重庆开州特产？

一、重庆开州特产？

重庆开州地处重庆市东南部，是一个历史文化名城，同时也是一个以自然美景和风土人情为特色的旅游目的地。开州特产以石榴、茶叶、苗族亚麻布、柿饼、龙头竹编等为代表，以下为详细介绍：1.石榴：开州特产之一。开州石榴香甜多汁、肉质细腻、口感清新，被誉为“高山明珠、东方红宝石”。其营养价值也很高，含有丰富的维生素C、维生素E和膳食纤维，具有促进消化、滋润肌肤等功效。2.茶叶：开州茶叶以绿茶为主，有“新茶之乡”之称。茶叶色泽翠绿，滋味清香，富含茶多酚、氨基酸、维生素等营养成分，具有提神醒脑、降脂减肥等健康功效。3.苗族亚麻布：开州亚麻布以苗族手工编织的为最具代表性。该布料不仅具有防辐射、抗菌、抗静电等特性，同时还富有民族文化和手工艺术的魅力。4.柿饼：开州柿饼以其独特的制作工艺和特殊的风味而闻名。柿子经晾晒、捣碎、加工而成的柿饼，口感酸甜可口，富含多种维生素和矿物质，能够有效助消化，缓解胃肠不适。5.龙头竹编：开州龙头竹编是当地的传统手工艺品，以种植于当地的龙头竹为材料，经过精心加工而成。其造型独特、线条流畅，具有美观、耐用等特点，是家庭、礼品等常见的实用商品。除了以上特产，开州还有其他很多特色美食、饮品、手工艺品等，非常值得品尝和收藏。

二、开州有什么特产？

1、冰薄月饼：冰薄月饼属于中秋节特有的食品。发源于开州区临江镇，始于明朝末期，距今已有400年的历史，深受老百姓的喜爱。

2、水竹凉席：水竹凉席图案层次丰富，兼具实用和艺术性，堪称席中珍品，被评为全国六大名凉席之一。

3、龙珠茶：开县龙珠茶产自庆市开州区敦好镇龙珠村，地处茶树原产地三峡腹心地带，是最为古老的茶区，茶叶生产历史悠久。

4、香绸扇：香绸扇是一种手工艺品。发源于重庆市开州区西部的临江镇，始于清道光年间。

5、南门红糖：南门红糖，产于开州区南门镇，是当地的传统手工土特产，2016年被评定为重庆市非物质文化遗产。

6、木香：开县木香主产开州区北部山区。2015年，关面乡木香再获丰收，产量突破2500吨，占据全国木香总产量的半壁江山，再次见证了中国木香之乡、秦巴药材宝库的实力。大面积极种植的中药材，已成为当地名副其实的脱贫致富产业。

7、春橙：开州区盛产春橙，多次荣获优质农产品、名牌农产品等称号。2016年12月18日，被评为全国名优果品区域公用品牌，成为全市唯一个被授予该项殊荣的名优果品区域公用品牌。

三、蓟州十大特产？

1天津市 蓟州区 糖炒栗子2

天津市 蓟州区 十八沟红果3

天津市 蓟州区 红花峪桑葚4天津蓟州区 黄花山核桃5天津市 蓟州区 山区蜂蜜6天津市 蓟州区 州河鲤鱼7天津市 蓟州区 甘栗8天津市 蓟州区 蓟县松子9天津市 蓟州区 天津板栗10天津市 蓟州区 腐乳肉...

四、开州特产美食有哪些？

开州特产有美食十大碗的菜品依次是：头碗、粉条炖鸡、肘子、坨子鱼、扣条、豆腐丸子、粉蒸、炸骨、回锅肉、川汤等。一看菜品，就知道在制作上以猪肉、鸡、鸭、鱼为主要食材，配以粉条、盐菜、豆腐、洋芋等素菜，佐料有酱、醋、葱、蒜等。

头碗，顾名思义，“十大碗”中的头把交椅，由上等五花肉为原材料。

盆里大块的肉需要放入大量的葱、姜、盐等调料进行腌制入味。而腌制这个步骤，为菜品华丽转身做好了的准备。

腌制结束，肉块完成了一场转身。因为调料，肉块香味十足。裹上淀粉，放入油锅，在小火的作用下，肉块由白色逐渐变成金黄色，捞出控油。

接着将雪白的豆腐同样炸成金黄色，并切片；洋芋切块；炸肉切片。

一切准备就绪后，开始码盆装料了：炸肉垫底，再铺一层炸豆腐，最后放上洋芋。此时，就可以用大火猛蒸了。

当你打开锅盖的那一刻，哇，好香呀！别着急，快将准备好的大盘子来“翻碗”，再淋上汤汁、撒上葱花，美味的头碗就呈现眼前了。

扣条，即扣肉，以其软糯口感，一直深受开州人的喜爱。

经过沸水的洗礼，五花肉的腥味随泡沫而消散。原来那块软软的肥肉在高温的作用下，油脂开始脱水，发生缩合反应，肉开始变得紧实。

煮出泡沫后，立即捞出肉块放入冷水，就在接触到水的那一瞬间，肉表面那层油脂立马凝固，锁住剩余水分，肉质也更紧实。此刻，是为肉皮上“金酱”最好的时候。

这扣肉好不好看的关键在于炒金酱。只见白糖在油中融化，精准控温，不停翻炒，炒出糖的焦香，即成金酱。这个步骤的制作非常考验厨师对火候的把握，只有恰当好处的酱，才能让蒸出来的肉既有漂亮的颜色，又有醇厚的口感。

当油温达到300度左右时，将肉放入油中。在翻滚的油中，金酱渗透到肉皮深处，给之前白净的肉上蒙上一层浓郁的焦糖色。

在这过程中，肥肉里面的油脂被倒逼出来，减轻扣肉的油腻感。随后，肉块再次被放入冷水中，在这一冷一热间，肉皮快速收紧，口感也将更加Q弹。

盐菜，是开州人记忆中一直存在的一味食材，它浓郁的香味与咸咸的味道在口腔中不断延展，让人欲罢不能。对于扣肉来讲，盐菜无疑是这道菜的灵魂。

将裹上了金酱的五花肉切片，皮朝上放入碗中，再铺上一层盐菜，放上姜末和花椒，最后淋上酱汁，放入蒸锅中蒸上一个小时。

在等待的过程中，肉香、盐菜香飘满了整个厨房。

当你把扣肉完完整整地扣到盘子里时，那微微发颤的肉片，是不是让你恨不得猛吃几大块才过瘾！

制作豆腐丸子，则需要2分瘦、1分肥的猪肉，先切片，再切丝，然后切丁，最后才被剁成末，讲究的刀工可以最好地保留住肉的水分以及弹性。

此时放入豆腐，和肉末快速搅拌，让后者吸收前者的水分。随后的一摔一打更是讲究，这看似简单的动作却能最有效的增加肉与豆腐的亲密感，使丸子口感更佳。当然，这其中还少不了葱、姜等佐料的陪伴。

起锅烧油，将捏好的丸子一个个放入让它们在低温油中翻滚。短时间的油炸，既保留了风味，也兼顾着造型和口感。

当豆腐丸子被炸得金黄，就可以捞出了。为了得到更脆的口感，还可以复炸一次，时间较短，小心过长将豆腐丸子炸糊了。

五、盘州十大特产排名？

1.盘州核桃，

2.盘县火腿，

3.四格乌洋芋，

4.盘州刺梨果脯，

5.荷叶糯米鸡，

6.火腿油辣椒，

7.妥乐银杏果，

8.盘龙酒，

六、湘西州泸溪十大特产？

油茶、椪柑、生姜、玻璃椒丶晒烟、浦市铁骨猪丶湘西黄羊、踏虎凿花、苗族数纱丶菊花石雕。

七、盘州盘县十大特产？

1白水贡米

2保田薏仁

3盘州小米

4贵州绿茶

5保田生姜

6盘县核桃

7盘县火腿

8四格乌洋芋

9盘县刺梨果脯

10六盘苦水荞米

八、忠州忠县十大特产？

忠县特产有：

石宝蒸豆腐、豆花鱼、忠县苎麻、忠县柑橘、雅风金牌翅、农家麦粑乐、夏桑玉米粑、金厨香辣仔鸡、金牌又味鱼头王、派森百鲜橙汁、乌杨白酒、白公酒、花粉酒、桑椹酒

九、红河州十大特产？

建水的紫陶、草芽、石榴、汽锅鸡，石屏豆腐。蒙自过桥米线、黏羔，开远的甜蕌头、元阳的红米、弥勒的卤鸡、

十、湘西州古丈十大特产？

古丈大多地处山区，物质有限！要说到十大特产首先是茶叶，毕竟古丈毛尖曾经是中国10大名茶之一！

其次应该腊肉吧，山村自烤的腊肉味道很好！然后比较多的土特产是八月瓜、鳜鱼、九月瓜、稻花鱼、古丈碰柑、古丈米粉、春天的蕨菜和冬天的各种野鸡！这十种算是古丈比较常见的土特产！

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