南充特产是什么？

一、南充特产是什么？

南充冬菜 南充冬菜,四川四大名菜之一,南充市著名特产,其特点是:鲜、香、脆、嫩,品质独特,为烹饪、面食、调味和馈赠之佳品。因其于生产、加工均在冬季,故名“冬菜”。

二、南充特产有哪些？

米粉、锅盔、火锅？串串、干锅、川北凉粉？

南充周边的小吃太多，绝壁不止这些，看看你吃过哪些？

西充

狮子糕

“狮子糕哩，脆绷绷，绷绷脆，脆绷绷”狮子膏原名寿王膏，创始于清末。香甜酥泡、入口化渣，长方形，表面平整，无斜边缺角，有不同的花形色之金黄就像狮子毛。西充晋城牌狮子糕比较出名。

腊肉铜火锅

提起铜火锅，很自然让人想起寒风呼啸的冬天。火红的木炭，烧得红红的紫铜火锅，一家人围炉而坐，半肥半瘦的腊肉、香肠，干豇豆、萝卜干……各种美食在红白相间的火锅汤底里相逢，慢火煨出的腊肉香味让人垂涎欲滴。如今，在西充吃铜火锅已成为当地的一个符号。

蓬安

河舒豆腐

河舒豆腐产于相如故里蓬安县河舒镇河舒豆腐历史悠久。据当地老人回忆，河舒豆腐相传清顺治年间就有了名气。镇上的豆腐酒家更是众多，光有名气的就多达二三十多家，单听豆腐酒家的店名便是一道独特的视觉盛宴：“张大胡子豆腐城”，“张小胡子豆腐庄”，“张文革豆腐店”，“桂花村豆腐庄”“河舒豆腐山庄”如此等等，不胜枚举。

相如古镇麻花

金黄酥脆，蓬松芳香，购者云集，供不应求，那现炸现卖的相如古镇麻花在蓬安下河街堪称一绝。

川北醪糟

“一回生，二回熟，三回四回买酒谷！”故乡川北的醪糟吃时不醉人，吃后人自醉！古色古香的蓬安除了盛产美女和风流韵事以外，更以芳香醉人的醪糟而诱人不已。

唐氏米凉粉

唐氏米凉粉是唐氏三代祖传的地方风味小吃，它具有麻、辣、酸、香等特点，味美可口，回味无穷，曾荣获“南充市2002年首届美食文化艺术节”名特小吃银奖，非川人难以享受也！

南部

南部肥肠干饭

南部肥肠以色艳、味美、汤鲜、爽口、老少皆宜而闻名川内。其做法说来简单，不仅家庭“煮”妇能迅速学会，就是没有一点厨房基本知识、从不关心厨房“建设”的“厨盲”也能一看就懂。但是，看似简单的东西，背后往往都暗藏着一些鲜为人知的学问。

方锅盔

方锅盔是南部特色，常见的南充锅盔、红糖锅盔都是圆的，南部的锅盔是方的。皮皮烤得金黄酥脆，带着香甜。锅盔里面还要罐上凉拌的川北凉粉，胀得鼓鼓的，吃到后面锅盔的皮皮也会吸收凉粉的味道。

营山

营山凉面

营山凉面系营山的一大特色小吃，因其面条细嫩清爽，佐料香辣味浓，色香味俱佳而远近闻名。营山的红油也是一绝噢！

营山油腐

据传营山油豆腐已有约二百年历史。清咸丰年间，营山县小桥乡街上居民黄文才开始生产油豆腐，同治末年他迁到县城文星街继续经营油豆腐，清末明初，做油豆腐的已发展到十多家，行销省内外，颇负盛名。营山油豆腐分干、湿两种.油炸后即用清水泡透的，称为水油豆腐，用于鲜食；干油豆腐便于贮存、携带、旅居异乡的营山人和往来客商，常常购买此物以作馈赠亲友的佳品。

阆中

阆中三绝汤

三绝汤是近年来新创制出的一道风味菜品，现在很多阆中酒店都有这道菜。它的做法是：首先将牛肉切成小方块，将蒸馍切成小方块，并在油中酥一酥，使之颜色金黄，而又坚硬。配之高汤，根据不同客人加醋，经文火煮沸即可。就做成了又香又浓的“三绝汤”，既是汤，又是粥，颜色黄亮，味道鲜美，沁人心脾。

阆中油饟馍馍

清代初年，随着回教传入阆中，甘肃河州的清真食品“油饟馍馍”也就在阆城安家落户了，由于其风味独特，所以深受百姓喜爱。它是用面粉、白糖、鸡蛋、芝麻、菜油为原料采用传统手工做成的食品。下锅用油炸成红黄色后，外脆，内酥，吃起来爽口舒心。

红油小笼包

小笼包子全国各地都有，但阆中城里这种蘸着红油吃的小笼包却是别具地方特色，并且其味道也与外面的小笼包子有所不同。这种小笼包一律用竹笼蒸制，皮薄馅大，汁多味美，蘸上红油吃就更不摆了，再加上一碗鲜美的骨头海带汤，很是惬意。

早餐

虽说绝大多数南充人的早餐都是米粉，其实除了米粉可以选择的还很多…

米粉

南充人的“米粉情节”那是莫的说的，据统计南充城区每天要喝掉10万碗粉…

其他各种粉

除了米粉，南充还有各种凉粉、冰粉、酸辣粉等等…

面

南充的面也是种类相当丰盛，很多南充人的晚饭和夜宵都爱吃面…

小吃

南充三区六县各种特色小吃那是数不胜数，不信，你看…

鸡

爱吃鸡也是南充人的一大特色，各种做法的鸡都离不开四个字“麻辣鲜香”…

特产水果

南充是一座有2200多年历史的果城，各种美味的特产水果当然是必不可少的…

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三、南充特产？

川北凉粉，蓬安的河舒豆腐，麻花。李家的锅盔。南部的牛肉眼镜肥肠回龙的桑椹王家的锅盔。蓬安的柑桔还有董家原先的生姜

四、南充最早特产是什么？

、阆中张飞牛肉

张飞牛肉是四川阆中牛肉加工厂的传统美味之一，色、香、味俱佳，这种干牛肉早在40年代就获得成都工业协会优质产品银奖。因肉干而不硬，润而不软，外黑内红，故称“张飞牛肉”。剖其横格，轻撕切面，如银丝松针相联，细细咀嚼，其味无穷。1998年获中商部优质产品奖，首届中国食品博览会铜奖。

2、南充冬菜

南充冬菜，四川四大名菜之一，南充市著名特产，其特点是：鲜、香、脆、嫩，品质独特，为烹饪、面食、调味和馈赠之佳品。因其于生产、加工均在冬季，故名“冬菜”。冬菜是一种半干态非发酵性咸菜，多用作汤料或炒食，风味鲜美。冬菜营养丰富，含有多种维生素，具有开胃健脑的作用。

3、西充香桃

4、西充紫薯

五、南充仪陇的特产是什么？

酱瓜是四川南充市仪陇县（朱德故乡）、广东梅县等地土特产，也是客家菜常用的特殊食材之一。[1]

仪陇酱瓜是久负盛名的土特产品

香味纯正，爽脆可口。

可用于炸酱面的制作

六、南充农特产？

四川省南充市十大特产有张飞牛肉、仪陇胭脂萝卜、仪陇酱瓜、高坪甜橙、充国香桃、南充冬菜、保宁压酒、西凤脐橙、吴馓子、奉国大米。其中奉国大米因产自阆中市老观山区而得名。

七、南充本地特产？

四川省南充市十大特产有张飞牛肉、仪陇胭脂萝卜、仪陇酱瓜、高坪甜橙、充国香桃、南充冬菜、保宁压酒、西凤脐橙、吴馓子、奉国大米。其中奉国大米因产自阆中市老观山区而得名。该区山清水秀，生态条件良好，独特的自然环境孕育的稻米以粒大、饱满、色泽好、口感佳而成为历代宫廷贡品。

八、南充特色特产？

四川省南充市十大特产有张飞牛肉、仪陇胭脂萝卜、仪陇酱瓜、高坪甜橙、充国香桃、南充冬菜、保宁压酒、西凤脐橙、吴馓子、奉国大米

九、2020年南充特产？

2020年南充的特产有：

1.张飞牛肉，当地的一种传统美食，其色香味俱佳。肉质特别紧密，润而不软，慢慢的咀嚼，会回味无穷。

2.保宁压酒，是当地的一种传统名酒，也被叫做陈年压酒。酿造已经有300多年的历史，酒味比较浓郁。

3.充国香桃，种植的香桃特别大，而且甜脆。现在销往很多地区像是重庆、成都等地，在当地的水果市场上知名度很高。

4.高坪甜橙，该地栽培甜橙已经有1300多年的历史，皮薄汁多，很受欢迎。成为当地地理标志性的产品。

5.仪陇酱瓜，色泽是棕红色，比较光滑鲜嫩，咸甜适口，选用当地优质的菜瓜腌制而成，酱香气特别浓郁。

十、南充有哪些特产？

四川省南充市十大特产有：

特产一：阆中张飞牛肉，是四川阆中牛肉加工厂的传统美味之一，色、香、味俱佳。

特产二：仪陇胭脂萝卜，是四川省南充市仪陇县的著名特产。

特产三：仪陇酱瓜，是四川省南充市仪陇县的著名特产。

特产四：西凤脐橙，是四川省南充市西充县的特产。

特产五：阆中三绝汤，是近年来新创制出的一道风味菜品。

特产六：仪陇黄酒，是四川省南充市仪陇县的著名特产之一。

特产七：南充冬菜，四川四大名菜之一。

特产八：河舒豆腐，产于相如故里蓬安县河舒镇。

特产九：保宁醋，是四川省的地方传统名优特产，属于中国四大名醋之一。

特产十：营山板鸭，是营山独具特色的烧腊制品。

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