上周末刚从都柏林自由行回来,贴一篇还热乎着的游记吧。(多图预警,部分图片取自网络,侵删。)
酒神与缪斯的共舞——都柏林行走手记
都柏林是一座濒临爱尔兰岛东面海湾的海滨城市,将都柏林分成南北两岸的利菲河(River Liffey)在此注入大海。然而,这里远非“椰林树影,水清沙幼”的海岛。亨利希玻尔(Heinrich Böll)在《爱尔兰日记》中写道,“在这里,水是硬的。” 他对这个岛国的第一印象:贫穷,阴雨,天主教,至今走在都柏林终日不见阳光的街头,仍然有迹可循。都柏林在爱尔兰语中,是“黑色池塘”的意思。这个名字像一句咒语,在建城之初就为这座城打下了灰暗的基调。
我在都柏林的酒吧里偶遇一个来这里度假的美国人,“这一年过得很艰辛,”他对我说,“所以想来看看海。”我想起云层覆盖下的都柏林湾,海水冰冷而坚硬,不断拍打着多礁的海岸线,海鸟在风中掠过,似乎和整座海岛的孤独一样,已在此出没了千年。他看穿了我的疑虑,静静地说,“这里的海,就是我所要找寻的。”
都柏林没有巴黎的瑰丽风情,也没有伦敦的冷峻高贵。然而,当你清晰地感受到那份无处安放的孤独后,都柏林却成为海角孤岛上那座忧郁的灯塔,默默回应着无数文人、过客的告白。
自古以来,孤独和酒精似乎形影相依。对于这个海岛民族来说,比孤独更深刻的,是对酒的依恋。小小一座都柏林,竟藏着700多间酒吧。酒吧像是很多爱尔兰人的第二个家,他们在那里读书看报、开怀畅饮、直抒胸臆。从阴冷的都柏林街头随意拐进一间酒吧,便是从爱尔兰生活中忧郁而清醒的一面拐进了热烈、自在而又微醉微醺的一面。
因此,体验酒文化是在都柏林旅行的重要一环。风靡全球的烈性啤酒健力士(Guinness)便是在都柏林市中心东南部这座巨大啤酒厂(Guinness Storehouse )内生产出来。酒厂不仅展示健力士的酿造工艺,还教游客如何品酒、打酒。游览的最后,还能在八楼的重力酒吧内一边鸟瞰都柏林全景,一边品尝凭票免费得到健力士啤酒一杯。
相比健力士啤酒厂较少为人知的,是位于都柏林市中心的爱尔兰威士忌博物馆(Irish Whiskey Museum)。其实,威士忌和健力士啤酒在爱尔兰人的生活中占据同等重要的位置:大名鼎鼎的建姆森威士忌酒(Jameson Whiskey)因其色泽金黄、价值高昂成为爱尔兰酒类产品中的拳头产品之一;而爱尔兰咖啡(Irish Coffee)也是将热咖啡与爱尔兰威士忌混合,才得以慰藉当年的风雪夜归人。
在博物馆导游的带领下不仅可以浏览威士忌的蒸馏文化历史,了解爱尔兰和苏格兰威士忌的区别,还能在行程的最后品尝三种不同的威士忌(包含在门票价格之内),体验不同的威士忌带来不同的感官刺激。
在了解了两种最重要的爱尔兰酒之后,当然该去都柏林街头随处可见的酒吧里亲身体验爱尔兰的酒文化了。
The Brazen Head相传是全爱尔兰最古老的酒吧,其历史可追溯回1198年。如今,这间酒吧每晚演奏现场音乐,提供品种丰富的美味佳肴(肉类爱好者、海鲜爱好者和素食者完全可以在这里欢聚一堂),不管晴天雨天,酒吧内永远气氛热烈、杯觥交杂。它矗立于利菲河畔的800多年历史,便是爱尔兰民族酒吧文化的见证和缩影。
相比The Brazen Head,大隐隐于市的维多利亚式酒吧The Stag‘s Head显得低调许多。虽然身处市中心,The Stag‘s Head藏匿于一条窄巷之后,如不是刻意寻找很容易错过。The Stag‘s Head以其保存完好的维多利亚式装潢和传统爱尔兰食物在都柏林当地人中广受欢迎。这间酒吧在许多电影场景中出现,较为著名的有《无名小卒》( A Man of No Importance)。
圣殿酒吧区(Temple Bar)是大多数游客无法绕行的一站。这里不仅是都柏林夜生活的中心地带,也是都柏林最有文化气息的区域之一。除了酒吧,这里还盛产街头音乐人、艺术品小店、文艺书籍和唱片等,著名的小红莓、U2、恩雅、Damien Rice等歌手成名前也都有在这里表演的经历。
都柏林是烈酒和音乐,却也是叶芝(William Butler Yeats )的浪漫,王尔德(Oscar Wilde)的才情,萨缪尔·贝克特(Samuel Beckett )的深刻,詹姆斯·乔伊斯(James Joyce)的晦涩,乔纳森·斯威夫特(Jonathan Swift)的讽刺和萧伯纳(George Bernard Shaw)的黑色幽默。正是从这座小城走出的文学巨匠们,使都柏林在苍茫大海上大放异彩。
体验这座文学之都的第一步,便是来到岛国上最古老的大学都柏林圣三一学院(Trinity College Dublin),参加由学院学生作向导的游览,然后进入老图书馆(the Old Library),参观爱尔兰国宝《凯尔经》(Book of Kells)以及《哈利波特》魔法学校图书馆的真身Long Room。
Long Room久负盛名,可它并不是爱尔兰最古老的公共图书馆。在圣帕特里克大教堂(St. Patrick's Cathedral)侧面的小巷里,坐落着拥有三百多年历史的Marsh’s Library。如果你也从气味开始辨别一座图书馆的话,你一定能感受到封存在这座图书馆里的蹉跎岁月。图书馆中的书架和座椅,都还是当年的样子,两万多册16到18世纪的古书静立在橡木架上,无言地等待下一位能读懂它们的人。图书馆内不允许拍照,但可以用馆内提供的中世纪风格羽毛笔,在留言本上留下自己的印记。
乔伊斯迷们不能错过的,除了詹姆斯·乔伊斯中心(James Joyce Centre),还有《尤利西斯》中描写细致的“斯威尼药店”(Sweny’s Pharmacy)。这家毫不起眼的“药店”不仅完完全全地保存着乔伊斯时期的样貌,还成为了书迷们交流心得的“圣地”。来这里买一块布卢姆在小说中买的那块柠檬香皂,是乔伊斯迷们独特的朝圣方式。
都柏林虽小,但文化底蕴之丰厚不输其他任何欧洲城市。想要在短时间内概览都柏林的千年历史、了解爱尔兰独特的风土人情,参加城市步行游(Walking Tour)是个好方法。
步行游选择众多,侧重点各不相同,有通俗的Sandemans新都柏林免费步行游(Sandemans New Dublin Free Walking Tour,当然最后是要给小费的),也有1916起义游(1916 Rebellion Walking Tours),都柏林历史建筑游(Historical Buildings of Dublin Tour),文学串酒吧(Dublin Literary Pub Crawl,主要以观看文学相关的表演和喝酒为主)等,可以根据自己的兴趣爱好选择。
出行贴士:
1.都柏林的大多数餐厅内以及所有公交车上都有免费wifi,可多加利用。
2.尽管市中心的大多数景点步行可达,但难免有坐公交车的时候。公交车不设找零,因此口袋里需常备零钱。票价视线路长短而定,上车记得问司机该付多少钱。
3.爱尔兰人热爱聊天。入乡随俗,旅途中请尽情搭讪,没有人会见怪。
4.除了上文提到的Irish Coffee,威士忌,Guinness,在酒吧内还可以尝试Hot Toddy和 Baileys,这些也是爱喝酒的爱尔兰人的发明。 :)
5.爱尔兰酒吧并不只用来喝酒,酒吧其实是集吃饭、喝酒、社交、听音乐、看球等等为一体的场所,因此很多酒吧中午就开门了。三餐中brunch可以在cafe吃,其他两餐交给酒吧就好。:)
6.实用网站包括: 都柏林旅游官网Visit Dublin (
Dublin's Official Travel and Tourism Site)和TripAdvisor Dublin(
https://www.tripadvisor.co.uk/Tourism-g186605-Dublin_County_Dublin-Vacations.html)。
经历了1845-1852马铃薯饥荒的悲情岁月,以及1916复活节起义(Easter Rising)血的洗礼,如今的都柏林城仍矗立在海湾之畔,沧桑而又风姿绰约。也许只有用叶芝的名诗《当你老时》结束这篇游记,才恰如其分。
How many loved your moments of glad grace,多少人爱你风韵妩媚的时光,
And loved your beauty with love false or true,爱你的美丽出自假意或真情,
But one man loved the pilgrim Soul in you,但唯有一人爱你灵魂的至诚,
And loved the sorrows of your changing face.爱你渐衰的脸上愁苦的风霜。
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