一、上海奶油五香豆怎么吃更好吃?
呵呵,也就那样吃的。
上海人喜欢吃,外地人未必喜欢这个味道(就好比山东人特喜欢吃大蒜,江南人对此却敬而远之) 细细的咀嚼吧,茶余饭后看电视,慢慢吃,或许会咀出点味道了吧二、绍兴奶油五香豆的做法?
步骤 1
选取优质蚕豆1kg,个个饱满无虫蛀,用清水浸泡一夜
步骤 2
锅中放入适量水(水刚漫过豆子),加入五香原料,大火煮开改小火
步骤 3
约1小时(原以为需1-2小时)豆子已柔糯,汁已收干
步骤 4
再略炒干(尽量干些)
步骤 5
起锅后,滴入奶油香精拌好,最好放在阳光下凉透,晒干,晒干后的豆子皮上泛起了白霜。
三、请问谁会做上海的五香豆 (北京叫奶油豆)?
奶油五香豆 甜咸适口、余味悠长的奶油五香豆,营养丰富,制作简单,一年四季都可制作。 原料配方 干蚕豆5公斤 糖精1克 茴香25克 精盐250克 桂皮25克 奶油香精2毫升 制作方法 1.除奶油香精外,将其它原料一起入锅,加水与干蚕豆,用大火烧开后,用小火慢煮,直到将水分煮干,再略炒,使蚕豆干燥。 2.拌上奶油香精。冷却后,密封保存,防止香味挥发和返潮。
四、上海五香豆配方?
上海五香豆是一道非常受欢迎的传统小吃,它的味道香气扑鼻,口感酥脆可口。如果你想在家里自制上海五香豆,可以按照以下配方:材料:- 黄豆500克- 盐适量- 糖适量- 酱油适量- 花椒适量- 八角适量- 桂皮适量- 干辣椒适量- 植物油适量步骤:
1. 将黄豆洗净,浸泡在水中至少6小时,然后沥干水分。
2. 将花椒、八角、桂皮、干辣椒放入锅中,用小火炒香。
3. 将炒香的香料放入研磨机中,磨成细粉。4. 将黄豆放入锅中,加入足够的水,煮沸后转小火煮30分钟。
5. 将煮熟的黄豆沥干水分,放入烤盘中,加入适量的盐、糖、酱油和炒香的香料粉,拌匀。
6. 在烤盘中均匀涂上植物油,放入预热至180℃的烤箱中,烤20分钟左右,直到豆子变得金黄酥脆即可。上海五香豆的制作过程虽然有些繁琐,但是只要按照上述步骤操作,就能够制作出美味可口的上海五香豆。
五、上海五香豆哪家正宗?
上海五香豆最正宗当然是老城隍庙了。五香豆早已远销海内外,深受欢迎。作为上海特色产品之一,吃在嘴里香喷喷,甜滋滋,是馈赠亲友的绝好办手礼。
六、上海五香豆怎么吃?
如下:
步骤一
1.黄豆用清水浸泡一夜。
步骤二
2.把准备好的香料用纱布包好,做成料包。
步骤三
3.砂锅里加清水、倒入黄豆、放入香料包,加一匙盐,大火煮开后改小火煮30分钟即可关火。
步骤四
4.把芹菜、胡萝卜、青椒切小丁,焯水后捞出。
步骤五
5.把五香豆、芹菜、胡萝卜、青椒丁倒入干净小盆里,滴入香油。
步骤六
6.加少许花椒油。
步骤七
7.根据口感加适量精盐、倒入少许味极鲜酱油,调匀即可装盘。
七、品味上海五香豆,领略特色小吃风味
上海特色小吃五香豆,是一道传统的美食,深受上海人的喜爱。它以其独特的香味和口感,在上海的大街小巷广受欢迎。
五香豆的起源
五香豆起源于上海的传统风味小吃,由于其香味独特,口感酥脆,逐渐在上海形成了自己的特色。五香豆的制作原料主要为青皮蚕豆,辅以糖、盐、五香粉等调味料烘烤而成。制作时,先将豆子煮熟,再去除豆壳,最后将豆子烘烤,使其变得香脆可口。
五香豆的制作过程
五香豆的制作过程相对简单,但需要一定的技巧。首先,将青皮蚕豆煮熟,然后去除豆壳。接着,将煮熟的蚕豆均匀放置在烤盘上,撒上糖、盐和五香粉。烤盘放入预热好的烤箱中,以中小火烤制约15分钟,期间需不时翻动豆子,以保证烤制均匀。待五香豆酥脆香甜,取出晾凉后即可食用。
五香豆的特色
上海特色小吃五香豆以其独特的香味和口感吸引了众多食客。每一颗五香豆都酥脆香甜,入口即化。五香豆的五香粉调料赋予了其独特的香气,豆子外层的糖和盐则使其味道更加丰富。五香豆香酥可口,营养丰富,是一种适合中老年人、学生和上班族零食的选择。
上海特色小吃的发展
上海特色小吃五香豆作为上海的传统风味小吃之一,不仅在上海市场上饱受喜欢,而且在全国范围内也有一定的知名度。随着旅游业的发展,越来越多的游客来到上海品尝当地的特色小吃,五香豆也成为他们品尝的首选之一。同时,五香豆也在网上销售,成为不少人的零食选择。
总结
上海特色小吃五香豆凭借其独特的香味和口感,成为了上海的传统风味之一。作为一种营养丰富的零食,五香豆受到了中老年人、学生和上班族等人群的喜爱。无论是在上海的街头巷尾,还是在网上购买,都可以品味到这道特色小吃的美味。欢迎广大食客前来品味上海五香豆的独特风味!
八、上海奶油法斗价格
上海奶油法斗价格——重新定义高品质糕点体验
糕点是许多人生活中不可或缺的甜点,其中奶油法斗在上海备受瞩目。奶油法斗是一种古老而经典的法国糕点,其精致与口感吸引着越来越多的食客。本文将为您介绍上海的奶油法斗价格,以及它如何重新定义高品质糕点的体验。
奶油法斗的独特之处
奶油法斗以其独特的外形和口感而闻名。它的外表呈现出精致的塔形,每一层都经过精心制作和叠加。底层是松软的酥皮,中间是丝滑细腻的馅料,常见的包括香草、巧克力或水果口味。顶层则由香甜可口的奶油制成,这让这款糕点更加丰富多样。
奶油法斗的制作工艺需要耐心、技巧和严格的要求。面团的揉搓、薄片的叠加和奶油的打发,每一步都需要糕点师傅的精细操作。正是这些精心的工艺,才赋予奶油法斗如此独特的风味和质感。
上海奶油法斗价格
上海的奶油法斗价格因品牌、口味、尺寸和原材料的不同而有所差异。一般而言,奶油法斗的价格在每个城市都会有一定的波动。在上海,奶油法斗的平均价格在50元至100元之间。
较高端的奶油法斗价格可能会超过100元,这通常是因为采用了优质的原材料,并在制作过程中注入了更多的精心工艺。相比之下,较低端的奶油法斗则价格相对更为亲民。
无论奶油法斗的价格如何,都不能代表糕点的质量和口感。因此,消费者在购买时应该根据自己的喜好和预算做出选择,而不仅仅局限于价格。
重新定义高品质糕点体验
奶油法斗以其精致且独特的品味重新定义了高品质糕点的体验。它不仅味道鲜美,而且外形美观,给人一种视觉上的享受。无论是用于正餐搭配还是下午茶,都能为整个用餐体验增添一份美好。
奶油法斗凭借其精致与口感,成为各类庆典和派对不可或缺的甜点选择。无论是生日聚会、婚礼庆典还是商务宴请,都能因奶油法斗的出现而变得更加有纪念价值。
对于糕点爱好者和美食探索者而言,奶油法斗是一种不可错过的糕点之一。它将带给您前所未有的味觉冲击,让您感受到甜点的无限魅力。
结语
上海的奶油法斗价格因品牌和口味而有所变动,但每一份奶油法斗都值得体验。它以其独特的外形和口感重新定义了高品质糕点的概念,带给人们一份视觉和味觉的双重享受。
当您前往上海时,不妨尝试一份奶油法斗,感受这款经典糕点的魅力。无论是独自一人还是与亲朋好友共享,奶油法斗都将带给您一次难忘的甜蜜体验。
九、上海特产
上海特产
大家好,今天我们来讨论一下上海特产的相关知识。上海是一个历史悠久的城市,其特产也是非常丰富的。在这里,我们将会介绍一些最受欢迎的上海特产,以及它们的制作方法和特点。首先,我们来说说上海的四大名点:生煎包、小笼汤包、蟹壳黄和豆浆。这些点心是上海的传统小吃,也是非常受欢迎的上海特产。生煎包肉馅鲜美,底部煎得焦香;小笼汤包皮薄馅多,汤汁丰富;蟹壳黄是油炸的面食,香脆可口;豆浆则是上海人早餐的必备饮品,营养丰富。
除了这些传统小吃,上海还有许多其他的特产。比如,崇明水仙、南汇桃、三林糖、嘉定白蒜、枫泾西蹄、松江鲈鱼等等。这些特产都是上海的地方特色,也是非常有名的美食。
上海特产不仅美味可口,而且还有着丰富的文化内涵。比如,崇明水仙已有几百年的历史,是上海的市花;南汇桃则是上海的市果,每年都会举办盛大的桃花节,吸引着无数游客前来观赏;三林糖则是有着特殊口感的传统糖果,深受人们喜爱。
上海特产不仅适合送给亲朋好友,也是送给外地朋友的最佳礼品。无论是作为伴手礼还是旅游纪念品,上海特产都是非常不错的选择。如果你有机会去上海旅游,不妨去当地的特产店逛一逛,选购一些自己喜欢的上海特产,感受一下上海的历史文化和美食风情。
总结
总的来说,上海是一个充满美食和文化的城市,其特产也是非常丰富的。无论是传统的点心小吃还是地方特色食品,上海特产都有着独特的魅力和深厚的文化内涵。如果你有机会去上海旅游,一定不要错过当地的特产,相信你一定会被它们的味道和魅力所吸引。十、北京特产上海特产?
北京的特产最出名的一定是他的北京烤鸭,尤其是全聚德的烤鸭,属于世界闻名,而上海的特产其实比较少,而且大部分都必须在当地吃,带出去的话可能味道会相差很远比如说南翔的小笼包,城隍庙的豆


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