冲冲糕做法？

一、冲冲糕做法？

原料：籼米3千克、糯米2千克、芝麻、红糖、花生各适量[1]

步骤

1、将籼米、糯米混合淘洗干净，滤起置筲箕，用纱布盖上，饧几个小时磨成粉，揉搓静置一会。

2、麻炒香，与花生用盐炒脆，去盐去皮舂成面，红糖舂成粉。

3、将米粉舀入蒸笼的小木笼内，撒芝麻、红糖、花生面后，盖上笼罩蒸熟透。揭盖取糕即可。

二、铜梁冲冲糕配方？

1、面粉500克，发酵面180克，白糖120克，碱水适量，蜜枣100克。

2、将发酵面放入盆内，加清水搅成面浆，再加入面粉和匀，发酵约2小时，加入碱水，白糖揉匀，把面团反复用力搓揉上劲后，放入铺垫湿纱布的模具内，用湿布盖严，饧至面团膨胀起泡时待蒸；蜜枣洗净去核备用。

3、在饧好的面团上均匀撒按上蜜枣，连同纱布一起提入蒸笼，盖严盖，上屉蒸30分钟，取出切块装盘即可。

三、冲冲糕的米粉配方？

冲冲糕源于黔南布依族苗族自治州独山县，有百余年历史，以其制作方便、价廉美的特点广受当地人的喜爱。 制作“冲冲糕”的工具是采用棕树木制成的，分为隔板、蒸笼、木棒三大件。其中隔板略小于锅口，将之架于蒸锅口上，起密封和支撑作用，板面根据能容纳小蒸笼的个数来钻气眼；蒸笼形如腰鼓，一般高约十厘米、直径六厘米左右。以中间穿上无数小孔的铁板作甑底，用时只需将笼罩在隔板气眼上即可。另外，木棒是固定在隔板的一边上的，主要用于蒸好的冲糕。 原料：籼米3千克人，糯米2千克、芝麻、红糖、花生各适量 步骤：

1、将籼米、糯米混合淘洗干净，滤起置筲箕，用纱布盖上，饧几个小时磨成粉，揉搓静置一会。

2、麻炒香，与花生用盐炒脆，去盐去皮舂成面，红糖舂成粉。

3、将米粉舀入蒸笼的小木笼内，撒芝麻、红糖、花生面后，盖上笼罩蒸熟透。揭盖取糕即可。 决窍：

1、米的饧发和米粉的静置是保证质量的关键。

2、舀入小木笼内的是湿粉，控制好蒸制时间长短很重要。 风味：质柔软香甜，色淡黄中偏红，地方味浓厚，口感有韧性。

四、冲冲糕起源于哪里？

冲冲糕源于黔南布依族苗族自治州独山县，有百余年历史，以其制作方便、价廉美的特点广受当地人的喜爱。 制作“冲冲糕”的工具是采用棕树木制成的，分为隔板、蒸笼、木棒三大件。其中隔板略小于锅口，将之架于蒸锅口上，起密封和支撑作用，板面根据能容纳小蒸笼的个数来钻气眼；蒸笼形如腰鼓，一般高约十厘米、直径六厘米左右。以中间穿上无数小孔的铁板作甑底，用时只需将笼罩在隔板气眼上即可。另外，木棒是固定在隔板的一边上的，主要用于蒸好的冲糕。 原料：籼米3千克人，糯米2千克、芝麻、红糖、花生各适量

五、铜梁安居古镇门票？

铜梁安居古镇免费开放，无需门票。铜梁安居古镇位于四川省重庆市铜梁区安居镇内。于2008年授予第四批中国历史文化名镇，是国家4A级旅游景区。景区面积13.2平方公里，因境内有大安溪（琼江）而得名，有安居乐业之意，距今已有1500多年的历史。

六、冲冲糕的粉怎么做？

用料：红糖 适量，水 适量，大米 200克，糯米 50克。

冲冲糕的做法步骤：

1.大米糯米提前洗净，最好用纸擦干，破壁料将搽干水的大米和糯米打成粉，尽量打细一点。

2.将打好的粉盛在一个盆里，加入少许的水，一定一点一点的加，但不能加多了，让米面没有干粉。将加水的米面过筛。

3.准备烤蛋糕的马芬杯，加入过筛好的米粉，加到马芬杯的5分之2左右，放上红糖，再加入米粉。

4.米粉加到马芬杯5分之4左右，又铺上红糖，可以摆上枸杞，洒上芝麻，每个蛋糕杯用保鲜膜包好，放入蒸箱100度蒸20分钟。

七、铜梁北站到安居古镇？

没有直达车，必须换乘，具体车次线路如下：

铜梁108路 → 铜梁302路

铜梁北站(公交站)步行1米

铜梁108路汽车北站 上车 开往 汽车南站

首班: 06:25末班: 19:40

12站南门社区 下车 步行24米

铜梁302路

南门社区 上车 开往 安居泉溪大桥站

首班: 05:50末班: 18:10

29站大南门站 下车 步行556米

安居古城

八、安居古镇划龙舟时间？

1. 安居古镇每年都会举办端午节庆典活动，其中包括划龙舟比赛和其他相关表演。2. 这个活动的具体时间需要根据当年的农历日期而定，一般在5月底到6月初之间举办。3. 总的来说，安居古镇划龙舟的时间是在每年的端午节期间。

九、安居古镇钓鱼最佳地点？

1. 安居古镇的最佳钓鱼地点是在古镇附近的安居湖。2. 这是因为安居湖是一个水域面积较大、水质清澈的湖泊，拥有丰富的鱼类资源。同时，湖边的环境也相对较为幽静，适合钓鱼活动。3. 此外，安居湖周边还有一些钓鱼点，如湖畔的草地、码头等地方，可以提供更多的钓鱼选择。同时，安居古镇还有一些特色的渔家乐，可以在钓鱼之余品尝当地的美食，丰富钓鱼的体验。

十、铜梁安居古镇游玩攻略？

交通：从菜园坝、沙坪坝、陈家坪、重庆北站南广场客运站等地乘大巴至铜梁县，票价31-35元，到了铜梁县再转车至安居镇即可。自驾：安居古镇在重庆铜梁区，离县城20来公里，走渝遂高速在安居（少云）出口下，不走高速可走G319，二级油路，G319要到安居时，两边行道树上全挂满了红灯笼，县城南门车站也有班车去安居，如果在成都或重庆坐动车的话，坐到合川，合川有到安居的车，合川到潼南的班车也要经过这。门票：免费，全天开放

古镇目前已开发完一部分，如会龙街、火神庙街等，房屋仍是当地人居住，和阆中相似，古镇与平常百姓生活融在一起，目前商业氛围没有磁器口古镇那么浓，只有节假日游人才多。古镇临琼江，有临江修建的吊脚楼，有沿崖而建、名震川东的“九宫十八庙”。古镇始建于隋开皇八年，历史上两度建县，至今约1500年历史，遗留下大量的文物古迹，著名的古迹有星辉门、湖广会馆、天后宫、齐安公馆、城隍庙、黄埔军校旧址、刘伯承避难纪念馆、波仑寺等，主要集中于大南街、火神庙街、西街古街道等。古镇有县令巡街、湖广会馆川剧表演、何代科金钱板书场等民俗活动，古镇作为铜梁龙的发祥地，当然少不了舞龙表演，我去时，看到的是从县城来的专业舞龙表演队，龙跟着绣球做各种动作,或腾跃,或滚动，最后盘龙，真的十分精彩。在古镇旁边还有黄家坝湿地公园，湿地公园位于涪江边上，依山傍水，风景秀丽，拥有号称西部第一的芦苇荡，还有许多鹅卵石和草坪。拥有越野车赛道、航模跑道和真人CS赛区，是个露营的好地方，也配置了房车露营的一些设施，既可以休闲垂钓，又可以烧烤清凉露营。古镇玻仑山上的玻仑寺也是非常出名的，据说是鲁班设计建造的，但许多建筑已毁坏，寺庙是80年代后修的，剩下遗迹有唐代诗人韩愈的“鸢飞鱼跃”和宋代书法家米芾的“第一山”石刻。古镇特色小吃有翰林酥、太守麻花等。另外安居水电站的景色也非常漂亮。

天后宫

湖广会馆

专业舞龙表演队，龙跟着绣球做各种动作,或腾跃,或滚动，最后盘龙，真的十分精彩。

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