山西省有什么特产?

122 2024-01-21 00:21

一、山西省有什么特产?

1、平遥牛肉

平遥牛肉久负盛名,起源年代无考,清代时已誉满三晋。平遥牛肉,传统制作工艺独特,从生牛屠宰,生肉切割、腌渍、锅煮等操作程序和操作方法,到用盐、用水以至加工的节气时令等,都十分讲究。所产牛肉,色泽红润,肉质鲜嫩,肥而不腻,瘦而不柴,醇香可口,营养丰富,具有扶胃健脾之功效。

2、山西老陈醋

山西老陈醋是山西省的地方传统名产,属于中国四大名醋之一,它的生产至今已有3000余年的历史,素有“天下第一醋”的盛誉。山西老陈醋以色、香、醇、浓、酸五大特征著称于世。素有“天下第一醋”的盛誉,以色、香、醇、浓、酸五大特征著称于世。山西老陈醋色泽呈酱红色,食之绵、酸、香、甜、鲜。山西老陈醋含有丰富的氨基酸、有机酸、糖类、维生素和盐等。

3、汾酒

汾酒,中国传统名酒,属于清香型白酒的典型代表。因产于山西省汾阳市杏花村,又称“杏花村酒”。汾酒以工艺精湛,源远流长,素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称,在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。

二、山西省的特产有哪些?

山西特产有,山西老陈醋,沁州黄小米等等

老陈醋产于清徐县,至今有几千年的醋历史文化。老陈醋色泽为红棕色,味道以“绵、酸、甜、香”为主,为我国四大名醋之首。

 1. 产于山西清徐。“东湖”牌老陈醋,始创于明未清初,至今已有350多年的历史,系山西老陈醋之正宗。“东湖”牌老陈醋,以其精湛酿造技艺和色、香、味俱佳的优良口质,驰名中外,居中国名醋之首。

  特点:色泽棕红,醋香浓郁,酸味柔和适口,滋味回甜醇厚,可冷调熟烹。主要成份是醋酸,并含多种有机酸、氨基酸等。具有增加食欲、助长消化、解腥去腻、分解脂肪、防病强身之功效是保健和调味之佳品。

产于山西省沁县(古称沁州)的一种小米。该米品质优良,独具特色,食之甜香松散,非常可口,由于具有高营养价值,被誉为“小米之王”。是我国四大名米之一。

  2.“沁州黄”小米在1919年参加印度国际博览会便饮誉海外。在国内连续被评为一级小米,获“全国最佳小米”称号。小米“沁州黄”为什么叫“吴阁老”呢?这里还有一段传说:相传在明代时,沁州檀山一带有座古庙,庙里住着几位和尚,生活清苦,免不了忍饥挨饿,他们看见庙周围的土地荒芜,就开垦出来,种上了糙谷。经过几年的精心栽培驯化,糙谷发生了神奇的变化。这种谷子,色泽蜡黄,颗粒圆润,状如珍珠,晶莹明亮。煮成饭后松软可口,味道清香,越嚼越香,遂起名为“爬山糙”。

三、山西省有什么好吃的特产?

大山西的特产有很多 比如闻喜煮饼,平遥牛肉,山西陈醋 ,贡醋还有特别好吃的牛肉泡馍, 山西小米 ,大同的黄花菜, 石头饼 河津的芝麻糖 以及汾滨草莓汁 山西最有名的小吃 烤姥姥攸面,还有特别好吃的太谷饼,真的是说脆可口 老年与儿童, 等等好多好吃的特产及小吃

四、山西省特产文化?

山西老陈醋远消国外。特产文化源远流长

五、山西省沁县特产?

山西省沁县的特产是沁州黄小米。沁州黄小米色泽金黄,口感青香细腻,回味无穷,是古代的贡品,现在也是闻名遐迩,誉享天下。

六、山西省什么地方有苹果?

运城市——临猗县,万荣县,平陆县都有产。临猗最多。购买和收购的话还是临猗的最好。——腾润果园

七、山西省吕梁市有什么特产?

柳林大红枣,天然资源煤,汾阳杏花酒,汾阳贾家庄的核桃,孝义上庄的大红柿子,离石粉条,柳林碗秃,山西孝义中阳楼古城火烧。

八、山西省垣曲县有什么特产?

炒琪,垣曲特产,它是用土炒的一种农家的特产。它有着千年的历史。纯手工制作,不添加任何防腐制剂。原料主要由石磨面粉、农家土鸡蛋、白糖、芝麻、食用油和垣曲独有的观音土炒制而成,口感脆甜 是养胃,出行,必备的佳品

九、山西省中阳县有什么特产?

柏籽羊肉柏籽羊肉是山西省的名特产品之一,闻名遐迩,可是它的产区局限在中阳侧柏山区范围内,令人可望而不可及。柏籽羊肉是一种高蛋白、低脂肪,富含游离氨基酸和多种微量元素的优质山羊肉,它食之清香,不腥不腻,极易消化吸收,具有抗病、防病、疗病、胁长、益寿等作用。 柏子山羊肉柏子山羊肉是中阳县的著名传统特产,素以鲜嫩清香、无腥膻味而闻名于省内外。被当地人誉为“土人参”“补心丸”,颇受消费者的欢迎。 柏籽羊柏籽羊产于中阳县城关、枝河、暖泉、刘家坪、吴家峁等乡镇。这一带山石裸露,翠柏遍野,羊群常年放牧在翠柏林中,吃柏籽,饮山泉。其肉味道鲜美,有浓郁的柏籽香味,食而不腻,营养丰富,有暖胃健脾之功能。

十、临海有什么地方特产?

台州临海有十大特产:临海蟠毫 , 大石葡萄 , 涌泉蜜桔 , 白水洋杨梅 , 羊岩山的茶叶 , 汛桥食用菌 , 临海马蹄酥 , 临海火烧 , 炒米糖 , 青蟹 。

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