬笋等爆炒至焦黄，色味更佳。黄米粿黄中透绿，色泽晶莹，清香宜人，柔嫩可口。

三、遂昌特产？

特产有:山桠皮、遂昌黑陶、遂昌名茶、遂昌鸟笼、遂昌石练菊米、遂昌薯脯、遂昌竹炭等。遂昌其主要特产是菊米、龙谷丽人茶、烤薯。

四、遂昌有什么特产？

遂昌值得推荐的特产有：遂昌黑陶、龙谷丽人茶、山桠皮、遂昌名茶、遂昌石练菊米、遂昌竹炭、遂昌鸟笼、遂昌薯脯、菊米、烤薯、竹炭制品、山茶油

五、浙江遂昌有什么特产？

遂昌特产有：山桠皮、遂昌黑陶、遂昌名茶、遂昌鸟笼、遂昌石练菊米、遂昌薯脯、遂昌竹炭等。其主要特产是菊米、龙谷丽人茶、烤薯、竹炭制品、山茶油等等。

六、遂昌十大特产？

遂昌县十大特产有鹔鸵竹编、藤编家具、银耳、兔头、乳牛奶糕、卤牛肉、桔林橘子、三丝面、土果儿、烧饼。

1.遂昌县位于浙江省景宁畲族自治县的东南部，这里的物产丰富，生物多样性较高，这也为该县的特产提供了天然优势。

2.身处畲乡保护区内，地理环境奇特，这也让一些特产因土地、水质因素而得以形成和生产。

3.同时，遂昌县政府也重视当地特产的宣传和推广，着力打造地方特色产业，将这些特产作为当地的文化符号和经济支柱予以发展。

七、遂昌是浙江省哪个地方？

遂昌县位于中国浙江省丽水市。丽水市是浙江省的一个地级市，位于浙江省西南部。遂昌县位于丽水市西北部，东与缙云县接壤，南与龙泉市交界，西与福建省南平市顺昌县毗邻，北与金华市武义县交界。遂昌县境内有丰富的自然景观和人文景点，如遂昌金矿国家矿山公园、南尖岩风景区等。

八、遂昌的当地特产有哪些？

遂昌，位于浙江省西南部，隶属于丽水市，是国家农产品质量安全县。当地著名的特产有：

龙谷丽人茶，遂昌石练菊米

遂昌黑陶，遂昌薯脯

竹炭制品，遂昌名茶

三井毛峰茶，小忠冬笋

九、浙江省遂昌，怎么去杭州方便？

遂昌还没通火车，要坐火车只能先坐汽车到临近县市转乘，龙游，丽水都有直达杭州的火车。

十、丽水遂昌十大特产？

1. 丽水遂昌有很多特产。2. 因为遂昌地处山区，气候适宜，土壤肥沃，所以这里的农产品和特产品种丰富多样。其中，丽水遂昌的十大特产包括：遂昌石斛、遂昌蜜橘、遂昌蜜柚、遂昌蜜桔、遂昌蜜薯、遂昌蜜枣、遂昌蜜茶、遂昌蜜瓜、遂昌蜜蜂、遂昌蜜蜡等。3. 除了以上提到的特产，丽水遂昌还有其他一些农产品和特色小吃，如遂昌竹笋、遂昌鸡、遂昌鱼等。这些特产不仅在当地有着很高的知名度和口碑，也受到了国内外游客的喜爱。

顶一下

(0)

0%

踩一下

(0)

0%