青海,西宁有什么特产?

95 2024-02-07 05:01

一、青海,西宁有什么特产?

西宁的特产有湟源陈醋、虫草酒、甜醅、狗浇尿、青稞酒等。湟源陈醋经过60多道工序制作而成。虫草酒酒味醇和绵软,有很好的祛风寒功效。甜醅是西北地区的特色小吃之一。狗浇尿色泽金黄,甜香柔软。青稞酒是用青藏高原的特产粮食青稞制成的。

二、青海西宁有什么特产?

西宁特产有冬虫夏草、湟源陈醋、藏毯、青稞饼、湟中燕麦。其中湟源陈醋又名黑醋,是青海省特色传统名产之一。距今已有200多年的历史。经过60多道生产工序酿出质地浓稠、香味浓郁、冬天不冻、夏天不腐的陈醋。

三、青海西宁特产网?

1、狗浇尿

狗浇尿, 又称狗浇尿油饼。青海地区较流行的一种面食。 用菜籽油煎的薄饼。有只加一点酵子的“半死面”和不加酵子的“死面”两种。在白面饼上擦好香豆粉(用香豆叶磨成)、花椒粉、食盐等调料,烙时用尖咀油壶盘旋式浇油其上,状如狗撒尿。

2、烤羊肉

用鲜羊肉切成薄片,用铁扦串上羊肉片,蘸上调料液,在火炉上烧熟,待表面脆黄、香味浓烈时即可食用。烤羊肉要趁热吃。烤羊肉原为穆斯林的传统小吃,已经成为青海的一种地方风味小吃。

四、青海西宁海特产?

青海省是典型的内陆省份。不沿边,不靠海,哪里有海特产?青海省的特产有枸杞,雪莲,虫草,昆仑玉(和田玉青海料),青稞酒等。

五、西宁特产有哪些?

作为长期生活在西宁的人,我觉得水井巷和莫家街看看就行了,千万别在那里买和吃。还有就是塔尔寺也是看看就行了,勿买任何特产。其实青海只有牛肉干好一点,大超市里都有,另外作为吃羊肉的地方,本地羊肉异常贵,烤肉的话小店凑合着吃点就行了,大店名店都很贵。

六、青海特产有哪些?

青海的特产有冬虫夏草、青海枸杞、青海老酸奶、昆仑玉、茶卡盐等。

冬虫夏草因肉质肥厚、菌麻短而粗壮。青海枸杞籽少、肉厚,大小均匀无杂质。

青海老酸奶醇香诱人,入口即化,酸酸甜甜的。

昆仑玉其质地细腻滑润,有很高的透明度。

茶卡盐味咸而甘、不易结块。

七、青海有哪些特产?

包含:青稞酒、冬虫夏草、刚查黄蘑菇、乐都紫皮大蒜、祁连牦牛、湟源陈醋、门源青稞、青海黑枸杞、人参果等

1.青稞酒 青稞酒原名威远烧酒,因产地位于互助土族自治县首府威远镇而得名。互助地处祁连山脉南麓,气候温和,盛产青稞,当地群众常以青稞为原料,采以香甜的泉水,熬出度数较低而味道甜美的酩酒自饮或待客。

2.青海冬虫夏草 冬虫夏草以干燥的子座和虫体入药,味甘、性温、气香,入肺肾二经,具有益肺肾、补筋骨、止咳喘、抗衰老等作用,并对结核菌、肝炎菌等均有杀伤力。

3.刚察黄蘑菇 黄蘑菇蛋白质含量极高,富含有各种营养物,并含有增强机体免疫功能和抑制肿瘤生长的生理活性化学成分,具有较高的营养价值和食疗保健作用。刚察黄蘑菇因肉嫩味鲜,营养价值高,被饮食行业誉为生长在草原上的“软黄金”。

4.乐都紫皮大蒜 乐都大蒜是青海省乐都县蔬菜技术推广中心采用筛选提纯的方法选育而成的大蒜品种。蒜瓣外皮呈紫红色,瓣少而肥大,辣味浓厚,品质佳。

5.祁连牦牛 祁连牦牛具有野牦牛的遗传基因,其肉质富含18种氨基酸,铁、锌、硒等人体必需的微量元素和丰富的维生素,高蛋白、低脂肪,氨基酸种类齐全,体现出品质好、肉质鲜美、肌纤维较粗、色泽暗红、腥膻味小的特点,具有其它牛肉无法比拟的独特风味。

6.湟源陈醋 又名黑醋,青海名特产之一,是以青稞、麸皮为主要原料,加入多种中草药,经过60多道生产工序,酿出质地浓稠、香味浓郁的陈醋。酸味纯正,清香甜润,质地浓稠,色香俱佳,多吃能增食欲,助消化健脾胃,防感冒,清心解毒。

7.门源青稞 门源青稞是青海海北门源回族自治县的特产。门源青稞祼粒、椭圆形、颗粒饱满、均匀,千粒重高;是酿制“青稞酒”的主要原料,可加工成“糌粑”等各种特色食品。

8.青海黑枸杞 味甘、性平,富含蛋白质、枸杞多糖、氨基酸、等多种营养成分。是迄今为止花青素含量最高的天然植物,素有“花青素之王”的美誉。柴达木盆地海拔高、气候干旱、昼夜温差大、生态环境洁净、无污染。使得青海黑枸杞拥有极强的生命力。

9.人参果 青海人参果是当地最有名的特产之一,这种具有提高性欲和降低血压和血脂等多种功效,它的外观类似于树根的样子,是一种多年生的根茎类果实。

八、青海特产有哪些?

青海十大特产

1、青海青稞酒

青稞酒是用青稞经发酵而制成的低度烧酒,是青藏人民最喜欢喝的酒,也是青海著名的特产酒,具有清香醇厚、绵甜爽净,饮后头不痛、口不渴的特点。由于其“地理环境独特、酿酒原料独特、大曲配料独特、制酒工艺独特、产品风格独特”,至今兴盛不衰,被全国酿酒专家誉为“高原明珠、酒林奇葩”。青海省是青稞酒的重要产区,其中尤以互助县、湟中县的青稞酒最为著名,而互助青稞酒是青海省海东市最具代表性的地方特产,为国家地理标志保护产品,是一款清香型白酒。青海特产名酒还有西宁老窖、青沙棘冰酒等等。

2、青海冬虫夏草

冬虫夏草又名中华虫草,是中国历史中传统的名贵中药材,是我国传统的名贵药膳滋补品。青海省是我国冬虫夏草的优质产区,不但产量大,品质也最优,以生理特性强、药用价值高、个大而在海内外享有盛誉。青海冬虫夏草产地主要分布在玉树州、果洛州、黄南州、海北州等地,其中玉树地区的冬虫夏草以色泽褐黄、肉质肥厚、菌麻短而粗壮,质量好而最为出名。青海其他著名的中草药特产:互助黄芪、互助当归、藏红花、藏雪莲、红景天、昆仑雪菊、果洛大黄、黄南秦艽、青海人参果等等。

3、青海藏毯

青海藏毯,即藏毯(青海产区),为青藏高原民族传统手工艺品,是青海著名的地方特产,为国家地理标志保护产品,与波斯地毯、东方艺术毯并称为世界三大名毯。青海藏毯有着悠久的历史,分为炕毯、艺术挂毯等品种,是以得天独厚的西宁大白毛(世界知名的优良地毯用毛,纤维长、光泽足、弹性好)为原料编织而成,与西藏羊毛同属藏系绵羊毛。用“西宁大白毛”编织的藏毯,不仅具有坚韧耐磨、质地柔软、毯面洁净、不易虫蛀的特点,而且使用年代越久,光泽越清亮。青海藏毯以形式独特、色彩艳丽、民族风格浓厚、地域特色鲜明而闻名遐迩,以工艺精湛、美观大方而享誉世界,是青海不错的伴手礼。

4、柴达木枸杞

青海枸杞是青海省著名的地方特产,与宁夏枸杞、甘肃枸杞齐名,集中种植地在柴达木盆地东南缘诺木洪-都兰-乌兰-德令哈一线,故又名柴达木枸杞,为青海省海南藏族自治州地方特产,也是青海著名的特产滋补品。青海枸杞主产地柴达木盆地海拔高,气候干旱,空气相对湿度低,适宜枸杞生长的环境因素好,使这里生产的枸杞品质高,和宁夏枸杞相比,柴杞颗粒更大、肉质更加肥厚饱满、色泽艳丽、味道甘甜。柴达木枸杞作为协定中首批100个中国地理标志产品之一,入选欧盟保护地理标志名单,还入选中国农业品牌目录。除了柴达木枸杞外,青海枸杞还有青海黑枸杞。

5、昆仑玉

昆仑玉又称青海玉,是青海省格尔木市地方特产,为国家地理标志保护产品,也是青海省著名的传统工艺品特产。昆仑玉质地细润、淡雅清爽、油性好,透明度高,按其颜色特征分为白玉、青白玉、青玉等品种,以晶莹圆润、纯洁无瑕、无裂纹、无杂质者为上品。2008年昆仑玉被确定为北京奥运会奖牌用玉。青海其他工艺品特产:热贡唐卡、青绣(土族盘绣、湟中堆绣、贵南藏绣、河湟刺绣、蒙古族刺绣)、玉树藏刀、加牙藏族织毯等等。

6、青海牦牛

牦牛是青藏高原牧区主要家畜之一,也是青海著名的农产品特产之一。青海牦牛尤以玉树牦牛、大通牦牛(肉)、互助青海白牦牛、刚察牦牛、祁连牦牛、湟源牦牛肉、兴海牦牛肉、海晏牦牛、唐古拉牦牛、天峻牦牛、泽库牦牛等最为著名。其中,玉树牦牛长期生长在海拔4000米以上的高寒地区,为农产品地理标志产品,玉树牦牛肉光泽润滑,肉色深红,弹性好,外表湿润,不粘手,无异味,其肉质鲜美、蛋白质含量高,肉中氨基酸丰富、种类齐全。玉树牦牛被列为青海农产品区域公用品牌,入选“中国农产品百强标志性品牌”,其产区被认定为第三批中国特色农产品优势区。而用青海牦牛制作的牦牛肉干也是青海著名美食特产。

7、青海藏羊

藏羊又称藏系羊,是我国三大原始绵羊品种之一,主要分布在青藏高原,青海是主要产区,也是青海著名的农产品特产之一。青海藏羊肉质地紧实细嫩,鲜香无膻味,无论口感还是味道,都远胜普通羊肉,青海藏羊尤其以祁连藏羊、刚察藏羊、泽库藏羊、唐古拉藏羊、玛多藏羊、天峻藏羊、贵南黑藏羊等最为著名。其中,祁连藏羊是青海省海北藏族自治州祁连县的地方特产,为农产品地理标志产品,也是青海著名的畜类农产品特产。祁连藏羊肉色鲜红,煮沸后肉汤澄清透明,无膻味,味道鲜美纯正、口感好,肥瘦相间、香味浓郁、风味独特,入选青海农产品区域公用品牌目录。

8、青海奶皮子

青海奶皮子,也叫干奶酪,是青海农牧结合地区群众用牛奶制成的著名特产品之一,为牛奶制品中最可口的营养食品,其制作历史己近百年,是青海著名的特产美食。海奶皮子特点是奶皮色泽乳白透黄,松脆爽口,不油不腻,风味独特。青海奶皮子尤其以门源奶皮比较出名,门源奶皮为国家地理标志保护产品。青海奶皮不但可供日常食用,而且是逢年过节、迎亲嫁女待客的上品,也可切盘上席。青海其他特产美食:牦牛肉干、青海甜醅、焜锅馍馍、青海青稞饼、青海手抓羊肉等等。

9、祁连黄蘑菇

祁连黄蘑菇是青海省海北藏族自治州地方特产,为农产品地理标志产品,是青藏高原上有名的山珍,也是青海著名的农产品特产。青海野生黄蘑菇盛产于青海海北皇城滩、俄堡滩、青海湖畔,尤以祁连所产黄蘑菇质量最佳,祁连黄菇生长在海拔3000-3600米的山坡草地及天然草甸上,所产黄蘑菇个大、肉厚、水分少,质地细密,以其肥硕鲜嫩,香浓色丽、气味纯正、芳美可口,而备受人们的青睐,清代时期作为贡品而被称为“皇菇”。食用野生黄菇不但能增加营养,而且还可以延年益寿,是极佳的高原珍品之一。青海蘑菇还有泽库黄蘑菇、白蘑菇、草地蘑菇、油蘑菇等。

10、乐都沙果

乐都沙果是青海省海东市乐都区地方特产,为国家地理标志保护产品,是青海省著名的水果特产之一,素有“乐都沙果贵德的梨,享堂的西瓜甜似蜜”之说,享誉省内外。乐都沙果已有几百年的种植历史,早在明代已大量栽培,河湟地区唯乐都出产的品质最佳,所产的乐都沙果个头较大、果汁多、味道鲜美,果实色泽鲜艳多汁,香酥脆甜,贮后肉质沙化,香气浓郁、风味独特。乐都沙果除了鲜食外,还可制成果干、果丹皮或酿果酒。

九、青海省西宁有什麽特产?

西宁的特产有湟源陈醋、虫草酒、甜醅、狗浇尿、青稞酒等。湟源陈醋经过60多道工序制作而成。虫草酒酒味醇和绵软,有很好的祛风寒功效。甜醅是西北地区的特色小吃之一。狗浇尿色泽金黄,甜香柔软。青稞酒是用青藏高原的特产粮食青稞制成的。

十、青海西宁有哪些公园?

1、西宁市人民公园。

2、西宁人民公园位于西宁市城西湟水与北川河交汇处南岸,总面积40余公顷。园内主要游乐设施有花卉区、人工湖、儿童游乐区、动物观赏区及美术展览馆等。 西宁人民公园是西宁市最大的公共游乐公园,居西宁新八景之首。西宁人民公园是国家AAA级旅游景区。

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