甘孜特产有哪些?

273 2024-01-20 11:08

一、甘孜特产有哪些?

如果来到甘孜县旅游,除了收获满目美景之外,还要将甘孜的特产带回给亲友分享。小编特整理了以下最值得购买的甘孜特产分享给大家。

1、糌粑

糌粑是藏民的主要食品,形似内地的炒面,可分为青稞、豌豆、燕麦糌粑等。藏民无论下地劳动,上山放牧,出门旅行,都要随身携带糌粑。吃时,往碗里倒些糌粑,另少量的酥油,冲茶水食用。

2、手撕藏牦牛肉

手撕藏牦牛肉是纯天然绿色食品,精选肉质鲜嫩纤维较长的牦牛腿部肌肉为原料,采用藏地数十种植物调味,经传统工艺和现代技术精致而成,其肉质以高钙、高蛋白、低脂肪著称,口感鲜香味美,回味悠长,是不可多得的原生态健康、美味、休闲之佳品。

3、藏香猪

藏香猪的品质上有“六个最”,即: 肉品中氨基酸含量最高,微量元素最高,脂肪含量最低,猪肠最长,猪皮最薄,鬃毛最长。是藏民的传统民族美食。尤其是猪皮,口味Q弹爽嫩,远异于一般生猪。

4、雅江松茸

因独特的地理条件,雅江的松茸色泽鲜明,菌盖呈褐色,菌柄为白色,均有纤维状茸毛鳞片,菌肉白嫩肥厚,质地细密,有浓郁的特殊香气。

5、石渠白菌

白菌盖小肉厚柄短、气味清香,曾被视为“宫廷珍品”、“皇室蘑菇”专奉清庭。白菌内含钙、磷、铁等矿物质,又富有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维,营养价值很高。

6、俄色茶

雪域俄色茶,形似片形,其味清香甘洌,回味悠长,色泽淡雅宜人,香扬水柔。用量少,耐冲泡,适合各类人群的饮用。

7、酥油茶

酥油茶主要原料是酥油、牛奶,还可加核桃仁、花生仁、芝麻仁、鸡蛋和盐。酥油茶因为有酥油,所以能产生很大的热量,喝后可御寒,是很适合高寒地区的一种钦料。酥油茶里茶汁也很浓,又能起生津止渴的作用。

8、康定酸奶

牦牛酸奶是康定县城最有人气的特色饮品,酸奶奶香浓郁,口感偏酸,易消化易吸收,还有驱杀肠道中腐败菌的作用。非当地人,若喝不惯,一般可加糖食用,中和酸味。最好快些喝,喝慢了会结。

9、冬虫夏草

理塘冬虫夏草是著名四川特产,产于四川省甘孜州理塘县,理塘海拔4000-6000米是四川屋脊,也比西藏90%地区高,境内有格聂神山等N座雪山,是优质虫草主产区,所产的虫草在虫草交易市场被公认为优质虫草。

当然,甘孜州的特产远不止于此,大家随便挑选以上几样具有代表性的就可以了。如果各位还有什么好的推荐,欢迎进行补充。

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二、甘孜药材或特产?

盛产核桃、梨、桃、杏、橙、葡萄、苹果、石榴、樱桃,量大质优。其中巴塘的苹果和香杏,泸定的香桃、仙桃、樱桃,丹巴的梨、苹果、石榴,得荣县的核桃,另外还有藏菜、薇菜、马暗叶、东风菜、人参果、剌嫩芽、橡子等数十种,分布于峡谷、山原地区,蕴藏量大;山野果主要有沙棘、仙桃等等,具有很高的食用、保健功能。虫草、贝母、麝香、鹿茸等作为甘孜州的特产名贵中药材早已誉满中外

三、甘孜有什么特产?

甘孜特产主要有巴塘南区辣椒、稻城藏香猪、得荣树椒、九龙花椒、康定芫根、炉霍雪域俄色茶、泸定红樱桃、乡城藏鸡乡城藏鸡蛋等。

四、枣庄知名土特产?

枣庄特产有:滕州马铃薯、滕州大白菜、峄城石榴、黑峪西瓜、鲁南煎饼等。

滕州马铃薯长椭圆形,薯块芽眼较浅,表皮光滑,黄皮黄肉,适宜鲜食菜用。

滕州大白菜叶片光泽、宽大、浅绿、有皱、叶柄肥厚、白色、甜脆,成圆柱体,菜心呈淡黄色,味美鲜嫩,营养丰富。

峄城石榴其特点是个大皮薄,色泽鲜艳光洁,籽粒晶莹饱满,1986年进京参加全国林产品展览被誉为“齐鲁一绝”。

黑峪西瓜以个大、皮薄、红沙瓤、无公害而闻名全国,它产于薛城区南石镇黑峪村,远销上海、南京、温州等11个城市。

鲁南煎饼以小麦、高梁为主,兼有大豆、玉米、地瓜等,煎饼主要种类有:麦子煎饼、高梁煎饼、玉米煎饼、芝麻煎饼,制作方法简便,口感好,耐储存。

五、甘孜州特产有哪些?

泸定红樱桃 泸定樱桃是一年中第一个走向市场的早熟水果,称为夏季第一果,泸定樱桃园溜溜、红通通,红得像玛瑙,形如珍珠,汁多肉厚,酸甜可口,营养丰富。主产区是田坝、泸桥、加郡、杵坭、得妥、磨西、冷碛等乡镇。

六、四川甘孜特产有哪些?

四川甘孜州的特产主要有:得荣树椒或青椒、泸定红樱桃、泸定核桃或(泸定香桃)、泸定枇杷、巴塘南区辣椒、康定雪茶、泸定柿子。

七、甘孜州有那些特产啊?

有名贵的中草药→冬虫夏草、各种口味的→风干牛肉、味道独特的→巴塘冒面、各种各样的野生菌→章子菌;还有各种各样的小吃

八、甘孜藏族自治州特产?

甘孜藏族自治州十大特产有:

雪域俄色茶:产自康定、道孚、九龙、雅江、理塘等县,茶叶外形紧卷多毫,色泽油润,滋味鲜爽,回甘悠长,香气馥郁持久。

丹巴香猪腿:是甘孜州丹巴县的特产,形状美观,颜色鲜艳,口感鲜美,具有营养丰富、美味可口的特点。

巴塘南区辣椒:产自巴塘县南部地区,椒形硕大丰满,肉厚籽多,颜色鲜红,指压富有弹性,辣味浓厚,俗称“巴塘辣椒”。

甘孜水淘糌粑:是藏区很有名气的特色美食之一,其特色是香甜可口,易于消化吸收,加工制作方法也很独特。

甘孜糌粑:是藏区的主要食品之一,营养丰富,风味独特。

甘孜牦牛:是甘孜州特有畜种,具有体型大、产肉多、脂肪少、肉质好等优点。

甘孜老腊肉:是甘孜州的传统美食之一,肉质好、味道美,是腊肉中的上品。

甘孜辣仔鸡:是甘孜州的一道特色美食,肉质细嫩,味道鲜美。

马鸡:是甘孜州的一种特有鸟类,羽毛呈灰褐色,有黑色斑点,肉质细嫩,味道鲜美。

水晶:是甘孜州的一种特产,具有透明度高、颜色鲜艳、质地优良等特点。

以上就是甘孜藏族自治州的十大特产,希望对您有所帮助。

九、甘孜州特产必买清单?

得荣树椒

树椒是得荣县特有的一种无污染的大众化绿色食品,—般在3月份开花结果,4月份采摘青椒,7月份陆续成熟,可持续采摘到12月份,亩产一般能达到800公斤。得荣树椒,也称“树海椒”,四川省得荣县特产,中国国家地理标志产品。该品种树椒椒果肉薄、辣味浓,可开胃健脾,维生素E、钙、硒维生素C、核黄素含量高,保健和医药价值很高,曾入藏药。

十、甘孜州有哪些特产食品?

1、牦牛肉:3500米以上地区这些地方生长着许多野生药种,如贝母、虫草等,耗牛常食这些药材,其肉鲜美无比,杀后可炒红烧、清炖或凉晒成干巴等,其味独特,别具风味。

2、香猪腿:香猪腿是由肥猪的四条腿做成的。具体做法是将猪宰杀后去毛剖肚,砍下四个“肘肋”,顺着猪蹄将每个“坐凳”的外皮剥开,去掉肥肉,就做成了造型完整的猪腿,猪腿做成后,在露天冻上2~3晚之后,挂在阴凉通风的房间里,放一段时间就可食用。

3、猪膘:猪膘是用猪的肥膘做成,一头猪砍去四个“肘肋”肉,去头和项圈后,余下的从背梁上剖开,做成两扇猪膘,在一锅开水里煮成半熟,取出后,用木棍将其撑开弄直,在露天里冻两天晚上,待基本成型后挂晒晾干即可。

4、咂酒:咂酒是青稞酿制而成的。首先取一定数量的青稞粒,在大铁锅中用水煮成八成熟后,放在簸箕里晾开,待冷却后放上一定比例的酒曲,合匀,又装入大铁锅中发酵三至四天,待闻到酒香味后,装入坛中并加水,放置一天以上后,即可取汁食用,这个汁就是咂酒。咂酒味甘甜淳厚,十分爽口。

5、酥油茶:酥油茶的做法比较简单,先烧一壶清茶,将滚烫的茶水倒入茶桶内,放上少量的碾细的核桃仁或北瓜子仁或麻子仁,再放少许酥油、奶粉和盐,然后用力向上扯桶杆,这样反复扯数十下,一般扯一百下,让佐料充分合匀,呈牛奶状后倒入壶中,在火边温热即可食用。酥油茶味香、口感好,有淡淡的酥油味和籽仁香味。

6、巴塘醋海椒:巴塘醋海椒是四川省甘孜州巴塘县的特产。巴塘醋海椒具有酸、辣、香、甜、麻及色香味俱全之特点,内含人体所需多种维生素和矿物质,口感极好。

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