陕西有哪些名优特产？

一、陕西有哪些名优特产？

陕西特产丰富，有：水晶饼、石头饼、软香酥、米酒、陕西苹果、腊牛羊肉、蓼花糖、狗头枣、酸梅粉、油茶、龙须酥、西凤酒、琼锅糖、绿豆糕、石榴、核桃、臊子面、羊肉泡馍等。其中最出名的特产是柿子饼、龙须酥、西凤酒、噪子面、羊肉泡馍。

1、臊子面 中国西北地区一道特色传统面食、著名西府小吃，以宝鸡的岐山臊子面最为正宗。对于陕西人来说，臊子面的配色尤为重要，黄色的鸡蛋皮、黑色的木耳、红色的胡萝卜、绿色的蒜苗、白色的豆腐等等，既好看又好吃。

2、柿子饼 西安黄桂柿子饼，也叫水晶柿子饼，是一种用柿子和面制成的风味食品。西安黄桂柿子饼，是用临潼县产的"火晶柿子"为原料制作成的。

3、龙须酥 龙须酥为中国民间特色传统小吃，因外观洁白绵密、细如龙须而得名。龙须酥由小麦精粉、麦芽糖等原料精制而成，具有色泽乳白、细丝万缕、层次清晰、营养丰富、入口即松、回味甘甜等特点。

4、西凤酒 西凤酒古称秦酒、柳林酒，是产于凤酒之乡的陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇的地方传统名酒，为中国四大名酒之一。

5、羊肉泡馍 制作原料主要有羊肉、葱末、粉丝、糖蒜等，古称"羊羹"，陕西美馔，尤以西安最享牛羊肉泡馍盛名。

二、陕西的特产都有啥？

陕西特产很多，有陕北剪纸、关中皮影、西安蓝田玉、凤翔泥塑、耀州瓷器等陕西著名工艺品特产，有陕北红枣、洛川苹果、临潼石榴、周至猕猴桃等陕西著名水果特产，有柞水黑木耳、商洛香菇、韩城花椒等陕西特色农产品，有汉中仙毫、紫阳富硒茶、商南泉茗、泾阳茯茶等陕西名茶，也有西凤酒、太白酒、黄桂稠酒等陕西特产名酒。

三、陕西有啥特产？

陕西特产有：水晶饼、石头饼、软香酥、米酒、陕西苹果、腊牛羊肉、蓼花糖、狗头枣、酸梅粉、油茶、龙须酥、西凤酒、琼锅糖、绿豆糕、石榴、核桃、臊子面、羊肉泡馍等。其中最出名的特产是柿子饼、龙须酥、西凤酒、噪子面、羊肉泡馍。

四、陕西最好吃的特产是啥东西？

陕西特产丰富，有：水晶饼、石头饼、软香酥、米酒、陕西苹果、腊牛羊肉、蓼花糖、狗头枣、酸梅粉、油茶、龙须酥、西凤酒、琼锅糖、绿豆糕、石榴、核桃、臊子面、羊肉泡馍等。其中最出名的特产是柿子饼、龙须酥、西凤酒、噪子面、羊肉泡馍。

1、臊子面

中国西北地区一道特色传统面食、著名西府小吃，以宝鸡的岐山臊子面最为正宗。对于陕西人来说，臊子面的配色尤为重要，黄色的鸡蛋皮、黑色的木耳、红色的胡萝卜、绿色的蒜苗、白色的豆腐等等，既好看又好吃。

2、柿子饼

西安黄桂柿子饼，也叫水晶柿子饼，是一种用柿子和面制成的风味食品。西安黄桂柿子饼，是用临潼县产的"火晶柿子"为原料制作成的。

3、龙须酥

龙须酥为中国民间特色传统小吃，因外观洁白绵密、细如龙须而得名。龙须酥由小麦精粉、麦芽糖等原料精制而成，具有色泽乳白、细丝万缕、层次清晰、营养丰富、入口即松、回味甘甜等特点。

4、西凤酒

西凤酒古称秦酒、柳林酒，是产于凤酒之乡的陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇的地方传统名酒，为中国四大名酒之一。

5、羊肉泡馍

制作原料主要有羊肉、葱末、粉丝、糖蒜等，古称"羊羹"，陕西美馔，尤以西安最享牛羊肉泡馍盛名。

相关知识

油茶面，最初被当做食物时，叫炒面。它是一味非常朴实的来自民间的民族传统食物。陕西人早餐从古至今喜爱喝油茶，是当地非常出名的小吃。主要是将面粉炒熟，然后加入牛油，或者放入五仁等配料，熬成糊糊状，作为早餐食用。其入口软糯咸香，回味悠长，是西北当地不可多得的美味特产。

陕西苹果，陕西省特产，中国国家地理标志产品。陕西苹果是全球知名品牌，被誉为国礼，产量品质居中国第一。陕西是联合国粮农组织认定的世界苹果最佳优生区，是全球集中连片种植苹果最大区域。

五、陕西有啥好吃的特产？

陕西有很多好吃的东西哦，羊肉泡馍。肉夹馍凉皮儿。还有油泼面。这就是陕西的特产好吃的东西，还有一些都叫不上来名字的，你可以来陕西参观旅游。尝尝陕西的美食哦。

六、陕西商洛有啥特产？

商洛核桃，镇安板栗，柞水木耳，洛南豆腐干，商南茶叶，商州柿饼，丹凤葡萄酒，还有柞水红岩寺的豆腐，红岩寺的洋芋粉条，红岩寺的腊肉（特别是猪后臀肉），这些都是拿得出手的土特产啊

七、陕西榆林有啥特产？

佳县空心挂面，米脂小米，清涧红枣，横山羊肉，府谷海红果，靖边荞麦，榆林豆腐，榆林洋芋，靖边马铃薯，横山大明绿豆，神木黑豆，定边炉馍馍，米脂驴板肠。

八、安国的名优特产？

初紫菀，祁山药，初菊花，初沙参，安国中草药，至尊红烧肉，初州药材，初菊花茶，祁芥穗，祁薏米，祁沙参，祁大黄，祁木香，祁白芷，祁艾

九、陕西有啥吃的特产

陕西是一个有着丰富美食文化的地方，拥有许多令人垂涎欲滴的特色美食。这里有许多值得品尝的特产，让人们流连忘返。

1. 肉夹馍

肉夹馍是陕西最著名的美食之一。它是由酥皮薄如纸的馍加上炖煮的猪肉和各种调料构成的。这道美食既香又鲜美，肉质酥香多汁，口感十分惊艳。特制的辣椒调料增添了其独特的风味。

2. 凉皮

凉皮是陕西的传统小吃之一，也是一道非常受欢迎的夏季美食。它由面粉制成的宽而薄的面片拌上各种调料和配料而成。口感清爽，凉爽宜人。凉皮的吃法多种多样，可以加入黄豆、豆腐、小黄瓜等等，每一种口味都有其独特的魅力。

3. 羊肉泡馍

羊肉泡馍是陕西最具代表性的传统美食之一。它由酥皮薄如纸的馍、炖煮的羊肉以及浓汤构成。将馍撕成小块，加入羊肉和汤，再添加蒜泥、辣椒和其他调味料，再用汤浇在上面，让馍充分吸满汤汁。这种独特的搭配使得羊肉泡馍吃起来鲜美可口，令人回味无穷。

4. 老陕肉夹馍

老陕肉夹馍是陕西一道非常受欢迎的特色美食。它与传统的肉夹馍相似，但有着独特的风味。老陕肉夹馍加入了各种香料和调料，使得味道更加鲜美，更加具有辣味。这道美食不仅可以品尝到肉的香味，还能感受到各种调料融合出的独特风味。

5. 驴肉火烧

驴肉火烧是陕西著名的特色美食之一。它以酥脆的皮和鲜嫩的驴肉馅为特色。驴肉火烧的皮薄而酥脆，内馅鲜美多汁，让人吃了回味无穷。这道美食以其独特的味道和口感吸引了许多食客。

6. 葫芦头

葫芦头是陕西的传统糖食之一，以其独特的形状和酥脆的口感而闻名。它是用糯米制成的，外面裹上一层酥脆的糖浆。葫芦头的形状独特，有时还会搭配一些花纹和装饰。它的口感酥脆，甜而不腻，非常受人们的喜爱。

7. 油泼面

油泼面是陕西的传统面食之一，也是一道非常受欢迎的美食。它是将煮熟的面条捞出后，用热油浇在上面的一种吃法。这种吃法独特，使得面条更加鲜美，口感更加丰富。油泼面常常搭配蒜泥、酱油和面醋食用，味道鲜美，令人难以忘怀。

8. 清汤羊肉泡馍

清汤羊肉泡馍是陕西著名的特色美食之一。它与传统的羊肉泡馍相似，但味道更加清淡。清汤羊肉泡馍选用上等羊肉，炖煮熬制而成，汤清肉鲜，吃起来非常鲜美可口。这道美食是陕西一大特色，深受当地人和游客的喜爱。

9. 杂粮糊窝窝头

杂粮糊窝窝头是陕西传统的特色糕点之一。它由多种杂粮制成，口感软糯，营养丰富。窝窝头的制作过程非常独特，需要经过多道工序和发酵。它可以搭配蜂蜜、白糖等食用，味道甜美，非常受人们的喜爱。

10. 肉泡馍

肉泡馍是陕西的特色美食之一，也是肉夹馍的一种变种。它由酥皮薄如纸的馍、炖煮的猪肉以及浓汤构成。肉泡馍的味道鲜美，肉质酥香多汁，口感极佳。人们可以根据自己的口味添加各种调料，使得味道更加丰富多样。

以上就是陕西特产中的一部分，每一道美食都有其独特的风味，让人垂涎欲滴。无论是当地人还是游客，都可以品尝到陕西丰富多样的美食文化。

十、陕西特产是？

西安：扎染、西安木偶、西安刺绣、西安剪纸、仿秦俑、仿唐三彩、戏人泥哨、拓片、临潼石榴、黄桂稠酒、彩画泥偶、蓝田玉石、攀记腊汁肉、壁画摩木.牛羊肉泡馍。

　　府谷：红枣、海红果、野味杏仁、麻镇驴肉碗托儿、钙力达饮品。

　　延安：红枣、杏仁、延安剪纸、苹果、核桃。

　　韩城：红把苕帚、韩城花椒、韩城南糖。

宝鸡：臊子面：臊子面属岐山风味名吃，以其做工精细，用料讲究，色香味形俱佳而久负盛名。臊子面从做工烹调到色香味形眼观口感可以用“煎、稀、汪、薄、筋、光、酸、辣、香”九个字概括。该小吃始于西周早期，相传是周文王的母亲，为招待周文王的亲朋和左邻右舍所做的一种面食，距今已三千多年历史。

　　岐山挂面：选用优质小麦特粉，经过揉条，搓条，上棍等十道工序精制而成。面条白细，耐煮味香，携存，食用方便。在清光绪时期是向皇室进贡的地方名产之一。一九三一年曾参加过美国旧金山举行的‘万国博览会’。在陕西，歧山挂面已形成十多个比较集中的加工基地。

腊驴肉：属凤翔特产的腊驴肉。创制于清咸、同年间。腊制工艺是：先将退役老驴宰杀，去蹄，选其四腿和筋肉，淋净血水，悬挂晾晒浮水，干后切块入缸内，分层加入硝盐，上压巨石，月寻取出，白天挂于阳光下晾晒夜间挤压，排除水分再用松木水加五香调料煮熟，拎出后再浸入驴油及原汁汤内之火加热，仅烫提浸多次，到一定程度拎出。冷却后肉块表面可出现霜状结晶。其切片颜色鲜红，呈半透明状，质细腻，酥而有筋，五香喷鼻，余味回长。若选驴鞭做原料，配用上等调料腊制就成为誉满关中的“钱肉”。

　　西凤酒：西凤酒是我国“八大名酒”之一，，唯以凤翔城西柳镇所生产的酒为最佳，声誉最高。在唐朝西凤酒就以“甘泉佳酿，清冽醇馥”被列入珍品而闻名于世。是我国和世界上最古老的酒种之一。

　　凤县大红袍：凤县是重要的花椒产区之一，该地花椒栽培历史悠久，品质优良，特别是凤县所产的大红袍花椒更是全国闻名，堪称花椒之极品，被人们誉为“凤椒”，这其中也包含人们的喜爱之意。凤县“大红袍”花椒以色泽鲜红、粒大、肉厚、形具“双耳”、麻味悠久、清香浓郁，被称作“凤椒”（《辞海》中记述），素有香飘十里之美誉，被称为“花椒之王”。花椒有暖胃除风、消除解胀、化痰止咳、破血通经止痛之药效，杀虫、除菌、消痛止痒之功能椐光绪十八年（1893年）《凤县志》记载：“金红花椒肉厚有双耳，殊胜他地”，这句话道出了凤县花椒的形态及风味独一无二的特征。1993年原陕西省科委开展的全国花椒品种品质调查结果表明，凤县大红袍即“凤椒”各项指标名列全国之首。

　　陕西锅盔馍：锅盔馍是关中独特的风味小吃。制作时先把面发酵好，擀成一个大蒲团形状，放在锅里先用大火上色，后用温火慢慢烤。烤熟后端出来，象一个大锅盖子，又厚又圆人吃时用手一块一块的掰。

　　富平柿饼含糖量高、肉质黏软、营养丰富、纤维少而短、柿霜厚、味极甜、口感好，食之热量大，壮筋骨，且具有止咳、化痰、除口疮等疗效，是冬春时令食 品，更是馈赠亲朋好友之上佳礼品。传统的“合儿柿饼”要经过削皮、脱涩、软化、晾晒捏型、出霜等十多道工序精细制作，因两个柿脐相对合在一起故称“合儿饼”。“合儿饼”具有个大、霜 白、底亮、质润、味香甜五大特色，是富平传统地道的名优特产。明、清两代曾充贡品；建国后多次参加全国地方名产展览.　传统的“合儿柿饼”经过采摘、折挂钩、削皮、架挂、捏心、下架、出水、合 饼、潮霜等12道工序，在自然条件下加工制作而成。“合儿柿饼”具有个大、霜白、底亮、质润、味香甜五大特色。据科学分析，柿饼中除含丰富的蛋白质、果 糖、脂肪、钙、磷、胡萝卜素及热量外，还含有较高的镁、硫胺素、核黄素、抗坏血酸等成分。柿叶中富含芦丁、维生素、氨基酸、胡萝卜素、胆碱、黄酮等成分， 具有多种药用价值。

其他：天麻、杜仲麝香、牛手参、厚朴、牛黄、沙苑子、银耳、华县大接杏、秦冠苹果、火晶柿子、洋县香米、洋县黑米、紫阳毛洋茶、韩州锅盔、牛肉干、潼关酱笋、太白酒、秦州大曲酒、榆林柳编、张良庙拐杖、岚振藤编。留坝的木耳、香菇。汉中的凉皮、茶叶。

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