山西文水有什么特产？

一、山西文水有什么特产？

文水的特产有葡萄，文水酥梨，流尖和子饭，沙棘果，豌豆，枸杞，柴胡，野山坡沙棘汁，洋白菜，紫甘蓝，小麦，高粱，大枣，枣糕，砖雕等等

二、文水县特产？

1、贤美牛肉

贤美牛肉厂位于山西省文水县胡兰镇保贤村，这里是山西省有名的养牛基地和屠宰基地，有着经营牛肉的悠久历史，早在明末清初时就有经营牛肉的作坊。贤美牛肉是清真口味其特点是：①严格清真规矩，肉质纯真，卫生可靠；②选用优质肉牛屠宰加工，材料上乘；③高档部位牛肉加工标准精细，是餐厅理想用材料；④贤美牌风味软包装牛肉，集三百年传统腌煮之精妙之法，与现代科技相结合，使之鲜美可口，风味独特，成为中华美食之奇葩，实为餐厅、居家、旅游、馈赠之珍品。

2、流尖和子饭

“和子饭”亦称混混饭，属稀饭类，是稀粥的新种。按熬稀粥的方法，把小米放在水中，再放入大小适中的山药（马铃薯）块一同去煮。将熟时，再把莜面均匀地撒向山药稀粥锅内，边撒边搅，勿使结成干面疙瘩，连接不断搅动，直到看不见干面的痕迹，再熬稍许，闻到莜面香味，既已制成。

3、河捞面

饸饹面，古称“河漏”,又称“活络”.有人考证此食物在元代就已经有了，当时称“河漏”。为北方及西北地区风行的面食，历史悠久，还有说早在1400多年前，先人就用牛角钻6-7个小孔，孔如粗麻线大小，面糊放入牛角内，落入沸水锅中煮成面条.这好象是“漏”字的来源。文水人对河捞面的钟情让多少外地人自叹不如。热腾腾、滑溜溜的河捞面出锅了，捞一碗，浇上做好的酱或者菜，倒点老陈醋，拌好后夹一筷子吃下去，滑溜柔软，荡气回肠。多少文水人在外多年，对家乡地道的河捞面念念不忘。

4、面皮

对于河捞和面皮，文水人都有情节，特别是年轻人，情节源自上学期间，学生时期天天吃食堂，星期天出去能吃碗河捞、面皮是一件很享受的事情。吃面皮不放辣椒是尝不出什么滋味的。讲究一点的选用的都是上好的尖椒，细细地磨成面粉状，加进芝麻，再溅上热油，远远地闻到就让人胃口大开。

5、文水长山药

长山药亦称山药、薯蓣系多年生缠绕藤本，地下具圆柱形肉质块茎。其块茎是一种食品，亦可入药，是健脾、养胃、益气的药品。长山药作为文水及周边市县的主要农产品之一，有着悠久的种植历史，由于当地独特的土壤和气候条件非常适宜长山药的生长，其所产长山药以产量高、品质好，驰名中外。特别的土质，孕育出品质最好的长山药。文水长山药，外表粗壮、品质优良，食之沙软，味纯色正。

6、不烂子

本名“拌子”，文水方言里，把“拌”这个字拆成bu和lan两个音来读，谐音就成了“不烂子”。也叫做“古雷”。做法：将土豆去皮洗净切丝，拌入面粉，搅拌均匀后上笼蒸熟。春末槐花开时也可以用槐花做。 炒着吃更爽！

7、上贤饼

上贤饼，是文水、汾阳一带的地方特色小吃，逢年过节已成为当地礼尚往来的必需品。取料为上好的白面、胡麻油。制作时将面分为两份，一份加入起面发酵，另一份与熟油搅拌均匀。饧一段时间后，再将两份面揉和在一起。同时，将部分面炒熟后，与红糖、炒碎花生、核桃仁、炒芝麻配好，还有的加入青丝玫瑰等料。饼心包好后，用擀面杖擀压成扁圆形，涂以和稀油，撒上脱皮芝麻，入鏊烘烤。烘烤时，上下用两只砂鏊相夹并上下倒换。这样拷出来的饼亦酥亦精，甜而不腻，气味诱人。

8、猫耳朵

猫耳 是文水住户人家的日常主食，做法的高下，调味的好坏，就很难有一定的标准。猫耳朵是把面搓成大拇指的条子，再压成蚕豆大的小块，然后用拇指食指捏一下，便被卷成像猫耳朵一样。

三、文水特产是什么？

小吃:新郑大枣、胡辣汤、道口烧鸡、烩面文艺品:汝瓷、钧瓷、唐三彩、汴秀、洛阳铲豫菜:鲤鱼焙面、黄河大鲤鱼、洛阳水席

四、文水职中学校有哪些专业？文水职中学校有哪些？

1. 文水职中学校开设了多个专业。2. 具体来说，文水职中学校的专业包括但不限于：汽车维修、电子商务、旅游管理、餐饮管理、市场营销、电子技术、计算机应用等。这些专业都是根据市场需求和学生兴趣来设定的，旨在为学生提供实用的职业技能。3. 此外，随着社会的发展和职业市场的变化，文水职中学校也会不断地更新和调整专业设置，以适应时代的需求。

五、文水的最好美食有哪些？

文水最好的美食有

1、羊肉泡馍。

2、荞面河捞。

3、过油肉。

4、疤饼。

5、猫耳朵。

6、鸡蛋醪糟。

7、羊肉蒸饺。

六、文水天后岛有哪些玩的？

天后岛乐园，汾河世泰湖，天后岛民俗博物馆等。

七、文水有哪些特色小吃？

贤美牛肉，流尖和子饭，河捞面饴饹面，面皮，文水长山药，关东煮，冒菜，狼牙土豆，干扁豆角，三大炮，烧麦，鸡蛋灌饼，杂酱面，刀削面，熏肉大饼，四季汤，榨菜肉丝汤，担担面，葱包羊肉，鱼香肉丝，巧吃牛排等。

八、文水县有哪些乡镇？

 文水县凤城镇等八个乡镇行政村              凤城镇（26个行政村）：开栅镇（8个行政村）：胡兰镇（22个行政村）：孝义镇（12个行政村）：南安镇（19个行政村）：南庄镇（10个行政村）：下曲镇(18个行政村)：

北张乡（10个行政村）：西城乡（7个行政村）：南武乡马西乡西槽头乡苍儿会办事处

九、山西省文水有哪些中学？

文水中学、文水第二高级中学、刘胡兰镇中学、文水县城镇第二中学。文水中学曾受过贺龙元帅的教诲，办学历史悠久，具有光荣的革命传统。 学校现为二十六轨制普通高中，是吕梁市的重点高中，吕梁市名校，山西省文明学校，山西省示范高中。有教职工335人，其中特级教师2人，高级教师78人。刘胡兰镇中学位于山西吕梁市文水县。是一所公办的中学。具体的地址是：山西省吕梁文水刘胡兰镇。 文水县城镇第二中学现有教职工220人，学校占地20468平方米。教学班44个，校学生人数3383人，住校生2360人。 教学楼两座，宿舍楼男女各一栋，行政楼一座。校歌为《追逐梦想》，由李京利作词，常礼作曲。

十、文水职中学校有哪些专业？

专业包括：幼师、种植、养殖、机电、电子电工、汽修、计算机、建筑、旅游、卫、会计、文秘、商贸、英语、音乐、美术、服装、服饰艺术、表演、烹饪、影视制作、楼宇、印刷、动漫等。

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