方山特产鹅的做法？

一、方山特产鹅的做法？

1.鹅肉含有大量的脂肪层，所以在做鹅肉之前，一定要将鹅肉上面那些油脂层去掉，如果油脂过多，鹅肉会非常腻且腥气也会很重，去掉之后清洗干净并焯水，放进冷水中浸泡半时候捞出来。

2.锅里倒油，烧热，把生姜片葱花以及蒜瓣放进去翻炒，出来香味之后，把鹅肉倒进去快速翻炒，鹅肉变得紧一些的时候，加上生抽继续翻炒。

3.鹅肉炒的收紧一些的时候，放入干红辣椒几个，放上食盐和八角，加上清水大火烧开。

4.等到锅里的汤汁剩下少量的时候，用小火慢慢的炖，直到鹅肉炖烂，撒把香菜段出锅就可以了，这样做鹅肉，做法简单且口感非常好。

二、吕梁方山有什么特产？

葵花、马铃薯盛产地山西省方山县

沙棘也是山西省方山县 特产~

三、方山天坛

方山天坛是中国山西省的一座古代宗教建筑，又被称为“积翠山”，位于山西省晋中市平遥县方山镇的方山上。作为中国古代天文学和宗教信仰的重要遗产，方山天坛以其独特的建筑风格和卓越的历史价值而闻名。

历史渊源

方山天坛的历史可以追溯到公元前509年，战国时期的晋国时期。当时，晋国君主为了祭祀天地，决定在方山上建造祭坛。方山作为一个地势险峻的山峰，被认为是与天相通的圣山，因此被选为祭祀的地点。

随着时间的推移，方山天坛被多位晋国、北魏、北齐及后来的各朝朝廷修复与扩建，形成了现今的建筑规模和风貌。尽管历经多次修复和改建，方山天坛仍然保留着其古老的原貌和特色，成为了一座具有珍贵历史意义的宗教遗迹。

建筑特色

方山天坛的建筑风格独特，融合了建筑、宗教和天文学的精髓。整个天坛建筑群包括主体祭坛、次坛、环绕式石阶、博物馆等多个部分。

主体祭坛是方山天坛最重要的组成部分，它呈方形平台状，由三层石坛组成。每层石坛都有不同的功能和象征意义，上层是天坛，中层是地坛，下层是祖坛。祭坛上方有八角形的祈年殿，殿内供奉着各种神像和祭器。整个祭坛建筑浑然一体，体现了古代中国人对天地神灵的崇拜和尊敬。

次坛是主体祭坛的辅助结构，它位于主体祭坛的西边，也是一个石坛形式。次坛上方有亭阁式建筑，供奉着其他神灵和祭祀的物品。次坛与主体祭坛相互呼应，形成了整个天坛建筑群的完整性和和谐性。

环绕式石阶是方山天坛的特色之一，它连接着各个建筑部分，形成了一个环形的祭祀步道。石阶两旁种植着参天的古树和各种花草，使整个祭坛区域景色宜人，给人一种宁静祥和的感觉。

方山天坛还设有博物馆，展示了古代天文学和宗教信仰的相关文物和历史资料。游客可以通过参观博物馆，了解更多关于方山天坛的历史和文化内涵。

历史价值

方山天坛作为中国古代宗教遗产之一，具有重要的历史价值和文化意义。它不仅仅是一座具有独特建筑风格的祭坛，更是中国古代天文学和宇宙观念的体现。

在古代中国，天文学与宗教信仰密不可分，人们认为天地之间存在着紧密的联系和相互关系。方山天坛作为一座重要的天文观测点，被用来观测天象和推测天象变化，为君主祷告，预测天气和丰收。其独特的建筑布局与天象观测密切相关，体现了古代中国人的智慧和对宇宙的思考。

同时，方山天坛也承载着晋国历史的记忆和文化的传承。作为晋国时期的重要建筑遗存，天坛见证了那个时期的政治、宗教和文化风貌。通过研究方山天坛，可以深入了解中国古代历史和文化的发展和演变。

旅游与保护

方山天坛作为一座重要的古代建筑，吸引着众多游客前来参观和探索。游客可以欣赏到方山天坛独特的建筑风格和壮丽的自然景色。

为了保护方山天坛的历史和文化价值，相关部门对其进行了一系列的保护和修复工作。石坛的石材保养、建筑结构修复以及周边环境的保护都是保护工作的重点。同时，对方山天坛的管理也进行了规范，建立了相关的管理制度和参观规定。

方山天坛的保护工作不仅仅是为了保留其历史价值，更是为了让更多人了解和欣赏到这一古代建筑的独特魅力。通过合理的旅游开发和保护工作，方山天坛可以成为中国古代建筑文化的重要窗口，向世界展示中国古代建筑艺术的卓越成就。

四、江门特产十大特产？

江门特产有新会陈皮化痰止咳，鹤山红茶清醇怡人，恩平濑粉，杜阮凉瓜清热解毒，水口腐乳，睦洲黄沙硯煮粥一流，开平砵仔糕好吃不腻，开平马岗鹅肉质鲜美，新会凉果亚佗霉姜，台山大米名扬海外

。

五、霍山特产十大特产？

1、香菇

我们皖西大别山区的霍山很早之前就有培育端木香菇的历史，在我们一些山区农村，很多人家都会利用合适的木材培育端木香菇，在得天独厚的气候条件下，这里的香菇长得非常的厚实，无论是干香菇还是鲜香菇，拿来做菜都是特别的美味。

香菇的做法在我们山区农村也是多种多样的，但是最常见的就是用鲜香菇做汤，用干香菇烧肉，无论是鲜香菇还是干香菇，都是人间美味，鲜美至极。

2、木耳

同香菇一样，我们山里人很早就有培育木耳的历史，而且培育香菇和培育木耳的方法基本相同。我们山里人培育的端木木耳，纯天然晒干，没有任何添加剂，自然生长的木耳吃起来也非常的爽脆。

3、微菜

微菜又叫做紫萁，是一种非常名贵的山珍野味。在我们大别山区的霍山，每年阳历3月份前后，野生的紫萁就会破土而出，这个时候勤劳的山里人就会去野外采集，去毛，煮熟，搓揉晒干，制成干品紫萁。

紫萁的吃法也有很多种，新鲜的紫萁需要用水焯，然后放在流动的山泉水中去除苦涩味，一般要在水中浸泡3-4天才能食用，新鲜的紫萁吃起来有点像四季豆的口感，比较爽脆，富含大量的微量元素。

4、笋干

每隔一年的阳历4-5月的时候，就到了我们山里人制作笋干的时候了，在我们山区农村，大多数人家都有自己的竹林，只要是产笋的季节，闲暇的农村人就会进竹林采挖春笋，制成笋干。

笋干的吃法也是多种多样，可以做汤，也可以和红烧肉搭配，味道也是非常的鲜美。

5、天麻

天麻实际上是一种药材，但是它也是一种滋补品，在我们山区农村，民间会用天麻炖鸡，以此来滋补身体。

6、黄精

野生的黄精和天麻一样，也是中药材，但是它也是一种滋补品，可以用来炮制药酒，或者九蒸九晒的黄精，也是一种药食同源的食材。

7、山茱萸

同天麻、黄精一样，山茱萸也是一种药材，而且也具有一定的滋补功效，在我们山里，也有些人用山茱萸泡酒，这种酒喝起来也是非常不错得。

8、野生葛粉

在我们山区农村的大山里，有很多野生的葛根，每到树叶开始落下的时候，就有山里人进山挖葛根，经过冲洗，捶打，洗粉，沉淀，晾晒等多个步骤，最终的到雪白如雪的野生葛粉。

葛粉的吃法在我们山区一般是用开水冲，冲出来的葛粉看起来特别的像果冻。

9、红薯粉

红薯粉是我们山里人做菜的常用佐料，比如说我们山里人最喜欢吃的汆肉汤，就必须用到红薯粉，有了红薯粉，汆肉吃起来才更加的嫩滑。

当然了，除了当作佐料，红薯粉还可以用来制作粉条，搭配五花肉也是一道美味佳肴。

10、红薯粉丝

在我们大别山区，每逢冬季结冰的时候，就有农村人制作手工粉丝，用到的原料就是红薯粉。如今我们山区农村会手工制作粉丝的人并不是特别的多了。纯手工制作的粉丝虽然看起来不怎么美观，但是吃起来一点异味也没有，是我们山里人冬季最好的一种烫菜。

11、各类其他干菜

山里人家家户户种植蔬菜，每逢蔬菜多的吃不完的时候，就会制成干菜，常见的有干四季豆，干豇豆，干黄瓜，干寒扁豆，干萝卜片，干茄子等等，这些干菜的吃法也非常的简单，就是拿肉去对付它，因为干菜大多数都比较吸油，所以用来和肥肉搭配最合适不过了。

六、株洲十大特产是什么？

株洲作为一个底蕴深厚的“神农福地”，景点众多，物产富饶。本地特产数不胜数，而我认为这些是名副其实公认的株洲十大特产。

醴陵瓷器，醴陵享有"瓷城"美誉，是举世闻名的釉下五彩瓷原产地。醴陵瓷器的瓷质细腻，图案画工精美，具有较高的艺术价值和使用价值，产品远销全世界。

醴陵花炮，醴陵是中国花炮的发源地，始于唐代，发达于宋末及清乾隆年间，至今已有1300多年的历史。

炎陵黄桃，又称高山黄桃，以香、脆、甜而闻名于世，在炎陵县已有30年的栽培历史，如今成为了国家地理标志和湖南十大农业品牌特产。

攸县香干，这是一种汉族传统豆制品，于2000年后被引入湘菜菜谱，并迅速发展。之后攸县香干随湘菜闻名全国。

茶陵三宝（大蒜、生姜、白芷），茶陵因中华民族始祖炎帝神农氏“崩葬于茶乡之尾”而得名， 茶陵三宝传说与炎帝神农氏有关，已有许多年栽培历史。

攸县麻鸭，国家级的著名蛋鸭型地方品种，具有体型小、生长快、成熟旱、产蛋多的优点，是一个适应于稻田放牧饲养的蛋鸭品种。

醴陵玻璃辣椒，产于醴陵大障，辣椒以形如羊角，鲜红透明，肉厚籽小，味美汤红，辣中有甜而被誉为“玻璃椒”，驰名中外，为湖南省重点辣椒出口基地。

攸县粉，是一种地方特色米粉，其口感细腻，爽嫩，有多种做法与吃法，配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒，爽滑入味，深受广大老百姓的喜爱。

茶陵黄牛，是茶陵县养殖范围较广的特色农产品，还成功获得了国家地理标志证明商标。

沙坡里腊制品，沙坡里人在同行业中率先研制出独家熏制方法—冷烟熏制法，所有产品都绝未添加任何防腐剂，靠油封和干爽保质，从根本上保证了产品安全放心。

七、湖南十大特产是哪些？

6月8日，2018“湖南十大特产”出炉，其中7个都是“吃货”。话说，乡音难改，口味难变。很多人一提到老家的吃食，口水都流出来。不过，一方水土养育一方人，特产这东西，个中的滋味，自然只有那一方水土养大的人最懂。比如猪血丸子，黑糊糊的一坨，外地人看着嫌弃，本地人却喜欢得不得了，馋得哈喇子直流。比如槟榔，本地人把张新发嚼得飞起，外地人觉得不可思议。

湖南人出门在外，最想念哪一口？

有时候，人辗转多地，都分不清何处是“故乡”，但是，一提到吃，一种质朴的乡情就出来了。比如现在，张新发各门店都有好多邮寄的生意，大部分都是湖南老乡出门在外，千里快递，只为惦记着张新发的这一口槟榔味。

这些地方“吃货”，靠什么走红？

一种特产，成为一个地方、一座城的代名词，靠的是什么？扒开它们的历史，居然发现它们有很多共同点。

以湖南槟榔的代表和典范“张新发”为例，其四代传承的历史可以追溯到1905年。而传说，湖南槟榔始于湘潭的一场瘟疫，常德酱板鸭起源于楚国一个叫石纠的宫廷御厨……

传说归传说，但这些特产在当地的普及程度确实是相当高的。青树坪的淮山，靖州的杨梅，江永的香柚，都是一方土地上的农作物。而湖南槟榔仅年产值就以突破100亿元，从业人员高达40万人。光全国各地的张新发门店，就近1000家，由此，可见其受消费者的喜爱程度。

每一个特产背后，都有一批吃货。当这批吃货外出求学务工过日子时，对乡味的“馋瘾”无比撩人。忍不住的口水，同乡间的分享和口口相传，加上乡土之情，是特产声名传播的原始途径。

没有知名度，谁来为这些特产买单？仅靠历史悠久和口口传播，一个地县级特产要跻身湖南十大特产，恐怕远远不够。所以，在这些十大特产背后，都有政府或多家企业在做推手。比如，中共中央政治局委员、湖南省委原书记张春贤在考察常宁茶油产业时说：“中国油茶看湖南，湖南油茶看衡阳，衡阳油茶看常宁”，由此不难看出，常年茶油被列为当地政府重点扶持的核心农副产品。而像槟榔、酱板鸭等，也因企业多年的联合推广而声名鹊起。

八、柳城特产十大特产介绍？

柳城太平牛腊巴，柳城云片糕，柳城密桔，伏虎绿茶，叶亚亮酸笋，东泉果蔗，春江茗茶，灵香草，古砦稻米，寨隆壮方红糖，柳城白砂糖等

九、蓝山特产十大特产介绍？

1.永州山苍子油

　　山苍子油是一种经济价值很高的，富含-的天然植物油，它是医药、香料、化.妆品等工业的主要原料。永州市地处亚热带湘南边陲，属丘陵山区，雨量充沛，气候适宜，给各种草、木本天然香料和油料作物提供了得天独厚的生长环境。其他国家特别是西方国家均没有此品类的生产环境，而山苍子油又是制作香料不可缺少的原料。

2.蓝山大白苦瓜

　　蓝山大白苦瓜蓝山大白苦瓜是采用蓝山县本地品种鳝鱼苦瓜作父本、鲤鱼婆苦瓜作母本进行有性杂交，再从杂交后代连续8年进行定向择优选育而成的高科技良种，良种推广已达20多年。

3.蓝山黑糊酒

　　蓝山黑糊酒是湖南省永州市蓝山县的特产。蓝山黑糊酒系历代皇室贡酒，具有2500多年的酿造历史。

4.蓝山“牛屎酒”

　　蓝山“牛屎酒”“牛屎酒”是蓝山县(属于永州市)的一大特产，应该说是蓝山一绝，除蓝山县之外，至今还没有看到过其他地方有此种酒。

5.延年益寿黑糊酒

　　蓝山黑糊酒，俗称“牛屎酒。因其颜色褐黑如牛屎而名。别看它其貌不扬，其名不雅，但酒液特别浓，掉在桌上不流走，凝成一小团。

6.蓝山粑粑油茶

　　蓝山粑粑油茶　粑粑油茶是蓝山特有的传统名点，以辣、香、甜、脆、味美著名。

7.辣八豆鱼头

　　辣八豆鱼头腌后的蓝山一级辣八豆很鲜，用来蒸洞庭湖大鱼头，鱼头更加鲜嫩，欲与洞庭鱼头王平分秋色

8.紫龙脱袍

　　紫龙脱袍 【菜名】 紫龙脱袍 【所属菜系】 湘菜 【特点】 鲜香味美，诱人食欲。 

9.九疑斑竹

　　九疑山斑竹，又名湘妃竹、泪竹，是我国一种稀有珍贵的竹子。，这一带已经建立斑竹自然保护区。 斑竹的外皮，有逼真的泪痕和批纹痕，呈棕黑色或紫晕色。

10.蓝山金柑

　　金柑是我国的传统名果之一，在华南数省和长江流域均有分布。我省蓝山县栽培金柑已有140多年的历史，面积达2000多亩，为我省重要的金柑生产基地。

十、宁都特产十大特产介绍？

1、宁都黄鸡 

　　“宁都黄鸡”原称“宁都三黄鸡”，宁都黄鸡具有 “三黄”（羽黄、胫黄、喙黄）、“五红”（冠红、髯红、脸红、耳叶红、眼圈红）等外貌特征。原产于江西省宁都县黄石、对坊等南部乡镇，至今已有1500多年的饲养历史。

2、宁都蛋菇 

　　宁都蛋菇的好吃，好到令人嫉妒。话说宁都州府之地，历来是进士任知县知州，乾隆三十四年，竟来了个举人。

3、宁都空心菜 

　　做客宁都或是在外地的宁都餐馆用餐，凉拌空心菜是一道不可缺的开胃菜，常常是上了一个吃完再追加，中午吃了，晚上接着吃。

4、小布金桔 

　　小布金桔宁都县各都有，以小布垦殖场所产产品质最佳，该场1958年从广西融安引种，年产 优质果品450吨。 小布金桔个大，单果重15-25克，成熟果为橙黄色，果皮油胞细小稀疏、光滑。

5、宁都肉撮 

　　宁都肉撮，是江西知名小吃。“肉撮”又叫肉丸，是“肉丸”的宁都方言。在赣南地区尤其是宁都，非常喜欢。宁都肉撮，是用肉（一般用猪肉、鱼肉）用设备打碎，然后取部分淀粉、水，制作而成的。口味独特，口感细腻。

6、食用茶油 

　　油茶树又称木梓，是常绿灌木或小乔木，秋季开白花，是我国特有的油料树种，种子含油率２０％至３５％，榨出的油供食用及工业用。主要产于我国丘陵地区。客家人最大的聚居地赣南广有种植油茶且栽培历史悠久。

7、小布岩茶叶 

　　宁都小布岩茶产于宁都县小布垦殖场，因茶叶产自雩山山脉钩刀咀峰的岩背脑而得名。这种茶外形弯眉显毫，条索秀丽，嫩香持久，还伴有一种花的清香。泡出来的茶汤黄绿明亮，滋味醇厚，冲泡三四次滋味仍然不减。

8、宁都三杯鸡 

　　宁都名菜，有几百年的历史。活嫩子鸡连同内脏，切块，用糯米酒、酱油、猪油各一杯，少许葱姜，不加水，砂钵文火炖半小时，至卤汁收干，加麻油即可。原汁原味，肉质鲜嫩。三杯鸡，最早起源于宁都，其历史悠久，风味独特。

8、宁都粸 

　　宁都有很多种用米做原料的食物，当地人称之为“qí”，有一些文人写成“糍”或者“米果”。我查了字典和一些资料，终于找到了一个读音和意思都和当地人的称呼一致的字——“粸”。

9、滑鱼 

　　是江西赣州宁都县的特产。清代宫廷御膳中，有一道菜叫滑鱼，是宁都特色菜，清高宗爱新觉罗·弘历，就是常说的乾隆，他曾经爱吃。据说滑鱼这个菜名也是弘历取的。

10蛋菇汤 

　　宁都名菜。将鸡蛋搅拌（加入食盐和水，食盐比蒸鸡的盐多一点，水比蒸蛋的水少一点），用细线将小肠衣的一端扎紧，把灌好的小肠衣放入水中，用文火煮熟后捞起，凉后用刀将小肠切成一厘米长的小段。

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