乌镇红烧羊肉怎么做？

一、乌镇红烧羊肉怎么做？

用料：

羊肉 1000克 姜 7片 香叶 6片 八角 5个 花椒适量 大葱 1根 桂皮 3小块 大蒜 8瓣 青蒜段50克 花雕酒30克 豆瓣酱 2勺 生抽 2勺 老抽 1 勺 白糖 1勺白 酒30克 辣椒酱5克 香菜适量

红烧羊肉的做法：

1：山羊肉切大块，切成4厘米见方的块，清洗一下。

2：冷水下锅，煮开，去浮沫。

3：捞出，焯水约1分钟，随即捞出放清水中洗净，控一下水。

4：大葱切段，姜切片，大蒜去皮拍一下。

5：炒锅上火，锅里放入适量的油，放入准备好的大料，炒出香味，加入羊肉。

6：加入花雕酒，加入生抽，加入老抽，加入糖，加入豆瓣酱，翻炒一下，最后加入适量的水。水根据肉的多少来。可以持平，也可以高出羊肉。

7：大火煮开，然后转小火慢慢炖，一般1个小时左右就可以大火收汁了，我都炖2个小时左右，大涵涵喜欢吃软烂一些的，所以大家根据自己的喜好来控制好时间，中间可以加水的。最后大火收汁，放入香菜就可以开吃啦。

二、乌镇羊肉面的历史？

乌镇羊肉面更是全国闻名，乌镇羊肉面发源于清末，乌镇羊肉面是西栅景区一霸。每年乌镇戏剧节、世界互联网大会期间，都有各国大佬们来这儿打卡尝鲜，也算乌镇景区的美食之光。

乌镇羊肉面，是传统的扁形面条，羊肉汤口味偏甜。店里有羊肉面、羊肚面、羊蹄面可以选，羊蹄面膻味更重些，羊肉面肉块没有炖到酥烂，相比之下羊肚面反而是三款里最出色的。

三、乌镇羊肉的做法？

食材:

羊肉300克、姜3克、葱 5克、油 6克、花椒 1克、蒜 5克、香叶 1克、盐 2克、生抽5克

步骤:

1

羊肉切成块状，冷水下锅，锅里放入姜片和花椒。水开后捞出。

2

锅里倒入油，放入冰糖，等待冰糖融化炒成焦糖色。

3

放入羊肉，翻炒上色。

4

加入葱、姜、蒜、香叶炒香。

5

将羊肉移入砂锅中，加入开水。

6

盖上砂锅盖，小火炖半个小时。

7

汤汁不多时，加入盐、生抽拌匀，等汤汁不多时关火。

四、乌镇羊肉为啥出名？

乌镇湖羊节】乌镇羊肉由来

　　明嘉靖年间，乌镇西栅有一湖羊肉铺，技艺甚劣，羊肉骚腥，食客莫能下咽。其不思己之过，欲辞伙计。次日凌晨，伙计怒而离店，行前，见门边有一装有萝卜、蔗梢之杂筐，随即倾于羊锅，以报店主辞退之恨。

　　然，店主性甚吝啬，恐伙计窃物而行。晨起窥伺，入门，闻得羊肉香迥绕店堂。揭锅而尝，肉肥而不腻，鲜而不臊，酥烂软糯，入口即化，回味醇厚，甚为可口。

　　店主静思，忽悟，定是伙徒二人嫌俸过少，未尽全力。即伪笑曰：“尔等切莫离去，吾知昔日亏待，日后自当厚俸，望尔等仿今日之烹饪之法。”

　　此后，乌镇湖羊肉煮间，必与萝卜、甘蔗梢、红枣之类相伴，乌镇羊肉亦声名鹊起。

五、乌镇穿衣攻略？

春（3-5月）和秋（9-11月）

乌镇的春秋气温适宜，白天单衣加外套足以应对，但早晚温差较大，需适当增添衣物或是穿上厚的外套，特别是下雨的天气，可能还需要另外加薄毛衣等御寒衣物。

夏（6-9月）

普通的夏装即可，像短袖、短裤，如果想拍些美美的照片，可以带些漂亮的裙子，但要注意防晒。

冬（12-2月）

乌镇水乡的冬季非常湿冷，其中以1月气温最低，务必多穿些衣物御寒，羽绒服、毛衣、夹克衫风衣、打底的衣服以保暖内衣衣服为主。

六、乌镇船票攻略？

根据调查，乌镇船票的攻略如下：需要购买游船票，游船票价格为80元/人，不同的游船行驶路线和时长不同，建议提前查询好行驶路线和时间，选择合适的游船。此外，如需玩转乌镇，可以购买包含游船票在内的全票套餐，价格为120元/人，不仅可以游览乌镇水乡，还可以参观多个景点。需要注意的是，在节假日游览时，游船票可能会出现售罄的情况，建议提前规划行程，预订好船票。

七、乌镇坐车攻略？

乌镇是中国浙江省的一个古镇，以其独特的水乡风光和古老的建筑而闻名。以下是乌镇坐车的攻略：

1.从上海到乌镇：如果您从上海出发，可以选择乘坐高铁或长途汽车前往乌镇。从上海虹桥站或上海南站乘坐高铁到嘉兴站，然后在嘉兴站转乘乌镇方向的公交车或出租车前往乌镇。如果选择乘坐长途汽车，可以从上海长途汽车站或上海南站乘坐前往乌镇的班车。

2.从杭州到乌镇：如果您从杭州出发，可以选择乘坐高铁或长途汽车前往乌镇。从杭州东站或杭州站乘坐高铁到嘉兴站，然后在嘉兴站转乘乌镇方向的公交车或出租车前往乌镇。如果选择乘坐长途汽车，可以从杭州汽车客运中心乘坐前往乌镇的班车。

3.乌镇内交通：乌镇内部的交通主要以步行和乘坐船只为主。乌镇的古镇区域较小，您可以步行游览古镇的各个景点和街巷。此外，乌镇还有一些游船可以乘坐，您可以选择乘坐游船游览乌镇的水道和河岸风光。

4. 出行注意事项：在乌镇游览时，建议您提前了解当地的交通信息和景点分布，合理安排行程。在乌镇的交通拥堵较为严重，尤其是在节假日和旅游旺季，可能会有较多的游客。因此，建议您提前规划好行程，避开高峰时段，以免耽误时间。

希望以上信息对您有所帮助，祝您在乌镇的旅行愉快！

八、乌镇免票攻略？

景区必须买票的（西栅150）。

如果住在西栅景区内，虽然门票也需要买的，但是可以多次出入。可以先在景区前台办理一张出入证，就可以多次出入景区了，即使下午到了也不用担心，门票不会浪费。

但是住东栅景区内就不行了，只能单次有效。

有人说预定景区内的酒店、饭店，让老板出来到你进景区可以免票，没试过，但感觉应该不行。

九、乌镇购票攻略？

1、打开美团APP直接搜乌镇门票。

2，点击弹窗出来的门票页面

3，选择门票套餐（西栅和东栅）可以合买

4，选好出游日期直接购买就可以了

5，不一会儿手机就会有购票短信，打开APP可以直接查看入园码。

十、乌镇门票攻略？

门票种类：

- 成人票110元/学生/儿童票55元/老人票80元

- 西栅景区门票150元/学生/儿童票75元/老人票100元

- 东西栅景区联票190元/老人票135元

乌镇镇，隶属于浙江省嘉兴市桐乡市，地处江浙沪“金三角”之地、杭嘉湖平原腹地。乌镇境内水系属太湖流域，河流纵横交织，京杭大运河依镇而过。乌镇原以市河为界，分为乌青二镇，河西为乌镇，属湖州府乌程县；河东为青镇，属嘉兴府桐乡县。解放后，市河以西的乌镇镇划归桐乡县，才统称乌镇镇。

顶一下

(0)

0%

踩一下

(0)

0%