东北的特产有哪些？

一、东北的特产有哪些？

东北的特产有哈尔滨红肠，鹿茸，黑木耳，老龙口白酒，辽中大米，榆树干豆腐，长春酱肉，五常大米。

哈尔滨红肠

东北人，荤素都可以拿来烧烤，周末家庭聚餐，把红肠切成块，搭配豆干、番茄、香菇等一起来烤着吃，滋滋冒油，吃起来特别香！还可以DIY制作成红肠披萨、红肠炒面、红肠炒饭等，都别具风味。

鹿茸

鹿茸，是指梅花鹿或马鹿的雄鹿未骨化而带茸毛的幼角。是名贵药材。鹿茸中含有磷脂、糖脂、胶脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白质及钙、磷、镁、钠等成分，其中氨基酸成分占总成分的一半以上。

黑木耳

黑木耳从古至今是我国重要的食用菌及药用菌，因为其形似人的耳朵，又生长于木头上，故被称之为木耳。东北特产黑木耳的做法简单，凉拌、溜炒皆可，味道鲜美，营养丰富。黑木耳铁元素的含量极高，是缺铁性贫血患者的极佳补品，此外黑木耳还具有润肺和清肠胃的作用，是纺织工、矿工等伴随粉尘污染工作的保健食品。

老龙口白酒

老龙口白酒是辽宁沈阳的特色名酒，有着非常悠久的历史，据相关文献记载，老龙口白酒创始于清朝康熙年间，还曾被列为朝廷贡酒。老龙口地区有着非常优越的地理环境，水资源良好，环境优美，非常适合老龙口白酒的生产，老龙口白酒的制作工艺十分复杂，选用优质的高粱为主要原料，在用小麦，大麦制曲，采用传统的酿制方法制作而成，所产出的老龙口白酒绵甜醇厚，回味悠长。在2008年，老龙口白酒的酿造技艺被列入第二批国家级非物质文化遗产名录。2010年，老龙口白酒被列为中国国家地理标志产品。

辽中大米

辽中大米是辽宁省沈阳市辽中的特色产品，创始于清朝顺治年间，距今已经有300多年的历史了。辽中有着非常优越的地理环境，土地平整，土壤肥沃，光照充足，降水充沛，非常适合水稻的生长，所产出的大米米粒晶莹剔透，蒸煮过后，饭粒柔软油润，饭香极为浓郁，软糯可口。辽中大米不仅吃起来美味，还含有蛋白质，维生素，矿物质等丰富营养，在2014年被列为中国国家地理标志产品。

榆树干豆腐

榆树干豆腐是吉林省长春的传统特色产品，属于东北的特产，因此又被称为东北干豆腐。榆树干豆腐主要选用优质的黄豆为主要原料，在采用泡豆，磨浆，过卤等等传统的制作工艺制作而成，最后所制作出来的干豆腐片薄如纸，吃起来十分美味，干豆腐中含有丰富的营养，对江都胆固醇，降血脂，肥胖者等都有一定的疗效。

长春酱肉

长春酱肉是吉林省长春的传统特色美食，属于东北菜，长春酱肉的制作工艺十分精细，用料非常考究，选用优质的五花肉，丁香，陈皮，豆蔻为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，多制作出来的长春酱肉绯闻不腻，瘦而不柴，色泽油亮，十分美味，还能长时间存放不变质。

五常大米

五常大米是黑龙江哈尔滨市五常的特色产品，有着非常悠久的历史，具体起源时间可以追溯到唐朝初期，五常有着非常优越的地理环境，土壤肥沃，光照充足，降水充沛，非常适合水稻的生长，所产出的大米颗粒饱满，质地坚硬，蒸煮过后饭粒油亮，香味浓郁，2003年被列为中国国家地理标志产品。

二、东北有哪些特产？

东北特产丰富多样，其中包括人参、鹿茸、貂皮、哈尔滨红肠、野生蘑菇、黑木耳、榛子、松子、酸菜、茧蛹、菇娘儿果等1。其中，人参和鹿茸是东北三宝之一，非常珍贵；野生蘑菇则包括元蘑、榛蘑、猴头蘑等，营养丰富，味道鲜美；黑木耳则是当地很受欢迎的食用菌之一，营养价值丰富，尤其是蛋白质、脂肪、铁元素的含量十分丰富。此外，哈尔滨红肠、榛子、松子、酸菜等也是东北特产中的代表性产品。

三、东北特产有哪些？

东北地区是我国物产丰富的地方，那里的特产众多，主要的有：

1，粮食作物：大豆，五常大米，绿豆，红豆，小米，小麦，玉米

2，名贵药材：人参，鹿茸，连翘，黄芪

3，特色美食：哈尔滨红肠，小鸡炖蘑菇，猪肉炖粉条，锅包肉，辽参，酱大骨，溜肉段，

4，传统山货：榛蘑，黑木耳，野蘑菇，松子，山核桃，野葡萄。

四、具体的东北特产有哪些？

特产是指某地特有的著名产品，有一定的历史渊源和文化内涵。东北特产众多，主要有：

（一）珍贵特产类：人参，鹿产品，天麻，貂皮，虎骨，灵芝，黑蚂蚁，长白山区哈什蟆油等

（二）药食类：麦冬，地黄，刺五加参，益母草，红景天，生地，花胶，茯苓，五味子，葛根等

（三）野果野菜类：松茸，猴头蘑，蓝莓，龙葵，雪里红，蒲公英，虫草花，灯笼果，小头蒜桔梗等

（四）坚果类：松子，白果，榛子，北杏仁，野生核桃等

（五）农产品类：荞麦，红豆，大豆，大米，花生，麦芽，高粱，绿豆等

（六）特色小吃：哈尔滨红肠，朝鲜冷面，通化人参蜜饯，血肠，东北大块糖，酸菜楼子，豆包，朝鲜泡菜等。

（七）海产品类：辽参，大连鲍，海胆，毛钳，脉红螺等。

五、东北的特产有哪些啊？

有坚果，东北独特的气候类型以是坚果适宜的地方，是我国坚果生产大区。

2、珍贵食材，东北生产的食材在我国远近闻名，有各种名贵珍稀的蘑菇、鹿茸、木耳。

3、炖林蛙，红烧的蛙肉浇

六、东北特产有哪些干货？

黑木耳：木耳，无疑是东北的一大代表性食品了，产自长白山脚下最是美味不过，无论是直接蘸料，还是炒菜，都是很不错的选择。

2.猴头菇：猴头菇是一种药食两用真菌。

3.蓝莓干：圆润饱满，吃起来酸酸甜甜的，细腻开胃。

4.松子：开口松子是东北的特产，散发着一种天然的松香，吃起来又酥又脆。如果有机会去东北，记得买来尝尝哦。

七、东北有哪些特产啊？

一，干果类：榛子，松子，山核桃。

二，山货类：圆蘑，榛蘑，木耳。

三，特产药材：人参，鹿茸，五味子，刺五加。

四，特产粮食：东北大米，东北大豆，小米，高粱米，小黄米，大黄米，荞麦。

五，特产食品：乡村豆腐，东北大白菜酸菜，黑龙江鳇鱼，大马哈鱼，明太鱼。

六，山野菜：蕨菜，猫爪子，猴腿子，广东菜，刺老芽，柳蒿芽，木耳菜，山胡萝卜，橘梗，野芹菜等。

八、东北有哪些食物特产？

东北特产有哈尔滨红肠、黑木耳、蚕蛹、丹东草莓、东北酸菜、貂皮、东北野生蘑菇、东北松子等。哈尔滨红肠：哈尔滨红肠是东北黑龙江的一大特色，在当地常被人们招待贵宾。它是用猪肉、大蒜等原料加工制成，因其颜色火红艳丽而得名，蒸熟之后的哈尔滨红肠口感醇香，味道鲜美，十分的好吃。

九、东北秋季特产有哪些？

1、山榛

被称为四大坚果之一的山榛在东北野外生长最为丰富，榛子的营养价值很高，其成分主要集中在榛子壳及榛子种仁里。它可单独食用，喜欢巧克力的一定知道还有一款榛子巧克力了。在东北菜场中，卖榛子的会一再强调这是野生的野生的。

2、东北山核桃

秋天的东北菜场最多的就是这些坚果之类了。这种山核桃也是纯野生核桃，主要生长在长白山 ，黑龙江大小兴安林等植被茂盛的自然环境中。

3、红菇娘

这种浆果类的水果在南方菜场很少见到，一年生茄科植物。成熟浆果，鲜食味道甜酸，风味极佳，也可制蜜饯、果酱等。

红菇娘也是东北部分地区的天然特产，它既具有观赏性而且食用性极佳，还是防风固沙的一把好手。很多人都把她视为挣钱的宝物。人们之所以把它视为挣钱的宝物，还在于红菇娘是一草一药，一药而医。

4、五香咸鸭蛋

到了东北才知道他们多爱吃咸鸭蛋，几乎每户家庭都会吃咸鸭蛋，难怪他们可以将一枚咸鸭蛋做成五香味的，这流油的五香蛋看着就令人想吃一口。

十、东北特产有哪些送人？

木耳，蘑菇，榛子，松子，林蛙，人参，灵芝等。

主要是山货类的，营养价值高，都可以用来送人。东北为黑龙江、吉林、辽宁三省总称，东北林区众多，气候严寒，其特殊的地理和气候环境孕育出了很多驰名中外的东北特色产品。

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