浙江糯米方糕的做法？

一、浙江糯米方糕的做法？

浙江糯米方糕软糯香甜，非常好吃。具体做法：

一、将糯米、粳米磨成粉再用网筛筛过，洒上水后拌匀再用网筛筛成糕粉。

二、将赤豆、白糖、豆油、桂花制成湿豆沙。

三、取蒸垫一块，上铺湿面再用凹凸形刮板，每个凹凸板上放入湿豆沙再在上面筛一层薄的糕粉，用小木槌轻击板底，使糕面留下图案，最后去印花板及活络框架，即成方糕生坯。

四、将生糕坯模子连同蒸垫放入笼屉，置旺火上足汽上蒸约10分钟即成

二、浙江包肉蒸糕的做法？

用料牛肉馅 250克猪肉馅 150克鸡蛋 1个洋葱 半个胡萝卜 半根西芹 1根，不是一棵面包片 2片，150克meatloaf 肉面包 肉糜糕的做法面包片手撕小块，料理机打碎西芹、胡萝卜切小小丁洋葱和一瓣大蒜切小丁各种丁碎和肉馅，加意式综合香料、番茄沙司、鸡蛋，盐等一起搅拌均匀上劲。烤箱预热200度。方形的烤模喷上油，把所有混合物倒进去，压一下。番茄酱、辣椒酱、BBQ 酱在肉上抹均匀，放到烤箱里面烤40分钟取出来，倒出浮油。倒上一些酱再烤10分钟，到四周冒泡，肉团稍微缩小。哦啦。

三、蒸方糕用冷水还是热水？

用热水蒸。方糕是用糯米饭和大米饭加水制作而成的酥松的糕点，热水可以糊化快速定型淀粉，增加支撑力，不会让方糕散架。

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