广元特产有哪些？

一、广元特产有哪些？

只有广元有凉面，只有广元有凉面，只有广元有凉面，只有广元有凉面。。。。。！！！！！！这么重要的事，要重复上亿遍。

当然，四川凉面分两种，一种是广元的凉面，俗称米凉面，难度系数较大，工具要求较高，属高薪顶尖行业;一种是广元以外的凉面，广元也有，基本家家户户都会做，俗称担凉面。

担凉面不叫凉面，担凉面不叫凉面，担凉面不要凉面，嗓子好痛。

不懂别瞎BB，搞的像你来过四川样的

以下是百度百科解释的凉面，其中凉面分三种中原（河南）凉面、广元凉面、其它地方的凉面。其它地方凉面就包括台式凉面、四川凉面、吉林延吉冷面、新疆凉面、日式荞麦凉面、韩式凉面等。四川凉面就是大家熟知的成都、南充凉面，本人都吃过，我们这叫担凉面，就是面条下锅煮至七成熟出锅，用扇子或空调吹凉倒入香油，搅拌。很简单，隔哪时哪地都能做，说实话，我觉得代表不了。那我就给大家好好归置归置真正的凉面是什么东东。

以下是百度百科对广元凉面的解释：

相传，唐朝高宗时，工部尚书武士之女武氏（武则天），14岁时，就被唐太宗选入宫中为才人。当时因君命难违，她不得不离开她自小青梅竹马的情郎哥常剑峰。武媚娘在幼时读书之余，常和剑峰一起游河湾，而河湾渡口有一家削面店，他们每次游河过湾，总要到削面店吃上一碗。因此与店老板混得熟了，经常边吃边淡论面的制作，一段时间后也对此有了较深的了解。后来，他们想夏天要是吃一种凉面该多好。于是便和面店师傅一起试验，终于用米浆研制成了一种柔软可口、绵韧不粘的米凉面。媚娘和剑峰高兴得抱成了一团，削面店师傅见此情景，便打趣这一对小情人：这面不如就叫“夫妻米凉面吧”恰巧这天又是媚娘的生日，夫妻米凉面就这样诞生了。由此传开，成为当地人人爱吃的地方名食。后来，媚娘去了京都长安。虽然她与常剑峰终未成夫妻，但夫妻米凉面却被流传下来。后来，武媚娘当了女皇帝，还念念不忘“夫妻米凉面”，每逢生日，必命御厨给她烹制一碗食用，这样一直到她的天年，女皇蒸凉面仍然在四川广元被广泛食用，但在外地，几乎很难吃到正宗的女皇蒸凉面。广元凉面，又称蒸凉面，四川省广元市的特产。只产于广元本市及其周边相邻几个县镇，其口感味道随离市中区的远近逐步递减，其外型和陕西凉皮近似，但其原材料为大米而不是面粉，在屉笼里铺上一层布，蒸5-8分即可，蒸熟后倒在抹有香油或菜油的案桌上。晾冷后折叠用刀切成1厘米宽细条状，这种凉面耐嚼、爽口，吃法多样，最普通的吃法是：碗内放凉面，加入酱油、红油辣子（密制）、醋（少许）、盐、味精、蒜水（把蒜剁碎，然后加水）、花椒、熟油（清油炼制而成，适口味而定，如不要红油辣子，就加熟油），最后可以适口味而定，加入韭菜，豆芽，芹菜，花生，榨菜等（一般加豆芽）。搅拌后有酸、甜、麻、辣、香5味。川味十足。口感滑腻爽口。可以热吃，也可以冷吃。各有各的风味。　　俗话说的好，“凉面不过剑门关”。更说明了广元米凉面的神奇。离了广元的水土，哪儿都做不出广元凉面的口感。曾有人在广元市外试过，但口感极差，几经测试，再无人敢提在广元市外做出凉面，遂成广元特产。　　在广元，早上起来吃凉面已经成为大多数人的生活习惯。

再次申明一点：广元凉面是米做的，米做的，米做的，米做的，米做的，米做，米。。。

有朋友说这TM就是陕西凉皮，我们这街上很多卖陕西凉皮的，抄着一口陕西话，全街喊陕西凉皮。朋友、大姐、大妹子，陕西凉皮是面做的，面做的，面做的，面做，面。。。

来，我们来看看什么是凉皮，来看看，来。

把你铜铃一般的钛合金三眼睁大，看看，这能一样？这能一样？

编辑于 2015-11-24

著作权归作者所有

二、广元特产？

国家地理标志产品

青川黑木耳、七佛贡茶、青川天麻、白龙湖银鱼、苍溪猕猴桃、苍溪雪梨、旺苍杜仲、米仓山茶、朝天核桃、剑门关豆腐、昭化韭黄、广元橄榄油、苍溪川明参、汉王山娃娃鱼、青川竹荪、利州红栗、利州香菇、曾家山甘蓝、青竹江娃娃鱼、麻柳刺绣（数量位居全川第二位）。

三、广元的特产？

特产那可多了，有剑门土鸡，朝天核桃，苍溪猕猴桃，青川木耳，米仓山的茶叶，凉山牛肉，还有凉面，豆腐干，米灰菜，酸菜这些算不

四、广元特产什么？

广元是川北门户，历史悠久，物产丰富，人杰地灵。剑阁县有火腿、拐杖、剑门关豆腐豆腐干、剑门关绿茶、剑门土鸡；朝天有核桃、蔬菜；旺苍县有米苍山茶叶；苍溪县有红心狝猴桃、雪梨；青川有木耳、七佛贡茶等等

五、广元冬季特产？

苍溪雪梨、朝天核桃、青川黑木耳

六、广元小吃特产？

一、蒸凉面

蒸凉面是四川省广元市的一道特色小吃，不同于凉皮面粉做，它是用大米和糯米混合弄成米浆然后上锅蒸出来的，吃起来会感觉很细腻，柔滑软韧香辣开胃，爽口的同时，比凉皮口感更软一些，小编我酒喜欢这个软糯软糯的口感，再加上秘制的调料配上脆爽的豆芽，那口感简直就太棒了！

二、广元核桃酥饼

广元核桃酥饼，又称核桃饼，吃起来酥、脆、香、甜，酥到掉渣的核桃酥饼，轻轻一掰，就能裂成两半！入口直接扑簌簌的掉渣，满口弥漫着核桃的清香味。太香了，里面核桃的香味，越嚼越香越嚼越好吃，吃再多也不腻！

三、酸菜豆花面

酸菜豆花面是四川广元特色风味小吃，就是酸菜、豆花和面条，看似普通，其实做法很讲究。豆花用酸菜水点的；面汤是用点成的豆花水加酸菜熬成的汤。酸菜水点豆花，豆花水煮酸菜，酸菜和豆花的味道浑然一体，早起吃上一碗酸菜豆花面，清香、解腻。面吃完，汤喝尽，这一天都觉得甭儿爽！

四、剑门关豆腐

提到四川广元，尤以“剑门豆腐”最有特色，据说这里制作豆腐的技艺从三国时期就开始发展，代代相传，到了今天，几乎家家餐馆都能制作出各种美味的豆腐，记得小编我第一次吃剑门豆腐时，老阿姨给我推荐了“怀胎豆腐”，我以为那是老妇女“坐月子”吃的，赶紧拒绝，没想到老阿姨说这个不是“那个”意思。吃了咸香可口，果然名不虚传！

五、酸菜豆花稀饭

酸菜豆花稀饭是本地老幼妇孺都喜欢的一种特色美食，青豌豆半斤，豆花一块，酸菜半斤，泡生姜一块，香菜一把。将豌豆洗净加水煮开，下米煮熟，将豆花，酸菜下锅继续煮，生姜切成颗粒，香菜切碎一起下锅，放上盐就可以吃了。没有吃过广元酸菜的人，很难想象不咸的腌制酸菜和手磨豆花能碰撞出什么美妙的味道，你吃过吗？

六、广元酸菜

四川广元一带的酸菜是将油菜洗净，在锅里水煮至四五分熟后，放入干净没油的容器内压实密封发酵，在合适的温度放置5到10天左右就可以食用。然后可以用来炒米豆腐，炒干饭，煮稀饭，是广元家庭必不可少的特色菜肴。

七、中国广元特产作文？

我的家乡在四川广元，那儿是一个美丽的地方，有山，有水，风景特别优美，空气非常新鲜。在我的家乡，最有名的还算红心猕猴桃和雪梨

红心猕猴桃个个椭圆形，只要是你拿刀轻轻地把它切开，就能看到里面呈放射状红色条纹，就像刚升出的太阳的光芒。一口咬下去，汁多果肉浓甜微酸，特别好吃。

另一个让我喜欢的就是家乡的雪梨。四川是个美丽的地方，如果你要是来了，我保准带着酸甜可口的红心猕猴桃和雪梨来迎接你!

八、广元有哪些特产？

剑门豆腐。剑门豆腐的历史十分悠久了，相传是开始于三国时期。普通的豆腐制作也就是几种样式，但是剑门豆腐就不同了，有着十几种做法，并且每一种做法都有着自己的特色。味道清香扑鼻，豆腐新鲜白嫩。喜欢豆腐的小伙伴千万不要错过这个特产，相信不会让你失望的。

2.青川黑木耳。想要吃木耳全国都可以买到，但是青川黑木耳你可能从未吃过。青川木耳可是同类型的木耳没有办法比拟的，这里的木耳是被誉为黑木耳质标之地的。青川黑木耳肉质肥厚，颜色深亮，口感又十分的细腻，最主要的是没有任何的污染生长出来的，所以也成了当地不可错过的好的特产。

3.朝天核桃。核桃这种坚果类的食物，要说哪里的皮薄又好吃，那一定是广元市的朝天核桃了。皮薄轻易就可以打开，里面的核桃仁颗颗饱满，并且核桃仁极易取出，这种特产带给亲戚朋友一定十分受欢迎。

4.苍溪川明参。这里的明参早在1783年清乾隆时期就已经开始栽培了，无论是送人还是买来自己滋补都是非常好的选择。

5.苍溪雪梨。苍溪位于嘉陵江的中游，气候和土壤都十分适合栽培雪梨，这里出产的雪梨，口感爽脆，咬下去一口满口的汁水，味道清甜，肉质十分的白嫩，并且这里的雪梨一个的重量就可以在五百克左右，吃上一个就很过瘾了。如果担心雪梨在带回去的时候坏了，这里也有罐头方便携带。

6.青川天麻。青川有着天然的地理优势，所以这里的天麻也是十分的盛产，买来的天麻和鸡肉、猪蹄或者是鸽子肉炖煮，味道非常鲜美，还能够滋补身体，是很好的选择。

7.苍溪红心猕猴桃。这里的猕猴桃切开之后，你会发现猕猴桃肉中有着红色的条纹，口感软糯，皮薄的同时汁水也很多，味道清甜。

8.广元橄榄油。这里的橄榄油在全国也是十分出名的，如果到广元地区旅行，别忘了买上两瓶新鲜的橄榄油，一定不会错的。

9.贡茶。七佛贡茶早在公元前就已经有了，这么悠久的历史一直流传到今天，不尝一口也是一种遗憾。

10.麻柳刺绣。地方特色的刺绣，浓浓的乡土气息，买来作为收藏是很好的选择。

九、广元利州特产？

广元杜仲,广元地方特产。具有量多、皮细、肉厚、外表纹细、内棕黑色、丝浓密、拉之长韧等特点。

利州红栗，地理标志产品。利州香菇，地理标志产品，利州香菇是四川省广元市利州区的特产。广元酸菜,是四川省广元市的著名特产。广元橄榄油为地理标志保护产品。

十、广元有什么特产？

1.剑门豆腐

历史悠久，始于三国，渊源流长。素有“剑门天下险”“雄关豆腐绝”的美誉。2.青川木耳

青川县特产，木耳又称黑木耳，云耳，木蛾，黑菜，榆耳。青川木耳被国家定为“黑木耳质标”。因其生长特性、营养价值很高而与银耳齐名，是同类黑耳中无法相比的。青川黑木耳具有朵大质厚，色泽深遂，细质滑美，柔而不腻，味道清香，无污染等诸多特点，被全国列为四川省的黑木耳生产发展基地县，被国家批准为出口。

3.朝天核桃

广元是四川省核桃的重要产区和最佳适生区。广元核桃因个大，皮薄，籽粒饱满，色泽深浅适度，香味浓郁可口，容易取仁，出仁率高而闻名全国。经过多年的不懈努力，朝天核桃的品牌价值日益显现。

4.苍溪红心猕猴桃

是指原产地属于苍溪县，以红阳、红华、红美等为代表的红心猕猴桃系列新品种；是四川省自然资源科学研究院和苍溪县合作，在苍溪育成的世界上唯一的红肉猕猴桃新品系。苍溪红心猕猴桃横截面呈放射状红色条纹，宛如初升旭日，果实软化后，具有浓郁的香味，皮薄、汁多，果味浓甜微酸，伴有浓浓的馥香。

5.苍溪雪梨

苍溪县地处四川省北部，嘉陵江中游，栽培雪梨悠久历史，土壤和气候环境条件都十分有利于果树的生长。苍溪雪梨果大核小，肉质脆嫩，汁多味香，甘甜化渣。其属于大果型，单果重量一般在五百克左右，最大者单果重量可达一点五公斤以上，可食部 分高达90.4%。苍溪雪梨既是鲜食的上品，也可加工制作罐头、烹制菜肴等。

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