你眼中的陕北？

一、你眼中的陕北？

来到陕北的山区，发现山区的人口越来越少。

都是一些老头老太太。

年轻人很少见到

见到的也是回来看望家里老人的

很少由常住在农村的年轻人

很多房子都是空置状态

门口的路上都长满了草

能看的出来

很久没有居住人了

可能只有回家祭祖的时候来看一下

也不知道十年以后

这些老人老去以后

山区何去何从。

二、陕北有哪些好吃的美食？

陕北著名的美食：

　　1.钱钱饭

　　这本是陕北缺粮人家的一种度荒饭，多和米糠、秕谷同煮，借以充饥。而现在已成为粗粮细做的风味饮食。其做法为，将黑豆经水浸泡膨胀，放在石碾上碾压成 片，形如铜钱，故人称“钱钱饭”。

　　2.油糕

　　由软米、大枣精制而成，经植物油炸后，其味清香细腻、香甜可口。

　　3.凉粉

　　由纯天然植物绿豆或荞麦加工而成，清爽可口，酸、辣、香味具全，具有清热解毒，消暑止渴之效。

　　4.煎饼

　　由精制荞麦糁加工而成，可与豆腐干、热豆腐、各种炒菜相配，食用方法多样，凉爽味鲜，口感舒适，有减脂抗癌之功效，是一年四季均可食用的最佳食品。

　　5.荞面

　　由精制荞麦制作成粉条状，与陕北羊腥汤相配食用，味道鲜美可口，有减脂降压的功效。

　　6.羊杂碎

　　由羊的头、蹄、血、肝、心、肠、肚、肺等烩制而成，有很好的滋补效果。

　　7.果馅

　　把面粉加油和匀，擀成长片，卷起压窝，包入调好的馅，放入烤炉反复翻烤至熟。特点是酥香甘甜。根据馅的内容，可分作枣果馅、糖果馅、豆沙果馅。

　　8.油馍馍

　　圆形，环状，炸熟后，金黄似铜钱，在延安民俗中是富裕吉祥的象征。黄米磨面、细箩，用软米熬成滚米汤烫面，置热炕发酵。面发后，摊制成一个个中间有孔的小圆饼，入油锅炸至红褐色即可。

　　9.洋芋擦擦

　　取洋芋若干，用擦子擦成寸长的薄片儿，拌入花椒、葱丝、姜粉、盐未等，同面粉搅匀，上锅蒸熟。食用时，盛入大碗，调入蒜泥、辣面、酱、醋和葱炝清油，酥绵可口，久吃不厌。

　　10.密汁南瓜

　　用陕北优质八棱南瓜，削皮去籽，平剖两半，再顺天然瓜沟切为若干小瓣，拼复完整，入锅蒸熟后，浇以糖汁。口感绵软，香甜怡人。南瓜富含维生素A、C、钴、锌等营养元素，对糖尿病及肥胖症有独特疗效。

三、陕北佛手

探寻陕北佛手的奇妙之旅

陕北佛手，一种神奇的植物，自古以来就因其独特的形状和传说而闻名于世。它是依山而生的柑橘类水果，形状宛如佛手合十，因而被赋予了祥瑞和福运的象征意义。许多人纷纷前往陕北地区，追寻佛手的足迹，那里的美景和丰富的文化历史一定会让您流连忘返。

陕北佛手产地与种植历史

陕北佛手主要产自陕西省和陕北地区的山区。这个地区气候适宜，土壤肥沃，为佛手的生长提供了良好的环境条件。陕北地区的佛手种植历史悠久，根据史书记载，早在唐代就有人种植佛手，并将其作为贡品献给皇室贵族。

在过去的几十年中，陕北佛手的种植规模不断扩大，不仅满足了国内市场的需求，甚至开始出口到了国际市场。陕北佛手以其独特的外形和独特的口感，在世界范围内享有盛誉。

佛手的特点与食用价值

陕北佛手最为人所熟知的特点就是其独特的形状，宛如佛手合十，指状突起，紧密相连。这一特点使得佛手在装饰和礼品方面有着独特的用途，常被人们用来摆放在客厅或办公室，寓意福运和好运。此外，佛手还有着丰富的食用价值。

佛手肉质饱满，多汁可口，充满了柑橘的香味，可以直接食用或作为调料使用。人们常常将佛手制作成果酱、糖蜜、蜜饯等，不仅味道独特，还富含维生素C和纤维素等多种营养成分，对人体健康非常有益。

陕北佛手之旅赏心悦目的旅游景点

前往陕北地区探寻佛手之旅，您将有幸欣赏到大自然的壮丽景色和丰富多样的人文历史。以下是一些值得一游的景点：

• 华山：陕西省著名的名山，不仅风景秀丽，还有着丰富的文化内涵。
• 兵马俑：被誉为世界第八大奇迹的秦始皇兵马俑，是陕西省最著名的旅游景点之一。
• 延安革命纪念馆：了解中国革命历史的绝佳场所，了解毛泽东等伟大领导人的生平事迹。
• 宝鸡太白山：以秀丽的山水风光和独特的地质地貌而闻名。

当然，除了这些知名景点之外，陕北地区还有许多其他值得一去的地方等待您的发现。

结语

陕北佛手是一种独特而神奇的植物，它的形状和故事引发了人们对其的好奇和热情。通过探寻陕北佛手之旅，您将亲身体验到这种植物的奇妙特点，并领略到陕北地区的自然风光和人文历史。不管是对于美食爱好者，还是对于旅游爱好者来说，陕北佛手之旅都是一次难忘的体验！

四、陕北名菜？

1、葫芦鸡

葫芦鸡是陕西西安市的传统名菜，色泽金红,皮酥肉嫩,香烂味醇，筷到骨脱。

2、带把肘子

带把肘子是陕西大荔极具地方特色的一道传统名菜，色泽枣红，如把柄，故称“带把肘子”。它的用料别致，不同于其它肘菜。肘子带骨带蹄，成菜如丘，造形别致。

3、温拌腰丝

4、奶汤锅子鱼

5、陕西糟肉(又名蒸糟肉)

6、海参烀蹄子

7、陕西烧三鲜

8、商芝肉

9、金钱酿发菜

10、煨鱿鱼丝

五、陕北由来？

陕北，特指陕西的延安和榆林地区。他是相对于陕西的陕南和关中而言的，因为它地处陕西北部，故称为陕北。该地区东隔黄河与晋西相望，西以子午岭为界与甘肃宁夏相邻，北与内蒙古相接，南与关中的铜川相连，其范围包括榆林和延安的25个县区。

根据陕西省地理国情监测成果，陕西省最北位于榆林市府谷县古城乡，各地市中，行政区域南北最长是榆林市，为312.0千米。确定陕北——关中界线为：由西向东依次为黄陵——旬邑分界；印台区玉华镇；宜君县哭泉乡、云梦乡、王石凹镇；印台区——富平县分界；白水县林皋镇、荛禾镇、北塬乡；白水——洛川分界；黄陵——澄城、合阳分界；韩城——合阳分界；韩城市芝阳镇、巍东乡、新城街道、西庄镇、龙门镇

六、陕北气候？

1. 陕北气候相对寒冷干燥，年降水量不足500毫米，明显偏向于大陆性气候。因此冬季冷，夏季热，昼夜温差较大。2. 陕北气候对当地的农业生产带来了一定的影响，为了应对干旱，当地农民必须采取一系列的节水措施，如雨水收集、土壤整理等。3. 此外，陕北气候还为旅游业提供了得天独厚的条件，利用冬季冰雪旅游，夏季游览奇山异水的方式吸引来自世界各地的游客。

七、陕北艺人？

王二妮出生在榆林市榆阳区大河塔乡冯家湾村，生日农历1985年9月9日

崔苗，生于1986年，籍贯系陕西省榆林市子洲县人。

八、陕北简称？

陕北地区主要指的是黄土高原的中心部分，地理范围为北到榆林长城，南到秦岭北山，西到子午岭，东到秦晋峡谷，由于该地理范围都处于陕西的北部，故简称陕北。陕北地区是革命老区，是中国黄土高原的中心部分，包括陕西省的榆林市和延安市，它们都在陕西的北部，所以称作陕北。

九、陕北特产？

靖边荞麦、米脂小米、靖边羊肉、延川红枣、宜川花椒、洛川苹果、直罗贡米、甘泉黄酒、横山大明绿豆、靖边小米、子洲黄豆、甘泉豆腐、富县油糕、钟祥泉水柑、黄龙蜂蜜。等

十、陕北读音？

shǎn běi

北，普通话读音为běi，最早见于商代甲骨文时代。“北”的基本含义为方向，早晨面对太阳，左手的一边，与“南”相对，如北方；引申含义为打了败仗往回逃，如败北。

在日常使用中，“北”的用法一般是用作名词指方位名，如西北；东北。

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