去哪里可以买到正宗的北京土特产？

一、去哪里可以买到正宗的北京土特产？

稻香村120 年历史的南北点心铺

北京稻香村始于清光绪 21 年，位于前门外观音寺，格外讲究用料：核桃仁要山西汾阳的，那里的桃仁色白肉厚，香味浓郁，嚼在嘴里甜；玫瑰花要用京西妙峰山的，玫瑰花花大瓣厚，气味芬芳；龙眼要用福建莆田的；火腿要用浙江金华的等等。所制糕点形形色色，非常丰富，北京孩子大概都会记得，跟爸爸妈妈去稻香村时，那份各色糕点层层堆叠，一色排开的震撼。甜口咸口都有，牛舌饼能做出肉味儿，糖火烧满糖满芝麻酱，又甜又香，滋润满口，还有各色枣泥馅儿的糕点，超级好吃！如果专门买回家孝敬老人，那最好买个盒子，想吃什么样儿要什么样儿，店员给你排兵布阵，一盒里能装下十来种不同点心，看着就喜庆。

天福号天下独一份的黑皮酱肘子

天福号年头比稻香村还长，始创于清乾隆三年，创始人刘凤翔原是明代官宦后人，尊祖训； 世代不为官，身怀明庭酱肉绝技，携孙子刘抵明来京，在西单牌楼拐角处，创立了天福号。二百七十多年来，天福号生产的; 酱肘子; 一直以其肥而不腻、瘦而不柴、皮不回性、浓香醇厚等特点而享誉京城。虽然它还生产许多其他熟食，却唯有这酱肘子可称独步天下。名为酱肘子，但实际上用料中没有一点酱或酱油，紧致柔韧的黑色肉皮，全靠糖色上色，一刀切开，细腻的肉丝已然完全酥软，入口化渣，与清香的油脂、紧韧的肉片构成了丰富的口感层次。超市里真空包装，大概 40 多块钱一块，虽然有点儿贵，但是非常扎实，绝对是物有所值，而且便携。

六必居于细微处品京魂

六必居是北京最有名的老字号酱菜园，卖的虽是廉价之物，却也是宫廷御品，还得过黄马褂的赏赐。精心选料、不省工时，成就了它的品质。如今北京人的餐桌上，还真缺不了它。甜酱八宝菜、甜酱黄瓜、甜酱甘露、甜酱瓜等等小咸菜，个个酱香浓郁、色泽鲜亮、甜脆爽口，咬在嘴里，喀哧喀哧的声音，听着就爽利。另外六必居的甜面酱; 也是各种京菜必不可少的原料——京酱肉丝、酱爆鸡丁，都靠着这酱香微甜的酱料成就其独特的美味。另外，自家制作老北京炸酱面，也必得要用六必居的干黄酱，合上五花肉丁炸透了，那就一个字儿，香！

月盛斋软烂咸香清真酱羊肉

月盛斋始于清乾隆四十年，到今天已有 240 年的历史，是一家专门经营清真酱牛羊肉的老字号。清夏仁虎撰《旧京琐记市肆》月盛斋者以售酱羊肉出名，能装匣远赍，经数月而味不变。可见当年便是作为北京特产用来馈赠亲朋的。月盛斋酱羊肉选用西口大白羊，以丁香、砂仁、桂皮、大料等为主药，外加酱和盐调味。味厚而滋补，羊肉软烂，特别适合老人吃，年轻人则可能会觉得太过散而无形。冬天吃酱羊肉，夏天则要吃烧羊肉，宽汤佐以黄瓜丝，清爽宜人。

百年義利老面包房的传世中式西点

像义利这样的老面包房，在北京竟也有百年了。直至今天，还沿用着充满时代色彩的老包装。在西点本土化方面，至今没有一家面包房能与它比肩。义利果子面包就是所有北京孩子童年对于面包最初的记忆。这种果子面包，用核桃仁混合和面，因而颜色偏暗，内中夹杂大量各色北京果脯，质感柔韧又香甜，实可称为西点北京化的典范。另外还有香浓酥脆的芝麻酱威化、奶香味十足的奶黄馅儿酥条、巧克力超级浓郁的熔岩蛋糕，又便宜又好吃。比某利来有特色多了，路途不远的小伙伴，建议带点儿给家里人尝尝哟。

二、北京有什么土特产，哪里可以买到正宗的特产？

京鸭梨、北京秋梨膏、茯苓夹饼、北京酥糖、六必居酱菜、北京织毯、北京雕漆、景泰蓝、北京玉器、内画壶、北京葡萄酒、北京白凤丸、安宫牛黄丸、虎骨酒、京绣、桃补花、涮羊肉、北京酸菜、密云金丝小枣。

平谷大桃、妙峰山玫瑰花、大磨盘柿、北京面人、爆肚冯的爆肚、小肠陈的卤煮火烧、天兴居的炒肝、锦馨的豆汁/焦圈、白魁老号的白水羊头、不老泉的冰糖葫芦/蒸饺、全聚德的烤鸭、东来顺的涮羊肉、天福号的酱肉、护国寺小吃、牛街斋月、华天小吃、月盛斋的烧羊肉。

地球人都知道北京烤还有芸豆卷、豌豆黄、驴打滚、艾窝窝、茯苓夹饼、天福号酱肘子、六必居酱菜、宫廷奶酪、怀柔/良乡板栗多了去壳了

吃的喝的抽的全聚德的烤鸭，稻香村的月饼，六必居的酱菜，房山的磨盘柿，果脯，北京酥糖，茯苓夹饼，还有中南海香烟，二锅头酒和房山的菊花白酒....这些东西都有礼盒装的，送出去也体面！

三、想买正宗的东北土特产 有哪些网站是做正宗东北土特产？

秋林里道斯红肠

1900年随着中东铁路的修建，大批俄国及欧洲侨民移居哈尔滨。伊·雅秋林为适应众多欧洲侨民的口味，便萌生了生产经营家乡风味灌肠的念头。在他的努力下秋林灌肠庄诞生了，即“里道斯”红肠，从此，哈尔滨有了第一家灌肠厂。因其产品全部选用优质肉，又加入多种调料，经腌制、制馅和灌肠，采用独特的烤、煮、熏等欧式传统工艺制作而成。产品摆上市场后，不仅被侨民称赞口味地道，也赢得了当地人的喜爱，立即风靡哈尔滨，成为名噪一时的畅销产品。

秋林里道斯食品具有很多产品，包括肉灌系列、熏酱系列、格瓦斯系列、糖果系列、面包系列以及东北山产品系列。

秋林里道斯红肠该品原产于东欧的立陶宛，系采用猪、牛精肉为主料，添加各种香辛料，经腌制、灌肠、熏烤等传统工艺精制而成，外观呈枣红色，皱纹均匀且有弹性，肠体结构紧密，切面光滑细腻，有烟熏芳香气味，防腐防冻性强，作为”来哈必吃、离哈必带“的龙江伴手礼，秋林里道斯红肠便于长途携带，是旅游及馈赠宾朋的首选佳品。

四、北京土特产？

豆汁，炸酱面，烤鸭，驴打滚，爆肚，

五、北京哪里能吃到正宗的锅包肉？

1. 正宗的锅包肉是哈尔滨的

2. 正宗锅包肉是用糖醋汁而非番茄汁的，番茄汁锅包肉是异端，异端！

3. 北京的东北馆子以番茄汁的居多。如果要吃正宗锅包肉，我推荐一家，黑土印象，有几个分店，我去过凯德和亚运村的。大众点评可以查，人均50-60左右，我去过两次，感觉量足味正。适合两人以上去吃，各种东北菜我都挑不出大错。而且有油豆角吃。

（2016.10.29 昨天去了三元桥店，觉得锅包肉做得一般，不知道为什么颜色有点不对，可能是淀粉的问题。杀猪菜不错。）

4. 如果要上档次一点的，老哈尔滨1898私房菜也还行，人均100+。但他家服务员服务态度欠妥，我家一度把各种聚会都安排在那里，后来不去了。

六、北京哪里有正宗的湖南米粉？

我是南方的妹纸，吃米粉长大嗒，是一个超级米粉控。

从来到北京上学到毕业工作的这几年，最喜欢的就是周末出去寻找好吃的米粉。柳州的螺蛳粉、桂林的卤菜粉、南宁的老友粉、常德的麻辣牛肉米粉、湖南津市的炖粉，不论是圆粉或扁粉，都喜欢啊啊啊。

向大家推荐几家我吃过的湖南米粉吧，大部分是扶兰的同学推荐和告诉我滴。

文字：喂什么

图片：喂什么

1. 味至浓湖南米粉味至浓老板一家来自湖南澧县，收银那个年轻的女孩就是老板啦。老板说她之前是在北京一家出版社工作，后来太想念老家的米粉了索性就辞掉工作开店得了。老板人特别亲切，她要是看到你吃粉热，就会问你要不要扇子，性格nice。老板说来帮忙的父母在老家就是做米粉餐饮这一行的。叔叔阿姨特别热情，一口弗兰普通话招待来吃粉的客人，哈哈哈。

推荐：麻辣米粉、红烧牛肉米粉、酸菜肉末米粉、虎皮鸡蛋、兰花干子

环境：之前这里是一个咖啡馆，老板娘把这里盘下来做米粉，所以样子还是原来的。在大厦二楼，敞开式的空间，大厦统一中央空调，周末大厦无人办公可能冷气不足。

地址： 海淀区王庄路1号清华同方科技广场B座2层

喂什么个人小建议：喜欢吃辣的可以跟老板说米粉多放点麻辣汁，自制饮料一般，不推荐

• （1）麻辣牛肉米粉

刚开始吃的时候有点不习惯，觉得牛肉片有点硬，但是老板娘解释说湖南的麻辣牛肉就是这样的，牛肉煮过以后拿来风干，切不碎成片的才是好牛肉。牛肉超级缩水的，10斤拿去煮，最后做成麻辣牛肉就只有5斤了。一碗粉给那么多牛肉干，真的很实在哈。

口味：麻辣，适合能吃辣的朋友

• （2）红烧牛肉米粉

每次和男朋友大叔一块来，他都万年不换一定要点一碗红烧牛肉米粉。牛肉块很实在，方方正正的不会散，炖得很入味，给的也很多啊！觉得应该成为店里的招牌米粉，如果是第一次来的朋友，推荐先吃一碗红烧牛肉米粉，再尝尝别的口味。

• 3.酸菜肉末米粉

我的最爱，每次来都坚定地翻它的牌子。米粉很滑，交代老板麻辣汁多放一些，细碎的酸菜拌着米粉吃，特别开胃，感觉能吃两大碗！

【哭!!味至浓老板回湖南生宝宝啦，店关门了!! 我和大叔最爱的一家常德澧县米粉啊！】

2. 常德津市牛肉米粉(科融分店)

推荐：点一个津市炖粉锅底加米粉加牛肉加牛杂加卤蛋加家乡笋子、拉丝豆腐、红烧牛肉米粉。

环境：环境一般，没有什么装修特色。有空调，冷气挺足的。服务员管收钱，态度一般般，没什么服务，但是老板人很好，热情。

地址： 海淀区科学院南路融科资讯中心A座负一层

喂什么个人小建议：粉一定要开小火炖！！不然很快就断掉了。汤里有牛油，吃完嘴唇可能会有点结牛肉，及时擦嘴。炖粉小贵，两个人吃一锅下来120多，偶尔来吃会有幸福感。

图：中间白色的是家乡笋子

这家店是湖南的同事推荐去吃的，之前叫丽民米粉。位于海淀区科学院南路融科资讯中心A座负一层的常德津市牛肉米粉是老板的第二家店，第一家则是他爸妈守了多年的大钟寺老店，在北京待久了的湖南人应该都知道。第一次和大叔来吃粉的时候，不知道炖粉怎么吃，米粉什么时候放下锅，就想请教一下店里的服务员，然后特别热情的老板看到了就过来和我们聊了起来。

图：点了两人份的炖粉锅

“那时我来北京上大学，爸妈和姐姐为了照顾我不至于一家人分开，就在大钟寺附近开了个米粉店补贴家用。”老板是北理工的，父母在老家也是做米粉的，老一辈不懂上网也不会玩手机，店里的人气全靠来过的顾客口口相传而攒下来的。他说爸妈那辈做生意没经验，他们就靠个老实，靠个勤劳踏实。

图：拉丝豆腐

他说为了对得起父母辛苦打下来的口碑，现在店里只从津市一家做了几十年米粉的老口子那儿进干粉，油则是从超市买来的桶装油，自己家吃什么，就给顾客吃什么。醪糟圆子也坚持自己手工搓。至于复杂难处理的牛杂，则更是费尽了心思，一遍一遍人工剥，一遍一遍手工洗。

图：手工搓的圆子

“新来的厨师刚到我们厨房工作，一开始他不跟我们一块吃饭的，起初我以为他不惯我们的口味。一个多星期后，他主动来跟我们吃饭，我就跟他开了个玩笑，说你看上我们湖南的姑娘啦？他不好意思笑笑说他以前在别的地方做厨师，调料和油里的添加剂比较多，不敢吃，在我们这里工作一个星期后看到我们原料的来源渠道全部透明干净，辣椒都是买新鲜的不添加人工辣精，就放心跟我们一起吃了。”

王哥说，店里的小料全部是买的新鲜优质的，小米辣都是挑了又捡，每年光是辣椒都比别人多支出3到4万块。“之前有些顾客说店里的炖粉贵，其实我们也知道这个问题，可是好肉好油还有店面房租摆在这里，成本降下去了那品质和安全就要大打折扣，这个我们真的干不来噢，宁愿卖贵点也要卖好的。做东西和吃东西，都是为了健康嘛。”

津市炖粉是湖南省常德市津市的特产。炖粉在津市，只有圆的，很少吃扁的，炖的滑溜溜一根，一直溜到喉咙里，溜进心里，配上香浓的牛肉汤底和炖得又香又烂的牛肉，怎一个“爽”字了得。

津市炖粉更形象来说，就是米粉火锅。当地人每逢节假日，都喜欢邀上亲朋好友，找一家小餐馆坐下，点上一份“炖粉”，边吃边聊，热热闹闹。

炖粉的吃法很简单：从前都是先在桌上摆个小酒精炉，点燃。现在条件好了，新店也为了方便顾客操作和使用起来更加安全，换上了电磁炉。

将电磁炉插上电，搁上一小锅，用卤好的牛肉、牛杂等做底料放到锅里加热一段时间，再把另行放置在大碗里的米粉挑进锅里，就着牛肉和肉汤一起煮。浇上香浓的牛肉汤，待汤煮沸后，米粉入锅，在滋滋的声响中，米粉吸入牛肉汤汁，滑嫩弹牙。

接着用汤勺把烫好的米粉或者肉和汤一起盛到每个人面前的小碟里，然后就可以开吃了。如果觉得不够吃，还可以点上一碟拉丝豆腐或者米豆腐，这样滋味更好。牛肉与牛杂则夹带着鲜香麻辣，不带一点儿腥气。说到常德津市炖粉，北京目前就只有这一家。

实际上，科融分店是为了满足喜欢吃炖粉的簇拥者而开的。大钟寺老店的环境常常被特地从大老远来吃粉的顾客诟病。局促的环境只能放下几张桌子，有时候湖南老乡把来店里吃粉当成聚会，坐不下的只能在门口等了。“特别是北京的大冬天，寒风那个刮啊，我每次看到来吃粉的顾客在门外被冻得缩成一团我就内疚啊，真是太对不住他们了。”

“科融分店一开，之前去老店排队的常客就转移到了这里。现在分店夏天有空调，冬天有暖气，虽然没搞什么大装修，但是能让大伙儿吃粉舒服了，我特开心！”老板王哥高兴地说，来他家吃粉，最好叫上家人或者约上三五好友，一起吃一锅热气腾腾的牛肉拉丝豆腐炖粉，暖胃。

图：小火慢炖，米粉慢慢吸入牛肉汁，很滑不会断

“我们家牛肉炖粉口味有蛮霸道呢，跟我们常德人的个性有点像!”负责原料采购和米粉制作的王哥亲姐笑笑说。这几年，虽然常德米粉在北京开得越来越多，但真正常德人开的，又是纯粹常德原料、常德做法的米粉还是少，尤其这炖粉更不多见。

图：麻辣牛肉米粉

图：红烧牛肉米粉

如今，常德津市牛肉米粉店的炖粉、牛肉和牛杂，都有一批忠实的“粉丝”，有些顾客从上大学到毕业工作期间，从最初的大钟寺老店追随到现在的科融新店。也许这个小店，让人追捧的，不仅仅是它的味道，更是老板全家对食物品质的坚持。

七、在清华去哪里买又正宗又便宜的北京土特产?买些什么呢？

北京真没什么特别好的特产神马的，吃的东西烤鸭不好带，驴打滚啊茯苓糕啊都做的特别甜，清华北大那边都是商业中心，各种大商场，北大附近有中关村广场，清华附近五道口又一个华联，你要找特产建议去前门，或者南锣鼓巷，这些地方游客去的比较多，如果去清华北大，校园里都有纪念品商店，买点儿它们的纪念衫徽章啊神马的也还不错

八、北京的卤煮哪里的最正宗？

个人喜欢东四卤煮张～

其次小肠陈～

门框卤煮料味重～

杨老黑卤煮药味重～

北新桥卤煮汤清～

个人意见 仅供参考 谢谢～

九、到底在北京哪里吃小吃正宗？

牛街一些老店不错，洪记、聚宝源、宝记豆汁儿、吐鲁番、奶酪魏等，南锣鼓巷只有文娱奶酪吧。要想吃地道的老北京小吃千万不要去有名的商业街，去找一些小馆您比如喝豆汁去尹三豆汁儿、老磁器口豆汁儿，吃煎灌肠去天桥郭记灌肠等等。

十、北京哪里有正宗小吃？

推荐：

       东直门外爆肚皇，教子胡同爆肚歪

        广渠门桥下无名爆肚店，后海鸦儿胡同隆兴盛。    美食指南：

       好的爆肚，吃起来感觉跟吃黄瓜似的又脆又香，吃完没臭味没渣子

       好的爆肚店，分好肚领，肚仁，肚板，百叶，葫芦，蘑菇头等几种爆肚

      记得问清这几种的口感，挑适合自己的。

2/8

驴打滚儿

店铺推荐：

       护国寺小吃店

美食指南：

       吃起来不腻，软软糯糯的

3/8

烧羊肉 

店铺推荐：

       月盛斋、老爆肚满 、白魁老号饭庄(隆福广场总店) 

美食指南：

       烧羊肉配上烧饼，就着杂碎汤，好吃的不要不要的。

4/8

卤煮火烧 

店铺推荐：

       安定门外外馆斜街小肠陈、东四四条卤煮火烧 

美食指南：

      卤煮就是老汤,卤煮火烧以味儿厚见长.

5/8

炒肝 

店铺推荐：

沙子口的炒肝赵，小胖包子王、姚记炒肝店 

美食指南：

       大肠香嫩,性价比高

6/8

豆汁

店铺推荐：

      地安门东北角豆汁店，天坛北门的老磁器口豆汁，馅老满豆汁

美食指南：

       夏天清热解暑，冬天驱寒促进食欲,

       可以先吃几口咸菜和焦圈，然后等嘴里的味觉上来了再慢慢喝豆汁

7/8

炒疙瘩

店铺推荐：

      紫光园红庙总店，朝外蓝岛附近分店，光明桥路北分店

美食指南：

       类似猫耳朵，丁丁炒面等，做法精细，好吃不贵。

8/8

糖火烧

店铺推荐：

       护国寺小吃连锁店、牛街的清真超市

美食指南：

     酥绵松软，香甜可口，不粘不腻

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