山西古交的家肉饼怎么做？

一、山西古交的家肉饼怎么做？

主料：猪肉300g、鸡蛋1个

辅料：香菇100g、胡萝卜200g、食盐一勺、食油50g、玉米淀粉100g、生姜一个、白糖一勺、生抽一勺、黄酒一勺、香葱两根、椒盐50g

做法：1、五花肉剁成肉末

2、五花肉剁成肉末

3、把步骤2的所有食材加入肉盆里，然后打入蛋清、生抽、白糖、鸡精、盐、黄酒、玉米淀粉

4、搅拌均匀后，顺一个方向搅拌至有胶性

5、用手沾清水，然后把肉馅搓圆，做成乒乓球般大的丸子

6、再压扁，放入锅内煎

7、煎到肉饼熟透后，在表面洒上一些椒盐即可

二、太原古交市十大特产？

古交市十大特产有：荞麦灌肠、羊肉羊杂碎汤、过油肉、肉丝豆角焖面、小米、油炸油面儿、沙棘酒、炒不烂子、莜面鱼鱼、油糕。

太原古交市是一个县级市，地方随小，是个各方面很好的地方。

三、古交淮家卖房上用的梁，柱？

在古交淮家就可以买到

柱子是建筑的垂直受力构件，用于支撑梁架。屋顶梁架上的重量全部分散地传递到所有落地的柱子上，再由柱子传递到柱顶石上，最后传递到基础上；还有一类不落地的短柱，安装在梁与梁之间，也是传递力的构件。这些柱子的名称是以柱子的位置确定的。

四、从太原怎么去古交邢家社？

要去的话走西山这边的杜儿坪矿是最近的，可以通过盘山公路直达刑家社 还有就是走西铭矿这边，到了古交再到刑家社，有点绕远， 推荐第一条路

五、古交的别称？

古交别称金牛城，因原为隋代交城县故治，因名故交，后演变为古交。

六、古交的来历？

古交市虽然建市很晚，但历史却非常悠久。早在旧石器时代就有人类生活的痕迹。古交最早的名字不是古交，而是交城，因地处汾河和孔河的交汇处所以得名。现在的古交并没有孔河，那么这个孔河在哪里呢？据光绪年间的《阳曲县志》记载，孔河就是现在的大川河。

古交是一座煤炭之城

至于何时得名，现在已经不知道了，只有一个大概时间即春秋和西汉时期。因为西汉已经有了"交村"这个名字。

西汉时期交村这里是农业文化和游牧文化的交汇地带。这里由于是两条河的交汇处，水草肥美，这在干旱缺水的山西，是非常难得了。汉文帝专门在这里设置了养马的官苑，专门饲养军马。后来大将军卫青出击匈奴时还专程来古交这里买过军马。

东汉时期，由于北方匈奴的威胁已经没有了，政府便在这里垦荒屯田，古交这里由养马之地变为东汉一个重要的粮仓。和养马一样，同样是官府行为，主要是用于军事目的，可见古交是一个战略要地，因此后来县志上才说，古交是太原乃至京师的屏障。

古交最早设县是在隋朝时期，那是公元596年也就是隋开皇十六年，隋文帝将晋阳西边以及文水东北边的一大块地方分割出来，设立了一个县，取名交城县。这个交城并不是今天古交南面的交城，而是现在的古交。交城县的治所在今古交市区金牛大街寨湾滩一带。

武则天登基后不久，交城这里发大水，县城被淹，当时担任长史官的王及善将县城迁移到南边的却坡村，也就是现在的交城县城所在地。交城迁移后，原地就不能叫交城了，而改名为"故交"，意思是以前的交城。

古交曾经以水资源丰富著称

当时"故交"只是归属交城县的一个小村镇，后来"故交"渐渐演化为了"古交"。这以后一直到民国年间，这1200多年的历史，古交境内居然没有一个县级建制。

民国时期，古交是一个镇的建制，1946年阎锡山曾经一度设立古交行政管理区，相当于一个县的建制，不久之后便被根据地军民打垮了。

古交这个地方属于吕梁山脉腹地，境内层峦叠嶂，地下储存着丰富的煤炭资源。1958年，一千多名太原西山矿务局的煤矿工人，响应国家号召，来到当时条件非常艰苦的古交镇，开发这里的煤矿资源。由于资金和技术因素，开采没有成功。

1978年，改革开放后，开采古交煤矿又提上议事日程。这次从四面八方涌来上万名开采人员，他扎根于荒凉的古交山区，风餐露宿、挖冰卧雪，终于功夫不负有心人开采出了优质煤炭。当时这个区域就叫古交工矿区，归太原管辖。

1988年，对于古交人来说是值得纪念的一年，这一年古交工矿区经国务院批准，正式成立古交市。至此古交作为一个独立的县级市一直延续至今。

七、古交海菜的做法？

材料

鲜海菜300g，高汤250毫升，盐1/4茶匙，鸡粉1/4茶匙，太白粉水2茶匙，香油1茶匙

做法

1.把鲜海菜用清水泡洗过后，沥干。

2.取锅，加入高汤煮至滚沸后，加入作法1的鲜海菜及吻仔鱼、盐、鸡粉，以小火煮滚后，再用太白粉水勾薄芡后关火，最后洒上香油即可。

做法简单，味道鲜美的海鲜鱼羹汤就做好了。呵呵 鸡肉营养丰富，和海木耳一起做汤，不仅味道鲜美，并且易于人体吸收！

八、古交美景的句子？

古交美景不胜收。

万物复苏初春季

九、古交的习俗作文？

又到了飘满棕子香味的端午节了，让我想起了我们家乡端午节的习俗。

我五岁那年，在湖南老家过了一个端午节。那天上午，爸爸领着我去看划龙舟比赛。还没有到江边，远远地就听到了锣鼓喧天，非常热闹。走近一看，江边插着许多彩旗，岸上人山人海，五条龙舟在江里一字排开，划船手摩拳擦掌在准备着。正式比赛开始了，只听一声炮响，五条龙舟像五支离弦的箭一样向前驶去，你追我赶，争先恐后。加油声、锣鼓声、欢呼声……异常热闹。

这时天空下起了绵绵细雨，但是人们一点也不在乎，完全沉浸在这欢乐的海洋里。在人们的欢呼声中，有一条龙舟划到了终点，笑声、欢呼声更响亮了。

我看见岸上看热闹的人往江里扔粽子和鸡蛋，我非常奇怪地问：“爸爸，他们在做什么，为什么要把好端端的粽子扔进水里呢？”爸爸说：“赛龙舟起源于古时楚国人因舍不得贤臣屈原投江死去，许多人划船追赶拯救。他们争先恐后，追到洞庭湖时不见踪迹。以后每年五月五日划龙舟纪念他。借划龙舟赶走江中之鱼，同时丢粽子等食物喂给鱼吃，以免鱼吃掉屈原的身体。”

我爱家乡的端午节。我们家乡的爱国诗人屈原值得我们永远怀念。

十、侗家特产？

一、侗家腌鱼

俗话说：一家吃腌鱼，香遍一条街。侗家腌鱼保存时间长，常年均备，多用于招待远亲近邻。腌鱼红白黄分明，色泽鲜艳，酸、香、辣味融为一体，具有鲜嫩爽口、辛辣醇香的特点。

二、侗家油茶

油茶可以说是侗族的第二主食。有些侗寨，人们不仅早餐吃油茶，每顿饭前都要吃油茶，油茶也是招待客人的传统美食。

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